Varenie vlastného jedla pre psov Skvelé recepty pre štvornohých priateľov
Ak milujete svojho psa, varíte si ho sám. Veterinárna lekárka Liviana Prola preto napísala kuchársku knihu pre štvornohých priateľov. Vo „Fütter mich“ ukazuje, ktoré cestoviny a polenta má pes obzvlášť rád. Tu je niekoľko nápadov na recepty.
Pokiaľ ide o krmivo pre domáce zvieratá, Liviana Prola to vie dobre: taliansky veterinárny lekár, ktorý skúma a učí na Turínskej univerzite, sa špecializuje na výživovú vedu. Či už pes, mačka alebo leguán: Prola pozná súvislosti medzi výživou, správaním a zdravím. Preto napísala kuchársku knihu špeciálne pre psov. Tu je niekoľko receptov, ktoré si vaši štvornohí priatelia radi vyskúšajú.
Recept pre psov: jahňacie a tresky s vajcom
Pri vyváženej strave pre psy sú samozrejme v ponuke aj ryby. Treska robí z tohto receptu špeciálnu pochúťku a okrem vajec poskytuje aj dostatok bielkovín. Tekvicové semiačka poskytujú štvornohému priateľovi dostatok zinku a horčíka - je to dobré pre pokožku, srsť a svaly.
Tak sa to robí: Vložte tresku do parníka alebo do cedníka, ktorý je zavesený v dobre zakrytej nádobe s vriacou vodou. Paríme osem až desať minút, kým sa ryba nerozvarí. Necháme vychladnúť a nakrájame nadrobno. Jahňacie mäso orestujte na grilovacej panvici bez tuku, pričom dávajte pozor, aby nezhnedlo. Necháme vychladnúť a nakrájame nadrobno. Nakrájané mäso a ryby zmiešame. Pridajte lososový olej, spirulinu a mleté tekvicové semiačka. Celú zmes vytvarujte do knedlí. Mrkvu uvarte s hráškom. Vajcia uvarte do mäkka, aby bol bielok tuhý a žĺtok tekutý. Pridajte píniové oriešky k hrášku a mrkve, potom pridajte nejaké doplnky výživy a zamiešajte kukuričný olej. Vajcia ošúpeme a dáme na vrstvu zeleniny s knedľou v miske.
To je potrebné na jeden kilogram: 180 g tresky (nakrájanej na malé kúsky), 105 g jahňacieho mäsa, 1 polievková lyžica lososového oleja, 1 polievková lyžica/18 g práškového spiruliny, 3 polievkové lyžice tekvicových semien (pražené a mleté), 250 g mrkvy (na kocky), 180 g hrášku, 190 g vajec, 3 lyžice/18 g píniových orieškov, 1 lyžica kukuričného oleja .
Váha psa a množstvo krmiva: 5 kg: 280 g, 10 kg: 475 g, 15 kg: 640 g, 20 kg: 790 g, 30 kg: 1,1 kg, 40 kg: 1,34 kg.
Recept pre psov: ovsené vločky s morčacím mäsom a zemiakmi
Rovnako ako u ľudí, nesprávna výživa môže spôsobiť problémy aj u psov. Ak si jedlo sami uvaríte, môžete mu nielen zabrániť, ale aj ho liečiť. Toto jedlo z obilnín napríklad pomáha pri zápche, pretože zmiešané v špaldových, ovsených alebo proso vločkách poskytujú psovi dostatok vlákniny.
Tak sa to robí: Ovsené vločky varte v dostatočnom množstve vody najmenej o päť minút dlhšie, ako je uvedené, kým nie sú veľmi mäkké. Vypustite väčšinu vody, až kým z nej nebude buničina. Necháme vychladnúť. Morčacie prsia vyprážajte na grilovacej panvici bez tuku, nenechajte ich zhnednúť (podľa potreby podlejte trochou vody). Necháme vychladnúť, nakrájame nadrobno a pridáme k ovseným vločkám. Zemiaky vložte do parníka alebo na sito, ktoré je zavesené v dobre zakrytom hrnci s vriacou vodou. Dusíme desať minút, kým nebude uvarené. Nechajte vychladnúť a roztlačte na kefír. Pridajte olej a nejaký doplnok výživy do ovsených vločiek a moriek a nakŕmte ich kefírovými zemiakmi.
varianta: Namiesto ovsených vločiek je možné použiť jačmenné vločky.
To je potrebné na jeden kilogram: 120 g ovsených vločiek, 440 g morčacích pŕs bez kože, 245 g zemiakov (ošúpaných a nakrájaných na kocky), 145 ml kefíru, 5 lyžičiek slnečnicového oleja.
Váha psa a množstvo krmiva: 5 kg: 205 g, 10 kg: 345 g, 15 kg: 465 g, 20 kg: 580 g, 30 kg: 785 g, 40 kg: 975 g.
Recept pre psov: cestoviny s tekvicou a polentou
„Ste to, čo jete“: Toto sa netýka iba ľudí, ale aj psov. Štvornohí priatelia tiež milujú, keď je ich jedlo vyvážené, ľahko stráviteľné, stráviteľné a chutné - ako napríklad tento recept na cestoviny. Zdravé plus tohto receptu: teľacie mäso obsahuje menej stopových prvkov ako hovädzie mäso, ale má veľmi nízky obsah tuku.
Tak sa to robí: Cestoviny a tekvicu varte v dostatočnom množstve vody o päť minút dlhšie, ako je uvedené, kým nie je všetko veľmi mäkké. Varte jedlo z polenty najmenej o päť minút dlhšie, ako je uvedené. Necháme vychladnúť. Teľacie mäso vložte do parníka alebo do cedníka, ktorý je zavesený v dobre zakrytej nádobe s vriacou vodou. Dusíme osem až desať minút, kým nebude mäso uvarené. Necháme vychladnúť, pridáme k polente a pridáme niekoľko doplnkov výživy. Zmiešajte cestoviny a tekvicu s olejom a vložte do misky s polentou.
varianta: V lete je možné tekvicu nahradiť rovnakým množstvom cukety.
To je potrebné na jeden kilogram: 115 g rezance z tvrdej pšenice, 235 g tekvice (nakrájané na kocky), 115 g polentovej krupice, 465 g chudého teľacieho mäsa (najemno nasekaného), 2 čajové lyžičky kukuričného oleja .
Váha psa a množstvo krmiva: 5 kg: 170 g, 10 kg: 290 g, 15 kg: 395 g, 20 kg: 485 g, 30 kg: 655 g, 40 kg: 820 g.
Krmivo pre psy: tipy na skladovanie
• Doplnky výživy by mali byť vždy súčasťou domáceho krmiva pre psov, aby sa vyrovnali nedostatky, ktoré sú výsledkom straty živín počas varenia. Výrobky si môžete kúpiť v špecializovaných predajniach.
• Ak chcete jedlo zmraziť, cestoviny a tekvica sa po uvarení nakrájajú na kúsky a mäso v pare jemne nakrájané. Pridajte všetko do polenty a olej a doplnky výživy pridajte až pred kŕmením.
• Varené vajcia je možné uchovávať v chladničke niekoľko dní, takže nie je problém uchovávať krmivo v chlade. Ak sa však má zmraziť, vajcia sa varia tesne pred kŕmením.
Kuchárska kniha pre psov: Rozhovor s autorom Prolou
Ako veterinárka a odborníčka na výživu Liviana Prola po celý deň hovorí s majiteľmi psov o výžive svojich domácich miláčikov. Odhaduje sa, že 80 percent majiteľov domácich miláčikov, ktorí ich v praxi navštívia, nechcú kŕmiť svojich štvornohých priateľov suchým jedlom, ale radšej pripravujú jedlo špeciálne pre psa a varia si ho sami. Vo svojej novej kuchárskej knihe „Fütter mich“ sa veterinárka a autorka zaoberá mnohými výživovými otázkami majiteľov psov pomocou návrhov receptov. V rozhovore okrem iného hovorí, čo je na jej kuchárskej knihe také zvláštne.
Pani Prola, prečo by ste si mali kupovať jedlo pre psov sami namiesto toho, aby ste si ho kupovali?
Príprava a príprava jedla je jedným z najdôležitejších faktorov zlepšenia vzťahov so psom. Pretože kŕmenie zaisťuje jasnú hierarchiu - a spoločenské zviera ako pes to nevyhnutne potrebuje. To sa samozrejme dá dosiahnuť aj hotovým krmivom, niektorí majitelia však radšej varia pre svojho miláčika.
Čo ak pes zje nesprávnu vec?
Ochorieva. Ak kŕmite svojho psa nesprávnym jedlom, nakoniec sa to vypomstí.
Sú črevné choroby alebo metabolické problémy u psov dnes skutočne bežné, alebo sú skôr módnou záležitosťou?
Črevné a metabolické poruchy, ako aj dermatologické choroby sú dnes určite najbežnejším problémom psov. Niekedy sa stávajú chronickými a pre majiteľa - a samozrejme pre jeho psa - predstavujú celoživotný problém.
Aké sú dôvody takýchto chorôb?
Presne na túto otázku myslí každý veterinár každý deň. Stále neexistuje správna odpoveď, pravdepodobne zohrávajú úlohu rôzne príčiny, napríklad genetika, životné prostredie, imunitný systém, strava, dospievanie.
Plnené ryžové guľky, šalát z kačice a quinoa alebo polenta na surfovanie a trávniku: vaše recepty môžu byť tiež v ponuke dobrej reštaurácie. Toľko úsilia je pre psy oprávnené?
Začiatkom tohto roka som dostal e-mail od slávnej londýnskej reštaurácie, ktorá sa rozhodla zaradiť niektoré moje recepty do ponuky pre svojich štvornohých hostí. Ak sa tam spýtate kuchára, úsilie je oprávnené. Pre mňa ako Talianku je jedna vec istá: láska ide cez žalúdok. Nie je lepší spôsob, ako niekomu prejaviť svoju náklonnosť, ako keby ste mu varili. To platí pre ľudí aj pre psy. Ale samozrejme: ak niekto vôbec nechce byť pri sporáku, moja kniha nie je pre neho.
Čo je dôležité, pokiaľ ide o domáce jedlo?
Najdôležitejšie je byť konkrétny. To znamená: nepodvádzajte na množstvách, ak je to potrebné, odvážte ingrediencie a uistite sa, že množstvo krmiva zodpovedá výške psa.
Čo do krmiva pre psov rozhodne nepatrí ?
Celú kapitolu som venoval téme „potraviny, ktorým sa treba vyhnúť“. Medzi ne patrí cibuľa, cesnak, hrozno, makadamové orechy, avokádo a čokoláda. Ale xylitol a laktóza tiež nie sú dobré pre psov.
Krmivo pre psy musí byť vždy čerstvé?
Nie, nie je potrebné variť čerstvé každý deň. Domáce krmivo pre psov môžete tiež dobre zmraziť zabalené vo vákuových vreciach alebo uskladniť v chladničke.
Keď si psy všimnú, že pre nich varíte, neustále stoja a žobrú pri peci?
Áno stále. Čo je však lepšia pochvala, ako keď vedľa mňa slintám a balansujem, keď varím? Ukazuje to, že moje jedlo ťa robí šťastným.
Máte troch psov. Aké je ich obľúbené jedlo?
Moje psy sú retrieveri - majú naozaj radi všetko. Ale dbám na to, aby som ich jedla vyvážené a varila pre nich čo najčastejšie, väčšinou spolu s mojou dcérou. Ale aj u nás prichádza do misky hotové krmivo.