Váš individuálny plán výživy zdravý; aktívny; Praktický plán B
Alternatívni odborníci Julia Borgwardt a Simone Bernhard
Čo je to vlastne zdravé stravovanie?
Ráno jablko? Päť porcií ovocia a zeleniny denne? Zelené smoothie? Takzvané „superpotraviny“ vo veľkom množstve? Sú to správne stavebné prvky pre zdravú výživu? Jasná odpoveď je áno a nie. Samozrejme, regionálne organické alebo Demeter sú vždy lepšie ako balené potraviny. Či už je ale jablko, uhorka alebo steak zdravšou voľbou, nemôže každý odpovedať plošne.
Zbohom všeobecne!
Sú jedinečné. Nielen vaše odtlačky prstov, vaša dúhovka, vaša bytosť alebo vaše gény, ale aj vy ako celok a vo všetkých svojich častiach. Takže to vlastne nie je také prekvapivé, že sme veľmi individuálni aj pokiaľ ide o našu stravu. Jadro tejto individuality spočíva v našom metabolizme.
Metabolizmus - funguje to takto:
Naše telo pozostáva z približne 100 biliónov drobných buniek, v ktorých prebieha naša skutočná „výživa“. Látky, ktoré sme prijímali spolu s jedlom a štiepili sa pomocou nášho trávenia, sa dodávajú do buniek, kde sa premieňajú na to, čo nás drží pri živote: energiu. Náš metabolizmus je navyše zodpovedný za udržiavanie buniek v čistote, ich opravu a pomoc pri regenerácii.
V skratke: náš metabolizmus preberá zásobu a likvidáciu každej jednej bunky. Metabolizmus tak určuje, ako dobre naše bunky fungujú a plnia svoje príslušné úlohy. Dobré alebo nie také dobré. Alebo lepšie: zdravé alebo nie zdravé.
Riadenie nášho metabolizmu
Všetky metabolické procesy sú riadené našimi hormonálnymi a nervovými systémami. Tieto zase podliehajú vplyvom rôznych faktorov, ako sú vplyvy prostredia, fyzická aktivita a - pomaly sa dostávame k jadru veci - strava.
Niektoré potraviny spôsobujú hromadenie metabolizmu, to znamená, že pracujú anabolicky, zatiaľ čo iné potraviny stimulujú uvoľňovanie tých hormónov, ktoré stimulujú katabolické, tj. Degradačné a regeneračné procesy. Zdravá je harmonická rovnováha medzi anabolickým a katabolickým metabolizmom.
Metabolická nerovnováha
Vykoľajenie v jednom alebo druhom smere nemôže viesť „iba“ k obezite rezistentnej na stravu. Nedostatočne zásobené bunky už nemôžu správne fungovať a objavujú sa rôzne klinické obrazy, ako je diabetes mellitus, alergie, vyhorenie a rakovina.
Cieľ: zdravá rovnováha
Správna výživa je preto zásadným stavebným kameňom pre ideálny metabolizmus. A teda pre optimálne dodávané bunky, ktoré dokážu svoju prácu robiť na 100%.
Čo je pre mňa správne a zdravé?
Toto je jediná dôležitá otázka, na ktorú radi odpovieme veľmi konkrétnym spôsobom: komplexnou vitálnou a metabolickou analýzou. Na základe krvnej skupiny možno určiť určitý metabolický charakter. Niekedy značné enzymatické rozdiely umožňujú typizáciu individuálneho typu spaľovania.
Pomocou 42 laboratórnych hodnôt analyzujeme tiež činnosť vašich orgánov a endokrinných žliaz, zloženie najdôležitejších vitamínov a minerálov a váš metabolizmus uhľohydrátov, tukov a bielkovín.
Výsledky umožňujú presné rozdelenie optimálnych potravín pre váš individuálny metabolizmus. V závislosti od vášho cieľa - schudnúť zdravo, získať zdravie alebo zostať zdravý - spracujeme a zahustíme tieto informácie: podľa vášho individuálneho výživového plánu.
Ako nás kontaktovať
Praktický plán B
Kirchenstrasse 2
25335 Elmshorn