Vaše jedlo by malo byť vaším liekom a vaše lieky by malo byť vašim jedlom
Výživový program na čistenie a detoxikáciu pečene.
DR. Sandra Cabot, austrálska lekárka a odborníčka na výživu, vyvinula program detoxikácie pečene. Za týmto účelom stanovuje nasledujúcich 12 jednoduchých pravidiel, ktoré sprevádza program výživy:
1) Počúvajte svoje telo a jedzte iba vtedy, keď ste skutočne hladní
2) Počas dňa pite veľa neperlivej vody (približne 2 litre).
3) Jedzte málo alebo, najlepšie, žiaden rafinovaný cukor. Ovocie, sušené ovocie, med alebo melasa sú tiež sladké a zdravšie ako koláče a podobne.
4) Nepočítajte kalórie. Špeciálna nízkotučná čistiaca diéta na pečeň s dostatkom čerstvého ovocia a zeleniny tiež automaticky vedie k chudnutiu.
5) Vyvarujte sa neprípustných jedál a pred každým jedlom si dajte porciu ovocia alebo surovej zeleniny. Vyberte si zelenú, listovú zeleninu a červené a žlté ovocie a zeleninu. Obsahujú živé enzýmy, chlorofyl a karotenoidy. Detoxikačný účinok má najmä mrkva a červená repa.
6) Dbajte na dokonalé jedlo, ktoré sa najlepšie konzumuje čerstvé. Vyhýbajte sa potravinám, ktoré obsahujú konzervačné látky a iné prísady.
7) Nejedzte, keď ste pod stresom, nervozitou alebo napätím.
8) Jedzte ekologicky vypestované potraviny bez pesticídov a hormónov.
9) Venujte pozornosť zdrojom bielkovín. Konzumujte tiež bielkoviny z obilnín (ryža, pšenica, pohánka, raž, ovos, proso, špalda, kamut, quinoia a amarant), semien, orechov a strukovín a iba v menšej miere z rýb, kurčiat a vajec z voľného chovu.
10) Jedzte chlieb bez konzervačných látok a iných chemikálií. Ako nátierky sa odporúča avokádo, houmus (arabské predjedlo vyrobené z cíceru, tahini, citrónov a cesnaku) a sezamová pasta (tahini).
11) Vyvarujte sa zápche. Ak konzumujete veľa surového ovocia a zeleniny, a teda aj vlákniny, pijete veľa vody a kombinujete müsli s ľanovým semienkom a/alebo psyliom, tráviaci proces je veľmi ľahký.
12) Používajte správne tuky, tj. Natívne za studena lisované oleje s vysokým podielom polynenasýtených mastných kyselín (ľanový olej, olivový olej) a vyhýbajte sa maslu a hydrogenovaným tukom. Omega-3 mastné kyseliny sú nevyhnutné, to znamená, že si ich telo nedokáže samo vyrobiť. Nachádzajú sa napríklad v ľanových semenách, sójových bôboch, vlašských orechoch, tekvicových semenách, studenovodných rybách, ako sú pstruhy, makrely a lososy.
Zvlnenie:
Nadpis „Vaše jedlo.“: Hippokrates 460 rokov pred Kristom C.
DR. Sandra Cabot: Program na čistenie pečene