Vaše zdravie počas Veľkej noci - indikované jedlá a kontraindikované jedlá Top Shop
Pôst má okrem svojho duchovného významu aj významné dôsledky pre telo. Tieto dôsledky budú prospešné, iba ak budete rešpektovať prácu spôsobom, ktorý zohľadňuje požiadavky tela. Inak môže mať pôst všeobecne a najmä Veľkonočné pôstne obdobie (najtvrdšie v roku) obzvlášť nežiaduce následky, niekedy dokonca vážne pre vaše zdravie.
Inými slovami, z lekárskeho hľadiska si tento post zaslúži zostať, avšak pri dodržaní niektorých základných podmienok. Hlavnými lekárskymi výhodami pôstu sú inteligentná detoxikácia tela (príprava na nadmerné množstvá sviatkov), zlepšenie pečeňových a tráviacich funkcií a zvýšenie vitality.
Ktoré kategórie ľudí sú označené ako nepôst?
Ide o tehotné ženy, deti a dospievajúcich, staršie osoby, osoby trpiace niektorými chronickými alebo cválajúcimi chorobami (v prípade týchto kategórií je nevyhnutným odporúčaním ohľadne intervalu nalačno osobný lekár).
Kde sa začína nebezpečenstvo nedostatočne sledovaného zamestnania?
Hlavnými zdrojmi sú možná nerovnováha: nedostatok a/alebo nedostatok rozmanitosti, pokiaľ ide o nedostatok bielkovín, vápnika a vitamínu D, nadbytok sacharidov, nedostatok vitamínu A, nedostatok železa, obmedzenie príjmu vitamínov B (najmä vitamínu B3 (PP) a B12).
Aké aspekty musíte brať do úvahy, ak ste sa rozhodli nasledovať Veľkonočné pôstne obdobie?
1) Každý deň jedzte aspoň jedno z nasledujúcich jedál: šošovicu, fazuľu, hrášok.
2) Je tiež dobré jesť každý deň surové oleje s mierou. Najcennejšie sú počas pôstu tekvicové semiačka, nasledujú vlašské orechy a slnečnicové semienka.
3) Vyhýbajte sa prebytočným cestovinám, chlebu, múke všeobecne. Počas pôstu je ešte dôležitejšie používať iba celozrnné cestoviny a celozrnné pečivo.
4) Mnoho ľudí zvyšuje v pôstnom období konzumáciu zemiakov. Je lepšie však toto jedlo nejesť vôbec alebo takmer vôbec počas pôstu, pretože zemiaky sú iba ďalším zdrojom sacharidov - sú bohaté na škrob, majú nízky obsah bielkovín a nevynikajú mikroelementmi.
5) Vyhýbajte sa sójovým bôbom s textúrou (v akejkoľvek forme - kocky, špongie atď.), Ale sójový syr konzumujte občas/raz týždenne.
6) Povedzte „Nie!“ pevne vyprážané (napríklad „tekvicový řízok“ a ďalšie).
7) Využite dni, keď sa ryby uvoľňujú. Podávajte najmä mastné oceánske ryby (makrela, sleď atď. - nie konzervované). Rybu pripravte varením v pare (alebo klasickým varením/polievkou).
8) Podávajte najmä surové ovocie a zeleninu. Mrkva a paradajky sa uprednostňujú konzumovať surové aj varené (beta-karotén a lykopén, ktoré nie sú ovplyvnené varom, sa lepšie absorbujú z vareného produktu, ktorý má tiež vyššie koncentrácie týchto pigmentov v dôsledku čiastočného odparenia voda, vitamín C sa tepelnou prípravou ničí). Každá zelenina má svoj význam a hlavne počas pôstu by nemali chýbať kruhoviny, surový špenát, cibuľa a cesnak.
9) Znížte príjem spracovaných sladkostí - musí byť ešte nižší ako mimo intervalu pôstu.
10) Každý deň konzumujte trochu pivovarských kvasníc (na doplnenie potrebných vitamínov skupiny B). Ak je jeho chuť ťažko tolerovateľná, dajte kvások s chlebom.