Syrová a pórová polievka Jednoduchá, chutná, ľahká

jednoduchá

Syrová a pórová polievka je vrcholnou klasikou večierkov - tu v odľahčenej verzii.

Kto ju nepozná? Syrová a pórová polievka je už roky polievkovou klasikou na mnohých večierkoch. Rýchle, takmer každý ho má rád a ingrediencie sú pre peňaženku lacné. Menej však na kalorický účet. Tavený syr a mleté ​​mäso sú obzvlášť dôležité v syrovej a pórovej polievke. Ak chcete ušetriť tu, vezmite si ľahký syr a ľahké mleté ​​mäso, trochu viac zeleninového vývaru a trochu viac zeleniny a húb. A najlepšie na tom všetkom: To, že takto pripravená tvarohová a pórová polievka je redukovaná na tuk, nikto neochutná.

Asi najdôležitejšia ingrediencia do tvarohovej a pórovej polievky: Pór je pekný a pikantný.

Syrová a pórová polievka: prísady

2 stredné cibule

500 g mletého moriaka

400 g šampiňónov

3 kocky (zeleninový vývar)

400 g taveného syra, ľahký, s 9% absolútneho tuku/20% i.d.tr.

Osmažte pór, mleté ​​mäso a šampiňóny a ochlaďte ich vývarom.

Syrová a pórová polievka: ako ju pripraviť vynikajúco

Na syrovo-pórovú polievku najskôr nakrájam cibuľu na kocky a potím ju do zlatožlta. Potom pridám mleté ​​mäso, ktoré tiež pekne opečiem (mletý moriak však zostane trochu ľahší) a dochutím soľou a korením. Čas pečenia používam na to, aby som pór nakrájala na jemné krúžky a dôkladne ho umyla (inak má medzi zubami tendenciu byť trochu piesčitý/zemitý). Potom ho tiež vložím do môjho polievkového hrnca, očistím šampiňóny a nakrájam ich na jemné plátky (podľa veľkosti ich opäť nakrájam na polovicu). Keď je všetko dobre prepálené, uhasím vodou a pridám kocky vývaru. Nakoniec príde syr, ktorý sa za stáleho miešania rozpustí. Teraz už len nechám trochu povariť svoju syrovú a pórovú polievku a potom ju môžem podávať. Syrová a pórová polievka je dokonalým plnidlom na každú párty, ale chutí aj pre celú rodinu - a to aj bez večierka.

Lahodná polievka so syrom a pórom poteší nielen vašich hostí na večierku.

Syrová a pórová polievka: kalórie, body a spol.

Recept na približne 8 porcií - každá má:

  • 190 kalórií
  • 790 kilojoulov
  • 30,49% tuku
  • 54,79% bielkovín
  • 14,71% KH
  • 5 inteligentných bodov, 5 diétnych bodov WW (P)