Váženie potravín na počítanie kalórií - monitor potravín
Ak je telu neustále dodávané príliš veľa kalórií, ktoré nedokáže spracovať, vedie to k priberaniu. Kalórie definujú energiu, ktorú telo spotrebuje. Každý človek má individuálnu energetickú potrebu, ktorá je ovplyvnená rôznymi faktormi. Rozhodujúcimi faktormi sú tu aktivita, vek, ale aj celkový zdravotný stav.
Energia, ktorú telo nedokáže spracovať, sa ukladá napríklad vo forme tukových zásob na nohách a žalúdku. Aby sme sa zbavili tohto telesného tuku a znížili váhu, je potrebné dlhodobo znižovať množstvo kalórií, ktoré telo prijíma každý deň. Cieľom musí byť udržanie sa vo vlastnom deficite kalórií.
Potraviny majú rôzne množstvo kalórií
Každé jedlo, ktoré je súčasťou vášho stravovacieho plánu, má svoj vlastný počet kalórií. Aby sa udržal deficit kalórií, je potrebné vedieť, koľko kalórií sa dodáva telu jedlom alebo občerstvením. Každý, kto sa touto otázkou zaoberá prvýkrát, si rýchlo všimne, že množstvo kalórií je ťažké odhadnúť. Rozhodujúce je vždy množstvo príslušného produktu.
Pri určovaní množstva kalórií by sa mali zvážiť potraviny, ktoré sú súčasťou každodennej stravy. Najjednoduchšie to urobíte pomocou kuchynskej váhy, ktorá môže merať iba pár gramov. Na základe hmotnosti je ľahké vypočítať, s koľkými kalóriami je spojená napríklad domáca müsli. V prípade zakúpených potravín, ako sú obilniny, čokoláda a mäso, zvyčajne stačí pohľad na zadnú stranu obalu. Tu sa zvyčajne nachádza výživová tabuľka priamo pod zoznamom zložiek. Táto tabuľka ukazuje, koľko kalórií je v 100 gramoch tohto produktu.
Na základe stanovenej hmotnosti, berúc do úvahy túto smernú hodnotu, je teraz možné určiť, koľko kalórií skutočne pristane vo vlastných ústach. Váženie jedla je na začiatku časovo náročné, najmä pokiaľ ide o stanovenie množstva kalórií v teplých jedlách. Tento krok však pomáha rozvinúť dlhodobý pocit, koľko kalórií skutočne skončí na tanieri. Ilustruje tiež rozdiely v množstve medzi jednotlivými druhmi potravín. Napríklad zatiaľ čo takmer 200 gramov jabĺk sa dá skonzumovať za 200 kalórií, pol plátku pizze zodpovedá rovnakému množstvu kalórií.
Aplikácie môžu pomôcť s určením kalórií
Kuchynské váhy sú najdôležitejším riadom pri počítaní kalórií. Nestačí len vziať do úvahy napríklad množstvo zjedených jabĺk. Na stanovenie kalórií sa teraz dajú použiť pomôcky. Sú tu prvé aplikácie, ktoré pomáhajú vypočítať kalórie. To šetrí čas a samozrejme výrazne uľahčuje manipuláciu.
Aj tu je potrebné najskôr určiť množstvo produktu v gramoch. Potom sa suma zadá do príslušného poľa. V ďalšom kroku musí byť v aplikácii vybraný typ produktu. Na pozadí sa nachádza databáza, v ktorej sú uložené príslušné kalorické množstvá výrobkov. V poslednom kroku aplikácia automaticky vypočíta, koľko kalórií má napríklad 120 gramov cestovín alebo 125 gramov mletého mäsa.
V prípade hotových jedál môžu samozrejme nastať odchýlky, pretože výrobcovia pracujú podľa svojich vlastných receptov a zloženia. Tu by ste sa mali kvôli kontrole vždy pozrieť na obal a v prípade veľkých odchýlok by ste ho mali vždy prepočítať.