Včelie bodnutie - tvarohový koláč - recept s obrázkom

1.Najprv sa pripraví cesto zo 100 g masla, 250 g múky, 75 g cukru, 1 balíka vanilkového cukru, 1 vajca a štipky soli. Zabalíme ho do fólie a dáme do chladničky asi na 15 minút.

2.Formu na pružinové formy (26 cm) vymastite tukom, rozložte do nej cesto a vytiahnite okraj vysoký 4 cm. Podstavec sa niekoľkokrát prepichne vidličkou a potom sa znovu na približne 15 minút umiestni do chladu.

3.Teraz sa 100 g masla, 150 g cukru a 1 balíček vanilkového cukru vyšľahajú do peny. 3 žĺtky sa postupne primiešavajú, teda po jednom. Potom pridajte tvaroh, 20g múky a tiež 20g škrobu. Zvyšné bielky vyšľaháme tuho so štipkou soli a preložíme.

4.Koláč sa pečie vo vyhriatej rúre na 150 ° C asi 40 minút. Medzitým môžete uviesť do varu 100 g masla, 100 g cukru, dve polievkové lyžice medu a 100 g smotany. Celé to necháme dusiť 5 minút.

5.Vyberte koláč z rúry a na povrch koláča natrite mandľovú zmes. Je dobré nechať 2cm okraj. Koláč sa pečie ďalších 20 minút.

6.Okraj formy je teraz možné uvoľniť a keď koláč vychladne, môžete ho poprášiť práškovým cukrom a ozdobiť mätou. Daisy vám praje dobrú chuť: o))

---