Vďaka chili hot ste štíhli - VHODNÝ PRE ZÁBAVU

Toto korenené jedlo vás zoštíhli! Neveríš? Kapsaicín obsiahnutý v čili nás zahrieva a zvyšuje našu spotrebu energie!

Pad Thai s čili kuracím mäsom

vďaka

Pre 4 osoby
800 g kuracieho filé • 1 červená chilli paprička • 1 strúčik cesnaku • 1 polievková lyžica sezamového oleja • 1/3 hlávky červenej a zahrotenej kapusty • 1 červená cibuľa • 3 mrkvy • 1 červená paprika • 1 cuketa • morská soľ • korenie • hruškový sirup • 1 zväzok čerstvého koriandra • 150 g nízkotučného jogurtu • 50 g arašidového krému • čili prášok • 100 g čerstvého kokosu

Príprava:
1. Kuracie filé opláchnite, osušte a nakrájajte na prúžky. Core chilli. Nakrájajte cesnak a chilli, premiešajte s olejom. Marinujte v ňom filé 30 minút.

2. Zeleninu očistíme. Nastrúhajte kapustu, cibuľu a mrkvu. Papriku a cuketu nakrájajte na tyčinky. Zmiešajte zeleninu, dochuťte ju soľou, korením a hruškovým sirupom. Z stoniek vytrhnite lístky koriandra.

3. Zmiešajte jogurt a arašidový krém, dochuťte hruškovým sirupom, čili práškom a soľou. Filé smažte na nepriľnavej panvici asi 8 minút, kým nebude chrumkavé. Na tanier poukladáme surovú zeleninu, koriander a filé. Kokos nastrúhame a podávame so zálievkou.