Večera sa podáva! Karikatúry o výžive Brandenburgische Landeszentrale für

Brandenburské štátne stredisko pre občianske vzdelávanie, Postupim 2018, 116 strán

brandenburgische

Človek musí jesť a piť, aby mohol žiť. To, ako to robí, má však vážny dopad na životné prostredie. Asi tretina všetkých vyprodukovaných potravín je teraz vyhodená - obrovský odpad, ktorý je ťažko možné ospravedlniť vzhľadom na globálny hladomor. Na druhej strane rastie povedomie o záujme o pôvod potravín a protestoch proti vajíčkam kontaminovaným dioxínmi alebo zvyškom glyfosátu v rastlinách. „Organické“ je uznávané ako pečať kvality zdravého jedla, počet vegetariánov rastie a vegáni ich dobiehajú.

Téme sa venuje dvanásť známych karikaturistov a zaoberá sa všetkým od výrobcu po spotrebiteľa. Či už potravinový škandál alebo stravovacie návyky, továrenské hospodárstvo alebo úhyny včiel - pred ironickým preháňaním a satirickým komentárom nie je nič bezpečné.