Veda o pôste - Jurnalul Verde

Sme v pôstnom období, ktoré trvá 48 dní. Spoločnosť je spravidla rozdelená na klady, zápory alebo ľahostajné k tomuto rituálu. Každý má svoje vlastné argumenty založené na náboženstve, vede, viere alebo stravovacích návykoch. Ale aby sme boli k sebe tolerantnejší, je dobré poznať niektoré objektívne názory na túto tému.

Pôst je úplná alebo čiastočná dobrovoľná abstinencia od jedla. Čierny pôst je konkrétny variant pôstu, ktorý si človek sám stanoví, pri ktorom sa jedlo na obmedzený čas úplne vzdá z kultúrnych, lekárskych atď.

Vo všetkých starodávnych textoch bolo umiernenie v strave predstavované ako zlaté pravidlo pre udržanie zdravia, zatiaľ čo nadmerné stravovacie návyky boli považované za príčinu všetkých chorôb. Civilizácie a náboženstvá sveta rešpektujú pôst, ktorý má liečivé sily, nielen čo sa týka tela, ale aj psychiky, duše a dokonca aj ducha.

veda

Existuje niekoľko typov pôstu:

- čierny stĺp - zahŕňa úplnú abstinenciu od potravy počas rôzneho časového obdobia

- pôst s ovocnými alebo zeleninovými šťavami

- Pravoslávny kresťanský pôst - je variant vegetariánskej stravy, ktorá pravidelne zahŕňa ryby a morské plody

- Moslimský pôst (ramadán) - je zakázané jesť jedlo v období od východu do západu slnka.

- vysoko obmedzujúce diéty - ovo-lakto-vegetariánska strava, lakto-vegetariánska strava, prísne vegetariánska (vegánska) strava, stredomorská strava, tradičná japonská strava

- hladovka

Počas sovietskeho režimu a boja s náboženstvom sa presadzovala myšlienka, že pôst má vážne zdravotné následky a je iba ozvenou iracionálnej minulosti. Dnes sa čoraz viac diét a ich výhod propaguje a propaguje. Čo však hovorí veda o pravoslávnom pôste?

Vieme, že zdravé menu by malo obsahovať veľa zeleniny a bielkovín. Veľkonočný pôst sa koná skoro na jar, takže hlavné jedlá sú: mrkva, kapusta, zeler, cibuľa, zemiaky, repa, fazuľa, zelený hrášok, šošovica, jablká, orechy a sušené ovocie. Existuje celý rad receptov, ako si tieto jedlá pripraviť chutne. Ale chutné nemusí vždy znamenať zdravé

veda

Potreby tela:

Pravoslávny pôst znamená vylúčenie živočíšnych produktov, ktoré sú hlavným zdrojom bielkovín, ale tiež ich nájdeme bez námahy zemiaky, celozrnný chlieb, ryža, špenát, brokolica, lieskové orechy, hrášok, arašidové maslo, tofu, sójové mlieko a šošovica, ktoré sú len niekoľkými príkladmi zdrojov rastlinných bielkovín.

Počas pôstu nepoužívame prebytok na doplnenie potreby tukov, olejov a margarínu. Zvyšuje sa tak riziko kardiovaskulárnych ochorení a zvyšuje sa telesná hmotnosť. Bude sa konzumovať s mierou olivový alebo slnečnicový olej, orechy, lieskové orechy, arašidové maslo, semená, avokádo a kokosové orechy.

Na príjem mastných kyselín (omega3, 6) sa ryby budú jesť v deň uvoľnenia: losos, makrela, sleď, tuniak.

Vitamín D sa nachádza v sója a huby ale vo veľmi malom množstve. Aby sme vyrovnali jeho nedostatok, stačí sa v krásnych jarných dňoch vystaviť 15 minút, 2 - 3 krát na slnku.

jurnalul

Vápnik, zinok a železo

Vápnik je možné brať z čerstvej zeleniny s zelené listy, tofu, sezamové semiačko, sója, a figy, zinok z čerstvá zelenina a orechy, a žehlička z fazuľa, šošovica zo zelenej zeleniny, sójové bôby, hrášok, slivky a hrozno.

Citrus sa konzumuje pre lepšiu asimiláciu.

Držanie postu na lekárske účely

Odborníci v odbore tvrdia, že pravidelné a krátkodobé hladovanie je nevyhnutné pre správne fungovanie tráviaceho systému. Pravidlá práce sú totožné s týmito postupmi. Z hľadiska medicíny je táto šoková terapia prospešná pre ľudský organizmus s pozitívnymi výsledkami pri liečbe a prevencii nasledujúcich chorôb:

  • znižuje riziko vzniku a rozvoja rakoviny
  • predchádza cukrovke a znižuje riziko kardiovaskulárnych a cerebrovaskulárnych chorôb
  • sa používa pri anti-ageingových a detoxikačných terapiách tukového tkaniva
  • znižuje riziko artrózy a nespôsobuje demineralizáciu
  • zlepšuje odolnosť voči vysokým teplotám

Je nesmierne dôležité rozlišovať medzi pojmami ako pôst, hladovka a podvýživa. Pravoslávny pôst sám o sebe nezabezpečuje dlhodobé hladovanie. Hlad a podvýživa majú vážne zdravotné následky, ako napríklad:

  • dysplázia a rakovina maternice
  • znížená laktačná výkonnosť
  • oneskorenie a zníženie vývoja v ranom veku
  • znížená plodnosť
  • zníženie imunity
  • zvýšiť úmrtnosť
  • zhoršenie psycho-duševného stavu.

Na záver mám tiež názor, overený v čase a v rôznych situáciách. Akýkoľvek prebytok, či už potravinový, hladový, fyzický, náboženský, vedecký, škodí ľudskému zdraviu a pohode. Na druhej strane, tieto excesy vytvorili veľké veci a priniesli dôležité objavy.

Nesúďte, pomáhajte, buďte lepší! - platí pre tých, ktorí sa postia, aj pre tých, ktorí sa nestíhajú !