Vedci dávali západné jedlo africkému kmeňu na dva týždne - výsledky sú

Vedci dávali západné jedlo africkému kmeňu na dva týždne - výsledky sú desivé

Dva týždne stačia na to, aby sme získali desivé poznatky o našej strave. V štúdii z roku 2015 sa vedci zaoberali tým, ako západné jedlo ovplyvňuje zdravie afrického kmeňa. Za týmto účelom si 20 Juhoafričanov zo vzdialeného kmeňa na dva týždne vymenilo stravu s 20 Američanmi. Za tento krátky čas, v ktorom Afričania jedli rýchle občerstvenie, sa ich DNA už zmenila a zistilo sa zvýšené riziko rakoviny hrubého čreva.

Riziko rakoviny sa znížilo iba za dva týždne

Na druhej strane, riziko rakoviny u amerických jedincov zo štúdie bolo merateľne znížené za rovnaký čas. Dva týždne sledovali vidiecku stravu afrického kmeňa. „Len za dva týždne prechod z westernizovanej stravy na tradičnú africkú stravu s vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom tukov znížil tieto biomarkery rizika rakoviny (merateľné parametre biologických procesov), čo naznačuje, že na zmenu rizika rakoviny hrubého čreva pravdepodobne nikdy nie je neskoro., “Uviedol autor štúdie Stephen O'Keefe z University of Pittsburgh.

Štúdia prišla po tom, čo vedci zistili, že afroameričania majú 13-krát vyššiu pravdepodobnosť rakoviny hrubého čreva ako juhoafričania. „Zmeny v stravovaní viedli k pozoruhodným vzájomným zmenám v biomarkeroch rizika rakoviny a v aspektoch mikrobioty a metabolomu, o ktorých je známe, že ovplyvňujú riziko rakoviny,“ tvrdia autori štúdie.

Štúdia má pomerne málo predmetov, výsledky sú založené na veľmi malej testovacej skupine. Ukazuje však hrôzostrašné zistenia o tom, čo robí rýchle občerstvenie s našimi telami - a že iba dva týždne zdravého stravovania môžu merateľne znížiť riziko rakoviny.

---