Vedci našli enzým, ktorý riadi pocit sýtosti - WELT
Niektorí nevedia, kedy skončiť a jesť viac, ako ich telo potrebuje. Za pocit sýtosti v tele je zodpovedných množstvo signálnych látok
Zdroj: Getty Images
Nie každý má pocit, že je sýty. Vedci našli u myší enzým, ktorý je čiastočne zodpovedný za tento pocit. Môže to súvisieť s cukrovkou.
K obezite dochádza, keď ľudia cvičia príliš málo, majú príliš vysoký obsah tuku a cukru - alebo keď jedia príliš veľa. Normálne v určitom okamihu telo signalizuje, že to stačí. Ste plní a v najlepšom prípade spokojní. Existujú však ľudia, u ktorých je tento mechanizmus narušený. Vedci teraz objavili u myší enzým, ktorý by mohol byť rozhodujúci pre zdravý pocit sýtosti.
V skutočnosti chceli Huganir a Olof Lagerlöf z Lekárskej fakulty Univerzity Johna Hopkinsa v Baltimore zistiť, ako sa myši učia a pamätajú si veci. Aby to dosiahli, vypli gén v mozgu zvierat, ktorý je zodpovedný za špecifický enzým.
S aplikáciou proti obezite
Koľko cukru je v potravinách, často nie je jasné, keď sa prvýkrát pozriete na obal. Vo Veľkej Británii preto zdravotnícke orgány teraz vyvinuli aplikáciu, ktorá to má zmeniť.
Zdroj: Svet
To, čo potom videli, vedcov ohromilo: myši jedli rovnako často ako myši, v ktorých normálne fungoval enzým O-viazaná N-acetylglukozamín transferáza (OGT). Za jedlo však do seba vtesnali oveľa viac. Po troch týždňoch zdvojnásobili svoju váhu. To, čo si obliekli, nebol sval, ale tuk.
Vedci potom rozdelili potravu zvierat na normálnu úroveň. Myši prestali priberať. Inými slovami, za hromadením tuku nebol zodpovedný zmenený metabolizmus, ale nedostatok sýtosti. "Myši si nevšimnú, že už majú dosť jedla, takže stále jedia," vysvetľuje Lagerlöf. V takzvanom paraventrikulárnom jadre (PVN) hypotalamu boli zjavne ovplyvnené niektoré nervové bunky nedostatkom enzýmu.
Keď sa neuróny nespália
Je známe, že tieto bunky vysielajú a prijímajú signály týkajúce sa chuti do jedla a príjmu potravy. Vedci preto chceli vedieť, či nedostatok enzýmu OGT môže mať vplyv na známe signálne látky. Ale nebolo to tak. Ďalej skúmali aktivitu tých nervových buniek, v ktorých bol OGT vypnutý. Chýbali im synapsie, teda prichádzajúce spojenia.
V Európe už trpí nadváhou obzvlášť veľký počet malých detí. Každý, kto má v detstve príliš veľa v bedrách, sa neskôr ťažko vráti k normálnej váhe
Zdroj: Infographic Die Welt
Vedci v časopise Science tvrdia, že bunky nedostávali dostatočný vstup na vysielanie signálov. Pomocou špeciálnych svetlocitlivých proteínov potom prinútili neuróny k ožiareniu animovaným lúčom svetla. Myši potom každý deň zjedli o štvrtinu menej potravy. Ďalšie analýzy preukázali, že glukóza, to znamená cukor, ovplyvňuje aktivitu enzýmu OGT.
Vedci z výsledkov vyvodzujú, že populácia PVN nervových buniek nachádzajúcich sa v mozgu je primárne zodpovedná za inštrukciu „prestaňte jesť, ste plní“.
Liečba nadváhou
André Kleinridders z Nemeckého inštitútu pre výživu ľudí (DIfE) v Postupime označuje výsledok za „veľmi, veľmi vzrušujúci“. Znamená to, že tieto nervové bunky sú „mimoriadne dôležitým“ kontrolným prvkom. „Je úžasné, že zvieratá tučnia, keď chýba OGT,“ vysvetľuje. „To sa nepodarilo preukázať pre iné neuróny.“
Kleinridders dodáva, že signálny reťazec je pravdepodobne nielen zaujímavý pre výskum obezity. „Určite existuje súvislosť s cukrovkou.“ Pravdepodobne to platí aj pre Alzheimerovu chorobu. Objav však predovšetkým pôsobivo demonštruje, aké zložité sú kontrolné mechanizmy v mozgu.
Takí sú Američania s nadváhou
Cheeseburgery, hranolky a chladný nealkoholický nápoj k nim: Pre mnohých ľudí je rýchle občerstvenie stelesnením USA. Ale tento typ stravovania spôsobuje aj zdravotné problémy.
Zdroj: Die Welt/NowThis
„Stále existuje veľa vecí, ktoré o systéme nevieme,“ hovorí Lagerlöf. „Myslíme si však, že cukor v týchto bunkách interaguje s OGT a reguluje tak veľkosť porcií myší.“ Ak sa výsledky potvrdia u iných zvierat, najmä u ľudí, môže systém ponúknuť nový východiskový bod pre liečbu obezity.
V ázijských krajinách trpí nadváhou oveľa menej ľudí ako v iných častiach sveta
Zdroj: Infographic Die Welt
„Štúdia spustí celú sériu následných vyšetrení,“ hovorí Wolfgang Langhans zo Švajčiarskeho federálneho technologického inštitútu (ETH) v Zürichu. Od objavu leptínu asi pred 20 rokmi sa takmer všetok výskum v tejto oblasti zameral na neuropeptidy a ich receptory.
Skutočnosť, že metabolické procesy riadia aj príjem potravy, bola trochu zabudnutá. "Výsledok dodá tejto oblasti výskumu väčší impulz," hovorí Langhans.
Gary Schwartz z Albert Einstein College of Medicine v New Yorku zdôrazňuje v komentári k štúdii, či je aktivita OGT v nájdených PVN neurónoch skutočne dôležitým faktorom obezity. OGT sa tiež uvoľňuje na mnohých ďalších miestach v mozgu, ktoré sa podieľajú na kontrole príjmu potravy.