Vedci pre zvedavých v chémii, biotechnológiách a farmaceutickom výskume - PDF
ZKZ 75010 Od vedcov pre zvedavých ľudí v chémii, biotechnológiách a farmaceutickom výskume. Špeciálna šťava, ktorej je venovaná táto otázka, je vínna réva. Hovoria, že vo víne by mala byť pravda. Je pravda, že to, čo môže znieť paradoxne, je nielen dobré, ale aj dobré pre srdce. Zistite teraz, čo je vo víne, a užite dobrý dúšok. Lepením sa vytvorí pevné spojenie medzi dvoma časťami. Lepidlo tiež zohráva dôležitú úlohu v našom mozgu; molekuly adhézie zaisťujú, že synapsie zostanú pohromade. Vedci z Max Planckovho inštitútu pre neurobiológiu v Martinsriede zistili, že pomocou SynCAM1 sú dôležité informácie zjavne uviaznuté v pamäti. Plávajúce netopiere zvládli toto umenie perfektne. Výskumník netopierov, profesor B. Fenton z Ontaria, informuje v medzinárodnom roku netopierov o tom, ako sa leteckým umelcom darí robiť to v tme pomocou echolokácie. drží sa toho!
Všetko najlepšie k narodeninám pipeta! Oslávte to s nami v Original Bully v hale Biotechnica 8, stánok C08 Najlepšie z 50 rokov pipiet. Teraz prichádza App Master, nový E4 XLS od spoločnosti Rainin. Pipeta sa dostala na trh pred dobrými 50 rokmi. Prevažujú geniálne nápady. Elektronická pipeta E4 XLS od spoločnosti METTLER TOLEDO Rainin je prvá svojho druhu na mieru pre jednoduchú a kontrolovanú pipetovanie v zložitých aplikáciách. Používanie je bezpečné a je zrozumiteľné ako smartphone. Vyskúšajte inteligentný spôsob pipetovania. Buďte inteligentní a buďte METTLER TOLEDO www.mt.com/rainine4
Dobre zabalené a pripravené na použitie v bunkách Vysoko efektívne transfekčné činidlá za prijateľnú cenu Rýchly a jednoduchý protokol vytvára najvyššiu mieru expresie Sérum neinterferuje s transfekciou ako činidlo pripravené na priame použitie AppliFect AppliFect DNA/RNA AppliFect LowTox DNA, pre citlivé bunky AppliFect Insect DNA pre bunky hmyzu AppliFect SI pre sirna, mirna Biotechnica hala 009 stánok D63 4t Matthes + Traut Darmstadt Darmstadt má ďalšiu top adresu: AppliChem GmbH Ottoweg 4 64291 Darmstadt Fon +49 6151 93 57-0 Fax +49 6151 93 57-11 [email protected] www.applicher.com
Osloboďte sa od svojich starých pút. Váš súčasný stĺpec pod 2 µm vám nedáva slobodu, ktorú si zaslúžite. 1,7 µm 2011 Phenomenex, Inc. Všetky práva vyhradené. Kinetex je registrovaná ochranná známka spoločnosti Phenomenex, Inc. OBCHODUJTE SA Získajte PRVÝ a LEN stĺpec UHPLC s jadrom a plášťom s hrúbkou menej ako 2 μm na trhu! Kolóny Kinetex s priemerom 1,7 um s jadrom a škrupinou prekračujú separačnú schopnosť plne poréznych stĺpov s hrúbkou pod 2 um o 20% *. Ste pripravení sa zlepšovať? Prečítajte si, čo o nás hovoria iní zákazníci, a navštívte stránku phenomenex.com/tradeup Produkty Phenomenex sú dostupné na celom svete. Kontaktujte nás na adrese: [email protected]. * V závislosti od aplikácií a prevádzkových podmienok, ako je uvedené v Fekete a kol., J. Pharm. Biomed. Analýza 54 (2011) 482. PA88660711_de
Všetko dokonalé svojho druhu musí ísť za hranice svojho druhu. Johann Wolfgang von Goethe, nemecký básnik PRESTO Termodynamika novej generácie v dokonalosti. Rozsah pracovných teplôt od -40 do +250 C. Výkonné čerpadlo. Robustný a spoľahlivý do teploty okolia +40 ° C. Jasná obsluha a jednoduché monitorovanie pomocou priemyselného dotykového panela. Ďalšie výhody a viac informácií na www. julabo.de
Julianove nápady pre vaše laboratórium: Samozrejme, že máme radosť z každého predaného produktu. Na čo sme však skutočne hrdí, je, keď môžeme presvedčiť znalosťami aplikácií alebo úplne novými riešeniami. Juliane Pfützenreuter Aplikačná špecialistka, Sartorius Nemecko Presvedčivé nové riešenia. Recept na úspech pre značku Sartorius. Napríklad s nádobou na bunkovú kultúru UniVessel SU. Je postavený výhradne na technológii na jedno použitie. Vďaka tomu sú pracovné postupy rýchlejšie a bezpečnejšie. Viac informácií o Juliane a tíme inovátorov laboratória Sartorius na www.sartorius.de/lab-innovator Váženie laboratória Filtrácia vody Ultrafiltrácia Stanovenie vlhkosti Mikrobiológia bunkovej kultúry
Zabezpečenie prostredníctvom zadržania SKAN AG Binningerstrasse 116 CH-4123 Allschwil T +41 61 485 44 44 F +41 61 485 44 45 [email protected] www.skan.ch Majster v oblasti úspory energie Pracovná stanica Skanair Workstation evo, druhá generácia úsporných bezpečnostných digestorov s Filtračný systém a plná osobná ochrana Vždy spolu o krok vpred
biopharmaka Vždy si sledujem nos Terapeutické protilátky na ceste do mozgu Prof. Dr. Katharina Zimmermann, prof. Dr. Chrystelle Mavoungou, prof. Dr.-Ing. Annette Schafmeister, B. sc., Martin Stützle Institute for Pharmaceutical Biotechnology, University of Applied Sciences Biberach Biopharmaceuticals sú obrovským predajným trhom v biotechnologickom priemysle. Zatiaľ čo počet novo schválených chemicky syntetizovaných liekov klesá, počet schválených biotechnologicky vyrábaných biofarmaceutík stúpa. Potrubie farmaceutických a biotechnologických spoločností je plné ďalších biofarmaceutických výrobkov. Biofarmaká sú prevažne terapeutické proteíny, ako sú hormóny (napr. Inzulín), rastové faktory (napr. Epo) alebo terapeutické protilátky (napr. Herceptin). Foto: cthoman, istockphoto.com 16
Foto: www.f1online.de Imagebroker RM Aj keď je vysoký až 40 cm, v Nemecku je stále veľmi ťažké ho vidieť: Netopier veľký (Rhinolophus ferrumequinum) je jedným zo druhov zvierat, ktorým v Nemecku hrozí vyhynutie. Na jednom jedinom mieste v Hornom Falcku je známa malá populácia - obsahuje podstatne menej ako 100 zvierat. Druh vďačí za svoje meno výraznému sedlu na nose.
Knižnice takmer okamžite Najmodernejšia mikrovlnná technológia pre paralelnú syntézu olovených štruktúr Rozhovor na technologickom inštitúte v Karlsruhe s Dr. Nicole Jung, vedúca pracovnej skupiny ComPlat, a Sylvia Vanderheiden, laborantka Foto: panthermedia Alexander Limbach 34
Reklama Časopis BeGuardian na ochranu ľudí v laboratóriu Ochrana vždy na prvom mieste Na trhu je veľa rukavíc. Sortiment pre každodenné laboratórne práce siaha od lekárskych rukavíc cez takzvané chirurgické rukavice až po špeciálne ochranné rukavice pre chemikálie a mikroorganizmy. Vyššie uvedené rukavice sú navyše dostupné aj z rôznych materiálov ako napr B. latex, neoprén, nitril, butyl, vinyl a rôzne zmiešané formy na trhu. Tento široký sortiment používateľovi neuľahčuje správnu voľbu. DOXO DOXO QR kód pre váš chytrý telefón pre viac informácií o našich produktoch Bezpečnostné pracovné stoly. Na stiahnutie sú k dispozícii certifikáty, vyhlásenia o zhode, krátke prevádzkové pokyny a samozrejme produktové listy. Dôležité publikácie z odborných časopisov sú k dispozícii aj vo formáte PDF. > www.berner-international.de Pacil 43
Plazmový liek Účinný proti mikroorganizmom Nové možnosti zlepšeného hojenia rán 50
IR spektroskopia zachytená kyselina uhličitá Spektroskopické pozorovanie kyseliny uhličitej izolovanej z matrice [1] Jürgen Bernard a Prof. Dr. Thomas Loerting, Ústav fyzikálnej chémie, University of Innsbruck Prof. Dr. Hinrich Grothe, Institute for Materials Chemistry, Vienna University of Technology Kométa Halley-Bopp, v ktorej chvoste môžu byť plynné molekuly kyseliny uhličitej. Vidno aj molekuly zachytené v matici a spektroskopicky identifikované v našej práci. Foto: E. Kolmhofer a H. Raab, observatórium Johannesa Keplera v Linzi (Rakúsko) 56
víno a kyslík Jemné, zamatové a intenzívne červené Moderné červené víno optimalizáciou prísunu kyslíka. Ulrich Fischer a Dr. Kompetenčné centrum Dominika Durnera Výskum vína, Centrum služieb pre vidiecke oblasti (DLR) Rheinpfalz, vinárske a enologické oddelenie Tradičné dozrievanie červených vín v barikových sudoch využíva difúzny vstup atmosférického kyslíka cez drevo na výrobu vín s jemnou tanínovou štruktúrou a stabilnou intenzívnou červenou farbou. Z dôvodu spoľahlivosti procesu a zvyšovania objemu výroby sa červené vína v súčasnosti zrejú hlavne vo veľkoobjemových nádržiach z nehrdzavejúcej ocele, ktoré neumožňujú vstup kyslíka. Pomocou takzvanej mikro-oxygenácie je možné v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele vykonávať cielený prísun kyslíka dávkovacími jednotkami a keramickými fritami, aby sa imitovali podmienky zrenia barikového suda. Pretože proces mikrokysličenia sa na celom svete teší čoraz väčšej obľube, hľadajú sa objektívne a merateľné kritériá, ktoré by určili potrebu kyslíka v závislosti od odrody a druhu vína. Foto: panthermedia Patrice Kinzer 68
víno a kyseliny Staré poznatky, nové procesy Kyselinová korekcia je výzvou nielen pre mladšiu generáciu vinárov. Maximilian Freund, Katedra riadenia pivníc vo Výskumnom ústave v Geisenheime Foto: panthermedia.net Thomas Lammeyer 74
Zásobník EHEC hostí hovädzí dobytok ako zdroj infekcií EHEC u ľudí Prof. Dr. Christian Quantity 1) a prof. Dr. DR. Georg Baljer 2) 1) Inštitút pre molekulárnu patogenézu, Friedrich Loeffler Institute, Jena 2) Inštitút pre hygienu a infekčné choroby zvierat, Justus Liebig University, Gießen Enterohaemorrhagic Escherichia coli germs (EHEC), prvýkrát popísaný v roku 1982 v USA, patria medzi najdôležitejšie patogény spôsobujúce infekcie potravín [1]. Označenie EHEC bolo vybrané pre tie kmene E. coli, ktoré u ľudí spôsobili hemoragickú kolitídu (HC) a/alebo hemolyticko-uremický syndróm (HUS). Všetky kmene majú spoločné to, že tvoria silné cytotoxíny, ktoré sa kvôli svojej podobnosti s toxínom baktérií spôsobujúcich úplavicu (Shigella sp.) Nazývajú shigatoxíny (Stx) (obr. 1, 2). EHEC musí byť preto správne označený ako E. coli produkujúce Stx (STEC) skôr, ako budú známe klinické príznaky, ktoré vyvolávajú. STEC tvoria podskupinu patogénnych črevných E. coli, ktoré sa navzájom líšia a od komenzálnej a extraintestinálnej E. coli rôznymi charakteristikami virulencie. Foto: istockphoto.com GlobalP 80
Žiarenie a ďalšie Foto: istockphoto.com aaaniram 84
Sladkosti bez výčitiek HPLC analýza stéviových sladidiel Dr. Volker Lorbach, CS-Chromatographie Service GmbH Snacking bez zlého svedomia, to je pravdepodobne to, čo by si mnohí priali. Sacharóza, najoriginálnejšie sladidlo, je bohužiaľ všetko, len nie nízkokalorická. Preto existuje veľká potreba a záujem o náhrady. Rastlina z Južnej Ameriky alebo jej extrakt už nejaký čas spôsobuje senzáciu v potravinárskom priemysle a teraz aj na verejnosti. Čisto bylinkový sladký extrakt z rastliny Stevia rebaudiana, ktorá pôvodne pochádza zo Strednej Ameriky, a glykozidy, ktoré obsahuje, majú veľký potenciál ako prírodné sladidlá. Sladiaca sila ingrediencií je až 300-krát vyššia ako u stolového cukru. 88