Vedci tvrdia, že strava je takmer zázračným liekom na chudnutie, Business Insider
Vedci tvrdia, že strava je takmer zázračným liekom na chudnutie
Bez ohľadu na to, či sa jedná o čisté stravovanie, paleo, surovú stravu, Atkins alebo keto - vždy existuje jedna trendová diéta, ktorá sa ponúka ako magická prísada pri chudnutí.
Proroci tejto stravy väčšinou vidia iba početné výhody skôr, ako vyjdú najavo ich nevýhody, ak niekto túto diétu použije natrvalo.
Jednostranná výživa, takmer všetci odborníci na výživu súhlasia, nikdy nemôže byť riešením.
Lekár Stephan Miehlke a biológka Birgit Frohn sa vo svojej knihe „Fascination Gut“ zaoberajú „najviac podceňovaným orgánom v našom tele“ - a akú úlohu zohráva pri chudnutí.
O diétach máte jasný názor: príliš obmedzujúca strava je zlá. Existuje však jedna strava, ktorú je možné používať trvale a je prospešná pre postavu a črevá: stredomorská strava. „Táto diéta je stále mimo všetkých pochybností,“ píšu.
Schudnite vďaka stredomorskej strave
Ryby, zelenina, šalát, ovocie, strukoviny, orechy, hydina a olivový olej poskytujú presne tie živiny, ktoré naše telo potrebuje. Táto strava je tiež veľmi dobrá na trávenie - pretože chudnutie v konečnom dôsledku nie je len o tom, koľko kalórií skonzumujeme, ale aj o tom, ako naše telo tieto kalórie spracuje.
Avšak v krajinách ako Taliansko alebo Grécko, kde je stredomorská strava rozšírená po celé storočia (a prirodzene dostala svoje meno), existuje tiež výrazný sklon k bielemu pečivu. A Miehlke a Drohn vo svojej knihe proti tomu odporúčajú. „Jediná vec, ktorá sa však nepáči našim črevám, je biela múka,“ píšu autori. „Črevá sa zaobídu bez týchto zložiek stredomorskej kuchyne, pretože ich často jednoducho nedostanú.“
Správna zmes na chudnutie
Jedna výhoda stredomorskej stravy: Používateľ sa nemusí príliš starať o to, čo zje, ako a kedy a v akom množstve, pretože stredomorská strava ako taká ponúka správnu rovnováhu.
Podľa autorov sa malé červené mäso, klobása a mliečne výrobky konzumujú iba v malom množstve v tradičnej stredomorskej strave, ktorá je veľmi prospešná pre črevá.
Autori zhŕňajú výhody tejto stravy nasledovne:
- Málo bieleho cukru a málo soli
- S nízkym obsahom nasýtených tukov a trans-tukov
- Veľa mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín, najmä z olivového oleja
- Veľa omega-3 mastných kyselín
- S vysokým obsahom vlákniny a komplexných sacharidov
- Mnoho sekundárnych rastlinných látok, vrátane antioxidantov
- Nízka energetická hustota - menej kalórií
- Vysoký podiel vitamínov a minerálov
Stredomorská strava vám môže pomôcť nielen pri chudnutí - ale tiež vám môže zabrániť v opätovnom priberaní, pretože podporuje trávenie a aktivuje metabolizmus.
Takže neskočte na každý nový trend stravovania, ktorý sa káže. Stavte radšej na stravu, ktorá je preverená a testovaná po celé storočia.