Vedci v oblasti chudnutia objavujú dôvod, prečo sa prejedáme
Prečo sa vlastne môže stať, že ľudia jedia viac, ako je pre nich dobré? Nová vedecká štúdia obviňuje z čreva hormón, ktorý brzdí náš pocit sýtosti. Dôvodom by mali byť tučné jedlá.
Nová štúdia publikovaná v časopise Journal of Clinical Investigation, ktorú viedli vedci z Baylor College of Medicine, odhaľuje predtým neznáme spojenie medzi črevom a mozgom, ktoré vysvetľuje, ako môže vzniknúť obezita.
Podľa toho sa v čreve produkuje príliš veľa určitého hormónu stravou s vysokým obsahom tukov, ktorá zabraňuje tomu, aby sa náš hormón sýtosti včas spustil.
Toto umožňuje ľuďom stále jesť, aj keď už toho majú dosť.
Keď telo prestane počúvať signály sýtosti
Pred začatím výskumu vedci vedeli, že na kontrolu telesnej hmotnosti je obzvlášť dôležitý jeden konkrétny hormón: leptín.
Leptín zaisťuje, že sa telo cíti plné, keď má človek dostatok jedla.
U ľudí s veľkou nadváhou sa však zdá, že telo tieto leptínové signály nepočúva, čo vedie k zodpovedajúcemu prírastku hmotnosti.
Vedcom sa však zatiaľ nepodarilo vysvetliť, prečo je to tak.
Pokus na zvieratách s myšami mohol vniesť do tmy trochu svetla.
V tejto štúdii tím zistil, že myši, ktoré boli kŕmené mimoriadne tukovou stravou, mali zvýšenú hladinu gastro-inhibičných peptidových hormónov (GIP), ktoré sa produkujú v čreve.
Nadbytok GIP sa dostal do mozgu krvou a tam inhiboval účinok leptínu. Cítili sa nenasýtení a zvieratá pokračovali v zodpovedajúcom jedení a priberali.
„Objavili sme nový kúsok zložitej hádanky o tom, ako telo ovplyvňuje energetickú rovnováhu a váhu,“ hovorí autor štúdie Dr. Makoto Fukuda výsledky.
Vyvážená strava pomáha leptínu
Na druhej strane vedci zistili, že myši menej jedli a chudli, keď vedci používali monoklonálne protilátky na zabránenie interakcie GIP s mozgom.
Leptín už nebol pri práci rušený a brzdil chuť do jedla bez ohľadu na stravu.
Tieto výsledky dokázali, že GIP zohrávala pri obezite doteraz zanedbávanú úlohu, takže podľa vedcov mohla byť z dlhodobého hľadiska použitá dokonca ako stratégia na chudnutie.
Namiesto chemických látok, ktoré inhibujú ant leptínový účinok GIP, je možné účinku zabrániť aj inak - pomocou zdravej výživy.
"Súhrnne možno povedať, že pri vyváženej strave sa hodnoty GIP nezvyšujú a leptín funguje podľa očakávania, čo dáva mozgu pocítiť, že je plné, keď zviera dostatočne zjedlo. Potom myši automaticky prestanú jesť", sumarizuje Fukuda.
A to aspoň naznačuje, že by to mohlo fungovať rovnako aj s ľuďmi.