Vedci v oblasti stravovania môžu vďaka žuvačkám ľahšie chudnúť; Biologické správy
Výskumník stravovania: Môže žuvačka uľahčiť chudnutie? - Heilpraxisnet.de
Nakloňte sa o žuvačku?
Okolo témy stravovania a chudnutia koluje veľa mýtov. Niektoré veci znejú úžasne nepravdivo, je to pravda - iné môžu byť logické a presvedčivé a stále sa mýlia. Vedecky dokázané, že napríklad chudnutie s medom vám môže pomôcť pri chudnutí. Škorica v káve môže byť tiež efektívnym prostriedkom na chudnutie. Jeden často počuje, že žuvačky môžu predstierať, že organizmus konzumuje jedlo, a tým stimuluje trávenie. Je to však skutočne pravda? Veda sa téme venovala prostredníctvom štúdie.
Obezita predstavuje zdravotné riziko
Obezita predstavuje zdravotné riziko. Tí, ktorí vážia príliš veľa kilogramov, majú vyššie riziko kardiovaskulárnych chorôb, ako je napríklad vysoký krvný tlak alebo cukrovka. Podľa odborníkov na zdravie by aj minimálne chudnutie malo výrazné pozitívne účinky. Zbaviť sa prebytočných kilogramov však zvyčajne nie je také ľahké. Niektorí ľudia si myslia, že žuvačka môže pomôcť, pretože okrem iného obmedzuje chute. Vedecké výskumy však preukázali, že žuvačky vám nepomáhajú pri chudnutí a môžu byť dokonca kontraproduktívne.
Žuvačka neznižuje hmotnosť
Podľa výskumu vedcov v USA síce žuvačka môže znížiť počet celkových jedál denne, ale celkové kalórie zostávajú takmer rovnaké.
Okrem toho má žuvačka hmatateľný negatívny vplyv: „Žuvačka z mäty mätovej znižuje spotrebu ovocia,“ uvádzajú vedci z univerzity v Buffale vo vedeckom časopise „Eating Behaviors“.
Vedci uskutočnili hodnotiacu štúdiu na preskúmanie účinkov žuvačiek.
Počas štúdie žuvalo 44 mužov a žien v laboratóriu žuvačky s rôznymi príchuťami. Druhá skupina jedla predtým ako kontrolná skupina bez žuvačiek.
Príjem kalórií zostal vždy rovnaký
Celkový príjem kalórií zostal rovnaký pre všetky testované osoby v porovnaní s jedlami bez predchádzajúcej žuvačky. Zistilo sa tiež, že „príchute nemali žiadny vplyv na konzumáciu vysokokalorických potravín“.
Vedci však zistili, že mätová žuvačka výrazne znížila množstvo skonzumovaného ovocia. „Môže sa stať, že mäta horké prísady posilní, alebo že sladšie prísady budú chutiť slabšie,“ uviedol výskumný tím.
V druhom experimente dostalo celkovo 44 testovaných osôb jeden týždeň pred každým jedlom žuvačku s príchuťou mäty, ktorá obsahovala výťažky z guarany a zeleného čaju a mala znižovať chuť do jedla.
V nasledujúcom týždni žuvali žuvačky, ktoré chutili podobne ako predchodcovia, ale neobsahovali rovnaké prísady.
Ukázalo sa, že „celkový príjem kalórií nebol znížený, ale u väčšiny účastníkov klesla spotreba ovocia“.
Pozitívne účinky na ústnu hygienu
Pre porovnanie, všetci účastníci absolvovali dva týždne bez žuvačiek, každý z nich bol medzi týždňami žuvačiek.
Bolo viditeľné, že účastníci jedli menej občerstvenia počas týždňov žuvania žuvačiek, ale stratu kalórií nahradili hlavnými jedlami. Ukázalo sa teda, že príjem kalórií bol približne rovnaký ako v týždňoch bez ďasien.
„Štúdie ukazujú, že žuvačka nie je veľmi vhodná pre stravu,“ tvrdia vedci podľa správy „nutraingredients.com“.
Ale žuvačka má zmysel na iné účely. Je napríklad známe, že žuvačka je vhodná pre zdravé zuby a je možné s ňou účinne predchádzať zubnému kazu. (reklama)
Referencie
Tento obsah je založený na nasledujúcich zdrojoch: