Vedci vynašli jedlý plast - WirEssenGesund

Jedným z našich najväčších problémov v oblasti životného prostredia je obrovské množstvo plastu, ktoré sa šíri po celom svete. Plast nájdeme v oceáne, u zvierat alebo v našej pôde alebo plast v potrave. Všade tam, kam to naozaj nepatrí.

Vedci z USA teraz prišli so skutočnou alternatívou k plastu a tou najlepšou časťou - môžete ju dokonca aj jesť! Nová plastová fólia by mohla čoskoro nahradiť známu potravinovú fóliu. Je nielen jedlý, ale aj 100% biologicky odbúrateľný.

Film sa skladá hlavne z mliečnych bielkovín, a je preto rozpustný vo vode. Ak do filmu pridáte pektíny z citrusových plodov, je nakoniec dokonca vodeodolný. Teraz už všetci poznáme existujúce filmy vyrobené z kukuričného škrobu. Prečo je nová fólia čoskoro nahradená, je jednoduchá, neroztrhá sa tak ľahko a tiež nie je tak priepustná pre vzduch. Jednoznačne má lepšie vlastnosti ako konkurencia z kukuričného škrobu. Aj bežný plastový sáčok je priepustnejší ako vynález vyrobený z mliečnych bielkovín, a preto nový vývoj pomáha udržiavať potraviny čerstvé dlhšie ako pri konvenčnej potravinovej fólii.

Podľa vývojárov je cieľom uviesť nový film na trh asi za tri roky. Prototyp je v súčasnosti stále príliš drahý. Teraz sa uskutočňujú výskumy, ako urobiť novú fóliu ešte lacnejšou, inak ju priľnavá fólia vyrobená z normálneho plastu nebude môcť v dohľadnej dobe vytlačiť.

PS: Chcete nás ľahko prečítať pomocou svojej obľúbenej aplikácie? Pozri sa sem.:)

---