Vedci z Harvardu tvrdia, že cukor môže spôsobiť závislosť od kokaínu
Skupina vedcov z Harvardu tvrdí, že preukázala, že cukor môže byť návykový, rovnako ako heroín alebo kokaín.
"Aj keď je jedlo pre život nevyhnutné, jeme ho viac, ako by sme mali. Keď sa z prejedania stane zvyk, ktorý je ťažké zastaviť, dá sa povedať, že dotyčný človek by bol na jedle závislý," hovorí. Belinda Lennerz, výskumný pracovník na Harvardskej lekárskej fakulte.
Lennerz uviedol, že chudnutie by malo byť znížením denného príjmu kalórií, ale pre niektorých ľudí je ťažké ho dosiahnuť, pretože sa naďalej prejedajú.
Štúdia zistila, že za to môžu spracované výrobky s extrémne vysokým glykemickým indexom. Po ich konzumácii prudko stúpa hladina cukru v krvi, po ktorej nasleduje rovnako rýchly pokles. Všetky tieto veci vyvolávajú pocit hladu.
Výskum uskutočnený Harvardská lekárska škola zaznamenal účinky mliečnych kokteilov s vysokým a nízkym glykemickým indexom na dvanásť mužov s nadváhou.
Prečítajte si tiež
Štúdia tiež zahŕňala ultrazvuky, ktoré indikovali aktiváciu centier, ako sú potešenie z jedla, odmena a chute, po konzumácii výrobkov bohatých na cukor. Rovnaké centrá sú stimulované konzumáciou návykových látok, ako sú heroín a kokaín.
Vedci z Harvardskej lekárskej fakulty síce dosiahli zaujímavé výsledky, Belinda Lennerz Povedal, že myšlienka „závislosti na potravinách“ si vyžaduje ďalší výskum.