Vedecké poznatky o súčasných trendoch chudnutia; Snocks
Podľa štatistík Inštitútu pre demoskopiu chce schudnúť 39 percent všetkých mužov. Znovu a znovu sa objavujú nové diéty, ktoré boli vyvinuté na základe vedeckých poznatkov. Pozrel som sa bližšie na štyri trendy chudnutia, ukázal som, čo sa za nimi skrýva a aké sú vhodné na každodenné použitie.
Vlašské orechy sa zameriavajú na určité oblasti mozgu, ktoré sú zodpovedné za kontrolu chuti do jedla.
S vlašskými orechmi pre štíhlu líniu
Vlašské orechy vás robia tučnými? Robíte si srandu? Myslíte to vážne, keď to hovoríte! Ako vyplýva z americkej štúdie z roku 2017, vlašské orechy sú nielen zdravé, ale dajú sa použiť aj na potlačenie hladu. Pre túto štúdiu dostalo desať obéznych osôb buď nápoj obsahujúci vlašské orechy, alebo placebo, ktoré chutilo rovnako. Nápoj z vlašských orechov aktívne nezabezpečoval, aby bol žalúdok naplnený. Namiesto toho sa orechy zameriavali na oblasť mozgu zodpovednú za naše stravovacie správanie.
Potom, čo si subjekty zobrali nápoj alebo placebo, zobrazili sa im na MRI obrázky rôznych predmetov a jedál. U testovaných osôb, ktoré podali orechový otras, bola nameraná zvýšená aktivita v špeciálnej oblasti mozgu. To je zodpovedné za kognitívnu kontrolu. Príslušní účastníci preukázali počas štúdie jasnejšiu kontrolu chuti do jedla a uprednostňovali zdravšie jedlá.
Podľa vedcov vlašské orechy zabezpečujú, aby sa telo cítilo plné, a radšej by prešli na ľahšie jedlá. Aj keď bola štúdia pomerne malá (n = 10), na vyhodnotenie je možné použiť výsledky.
Záver o strave z vlašských orechov: Nie naozaj diéta, ale zaujímavý prístup. Vďaka vlašským orechom môžu muži trénovať svoj mozog, aby lepšie ovládali svoj hlad a uprednostňovali ľahšie jedlá. Ale pozor: 50 gramov vlašských orechov už obsahuje okolo 350 kilokalórií. To zodpovedá rovnakej energii, ktorá sa priemerne spotrebuje na pol hodiny rýchleho joggingu.
Pôst - vzdaním sa požadovanej hmotnosti
Každý, kto sa masívne postí, cvičí vôľu. Pravidelné a dlhodobé vyhýbanie sa jedlu a vysokokalorickým nápojom môže zlepšiť pocit tela, ale vyžaduje si to aj veľa prípravy. Pôst sa vyskytuje najčastejšie okolo Veľkej noci, keď sa ľudia v Nemecku zriekajú alkoholu, čokolády alebo iných nectností.
Tento variant nie je vhodný ako diéta pri chudnutí. Mali by ste sa radšej vyhnúť pravidelnému vyhýbaniu sa, aby ste rozpoznali rozdiel. Najznámejšia je metóda 16: 8. Na základe tohto princípu pôstu je telo podmienené tým, že 16 hodín nebude jesť nič a bude piť iba vodu alebo ľahké čaje. Iba keď uplynie 16 hodín, môžete hodovať osem hodín.
Dôležité: Do ôsmich hodín nejde iba o: oheň podľa ľubovôle! Cieľom je namiesto toho vyplniť čas na jedlo tromi normálnymi jedlami. Diétny variant je vhodný najmä pre mužov, ktorí nekombinujú stravu so špeciálnymi potravinami, ale chcú sa pri jedle skôr mierne obmedziť.
Aj keď túžba jazdí: Keď sa nalačno dočasne úplne vyhnete.
Niektorí ľudia môžu tento princíp poznať aj ako takzvaný alternatívny pôst (ADF). Okrem metódy 16: 8, ktorá je tiež súčasťou ADF, sa rozlišujú ďalšie modely, napríklad celodenné hladovanie počas týždňa alebo zníženie príjmu potravy každý druhý deň. Týmto spôsobom je možné udržať celkový počet spotrebovaných kalórií trvale na nízkej úrovni bez pocitu, že sa musíte bez ničoho zaobísť.
Záver o pôste: Nemáte náladu na špeciálne stravovacie recepty a vyhýbate sa jednotlivým jedlám? Potom je pôst ideálny na kondicionovanie tela a zároveň na výkon vôle. Ale buďte opatrní: Pre pacientov s ochorením pankreasu alebo veľmi obéznych ľudí nie je variant vhodný z dôvodu fyzickej zmeny.
Prečo muži potrebujú viac energie ako ženy?
● viac svalovej hmoty znamená väčšiu spotrebu kalórií
● Mužské svaly majú viac beta receptorov, ktoré spotrebúvajú viac energie
● Ženy konzumujú v priemere 1 900 kcal denne, muži pri rovnakom pohybe konzumujú okolo 2 200 kcal
Zvýšte spaľovanie tukov sirtuínmi
Sirtfoot diéta je momentálne na perách každého človeka. Pri tejto diéte sa čoraz viac zameriava na potraviny, ktoré v tele aktivujú takzvané sirtuíny. Sú za tým špeciálne enzýmy, ktoré sa podieľajú na rôznych metabolických procesoch. Okrem toho zaisťujú regeneráciu buniek. Špeciálne látky by mali uľahčiť chudnutie v strave.
V ľudskom tele možno rozlíšiť celkovo sedem rôznych enzýmov sirtuínu. Niektoré zvyšujú metabolizmus cukrov, iné sa podieľajú na metabolizme tukov. Niektoré potraviny môžu aktivovať alebo inhibovať enzýmy v tele, a tým pozitívne vplývajú na metabolizmus.
Nasledujúce jedlá sú typickými pokrmami:
• Artičoky, baklažán, čakanka, zelená zelenina, strukoviny, cesnak, kapusta, reďkovka, cibuľa
• Jablká, marhule, bobule, čerešne, slivky a hrozno
• Korenie ako chilli, rôzne bylinky, kurkuma, sladké drievko, škorica
• Kakao a červené víno
• Káva, zelený a čierny čaj
• Chia semiačka, rôzne orechy, slnečnicové semienka
Samotná strava je rozdelená do troch fáz: Počas prvých troch dní by mal byť prísne obmedzený príjem kalórií (1 000 kalórií). Potrebu pokrývajú smoothie a ľahké jedlo.
Ďalšia fáza trvá týždeň, počas ktorého sa počet kalórií zvýši na 1 500 za deň. Obľúbené sú tu aj smoothies a povolené sú dve jedlá. V obidvoch fázach majú byť jedlá Sirt čoraz viac v ponuke. Tretia fáza predstavuje dlhodobú zmenu stravovania, počas ktorej by sa mal príjem kalórií vyrovnať na úrovni okolo 1 800 kalórií.
Záver o diéte sirtfood: Fáza takmer hladovania na začiatku je veľká výzva. Doterajšie vedecké poznatky o spôsobe pôsobenia sirtuínov v tele sú veľmi sľubné - tu je však potrebné vykonať ďalší výskum. Úspešnosť diéty závisí do veľkej miery aj na obmedzení počtu kalórií.
Vlákninu a sacharidy treba vždy dávať v správnom pomere.
Schudnite pomocou faktora F a matematiky
Vlákninová diéta, ktorú odborníci označujú ako F-faktor, nie je úplne nová, ale práve z tohto dôvodu stojí za zmienku. Práve ju znovuobjavujú. Už roky sa odborníci na výživu spoliehajú na variant, v ktorom vláknina zaisťuje potlačenie pocitu hladu a zahájenie procesu chudnutia.
Ako však variant presne funguje? Na rozdiel od pôstu vyžaduje F-faktor starostlivú starostlivosť o stravu. Potraviny bohaté na bielkoviny, ako sú ryby alebo kuracie mäso, sa konzumujú s presne stanoveným množstvom vlákniny vo forme ovsených vločiek, strukovín, červenej repy alebo brokolice a mrkvy.
Veľký úspech variantu spočíva v jeho strednodobej stratégii chudnutia. Pre optimálne uskutočnenie diéty je potrebné dodržať celkovo tri fázy. Na rozdiel od prvých dvoch fáz nemá tretia a teda posledná fáza žiadne časové obmedzenie, ale odborníci na výživu ju označujú ako trvalý stav a dlhodobú zmenu stravovania.
Aby bolo možné prejsť fázami, musí byť hodnota pevne zakotvená v pláne výživy a v každodennom živote - čistý obsah sacharidov. Toto je určené jednoduchým výpočtom:
Net-Carb = obsah sacharidov (MÍNUS) obsah vlákniny
1. To znamená: čím vyšší je obsah vlákniny, tým nižšia je čistá hodnota sacharidov. Toto je obzvlášť dôležité v prvých dvoch fázach. V prvá fáza Pri diéte F-Factor dbáte na to, aby ste skonzumovali menej ako 35 gramov čistého sacharidu. Každý, kto niekedy dodržiaval diétu s nízkym obsahom sacharidov, pozná jej účinok: telo spotrebuje veľa vlákniny a málo sacharidov a rýchlo chudne. Fáza by mala trvať najmenej 14 dní
2. The druhá fáza nahrádza stravu s nízkym obsahom sacharidov. Čistý obsah sacharidov sa zvýši na maximálne 75 gramov. Stravovanie je uvoľnenejšie a telo na základe vyššie uvedeného výpočtu stále nepriberá. Táto fáza by sa tiež mala vykonávať najmenej 14 dní predtým, ako sa skočí do rozhodujúcej a životu dôležitej tretej fázy.
3. V tretia fáza je pokus o trvalé stanovenie doteraz dosiahnutej hmotnosti. Čistý obsah sacharidov stúpne na 125 gramov a bude ďalej uvoľňovať príjem potravy. Zároveň sa zvolí pomer tak, aby sa vylúčilo priberanie na váhe.
Záver o diéte s F-faktorom: Tri fázy a nejaká matematika. Diéta s F-faktorom je skôr stravou ako životným štýlom. Vláknina sa zvyšuje a sacharidy sa znižujú, aby sa dosiahol optimálny čistý obsah sacharidov. Tento princíp funguje, ale vyžaduje určitú prípravu a disciplínu.