Vedy o výžive Študijné programy, obsah, kariérne vyhliadky myStipendium

Zistite, či vám predmet naozaj vyhovuje

Je diplom z oblasti výživy iba pre apoštolov zdravia? Ani zďaleka! Odborníci na výživu nechcú nikoho prevádzať, ale s účinkami potravy na ľudský organizmus sa vyrovnávajú veľmi triezvo. Zistite, čo by ste si mali vziať so sebou na štúdium výživy a aké široké sú vaše šance na zamestnanie po ukončení štúdia!

Titul veda o výžive v číslach: titul, vyhliadky na zamestnanie, plat

Vstupné odvetvia pre absolventov vedeckých odborov na výživu

Viac ako polovica absolventov prírodných vied pracuje v sektore služieb

Absolventi vedy o výžive v oblasti rozvoja platov

Po 10 rokoch sa nástupný plat pre absolventov prírodných vied zvyšuje o 50%

Kde môžem študovať vedu o výžive?

Bakalár

Ak hľadáte titul v odbore veda o výžive, narazíte tiež na množstvo kurzov s podobnými názvami: veda o výžive, manažment výživy, dietetika alebo technológia potravín. Existuje tiež samostatný kurz výživového poradenstva. Všetky tieto kurzy sa zaoberajú ľudskou výživou, ale majú odlišné dôrazy. Ktorý variant je pre vás ten pravý, záleží na tom, čo vás zaujíma a akou profesionálnou cestou sa chcete neskôr uberať.

Stále si nie ste istí? Potom si niekoľkými kliknutiami stiahnite bezplatný informačný materiál a porovnajte jednotlivé kurzy! Takže môžete rýchlo zistiť, čo je pre vás vhodné.

Odporúčania kurzu

Výživa a fitnes v prevencii (B.Sc.)

Jazyk: nemčina
Štart: ZS
Štúdium zoči-voči

Miesta:

Kulinársky manažment (B.A.)

Miesta:

Frankfurt
Mníchov

Miesta:

Aký je obsah titulu vedy o výžive?

Štúdium výživy je veľmi vedecké! Na začiatku štúdia môžete očakávať základné predmety ako:

Všeobecná biológia, chémia a fyzika
Matematika a štatistika
Biológia človeka
Molekulárna biológia
biochémia
Anatómia a fyziológia človeka

Získate tak pevný základ pre skutočné základné predmety. Tie obsahujú:

Výživa
Fyziológia výživy
Veda o potravinách
Hygiena a toxikológia potravín
Potravinárska technológia
Výživová medicína a dietetika
Potravinové právo

V ďalšom štúdiu sa môžete ďalej špecializovať prostredníctvom výberových modulov. Dostupné predmety závisia výlučne od zvoleného kurzu. Tu je niekoľko príkladov:

Výživové poradenstvo
Komunikačné a konverzačné schopnosti
Manažment kvality v zdravotníctve
Projektový manažment
marketing

Aké profesie existujú s titulom vedecký odbor na výživu?

pracovných miest

Pretože štúdium vedy o výžive je interdisciplinárne, máte k dispozícii širokú škálu odborných oblastí. Je výhodné, ak už počas štúdia viete, akým smerom by ste sa mali vydať neskôr. Pretože potom sa môžete podľa toho špecializovať.

Typické profily práce pre odborníkov na výživu sú:

Odborník na výživu: Ako odborník na výživu podporujete ostatných ľudí pri vyváženom stravovaní. Napríklad vyvíjate výživové plány pre ľudí, ktorí kvôli chorobe potrebujú špeciálnu formu jedla. Ak vás zaujíma tento odbor, môžete si od začiatku zvoliť špeciálny diplom v oblasti výživového poradenstva.
Manažér kvality a hygieny: V tejto funkcii zaisťujete, aby sa pri výrobe potravín dodržiavali potrebné hygienické pokyny. Manažéri kvality sú v potravinárskom priemysle veľmi žiadaní
Vývojár produktu: Potravinársky priemysel neustále prináša na trh nové výrobky. Aj tu je požadovaná vaša odbornosť ako odborníka na výživu - ideálne so špecializáciou na potravinárske technológie.
Produktový manažér: Potraviny sú tiež produktom životného štýlu. Ako marketingový špecialista nesiete zodpovednosť za to, aby boli chutné zákazníkom.

plat

Koľko zarobíte titulom v odbore výživa, závisí od rôznych faktorov. Pri bakalárskom štúdiu je nástupný plat okolo 32 000 eur ročne reálny. Ak máte niekoľkoročnú odbornú prax, môžete očakávať hrubú mesačnú mzdu okolo 3 000 až 4 300 eur.

Toto sú hrubé priemery. V závislosti od odvetvia, regiónu a veľkosti spoločnosti sú možné odchýlky dole alebo hore. Rolu samozrejme zohrávajú aj vaše predchádzajúce skúsenosti a vaše vyjednávacie schopnosti.

Kariérne vyhliadky

Potraviny sú životne dôležité, takže potravinársky priemysel má stabilný predaj. Výživa a zdravie sú zároveň dôležitými otázkami životného štýlu. Kariérne vyhliadky odborníkov na výživu sú zodpovedajúcim spôsobom pevné! Ukazujú to aj štatistiky: 96 percent všetkých absolventov má zamestnanie aj po 10 rokoch.

Ak chcete po ukončení štúdia pracovať samostatne ako odborník na výživu, mali by ste vziať do úvahy, že tu nesiete podnikateľské riziko. To, ako ste úspešní, závisí aj od toho, ako dobre predávate seba a svoje služby.

Aké požiadavky potrebujem na štúdium výživovej vedy?

Bakalár

Existujú dva spôsoby prijatia na bakalárske štúdium prírodných vied: s maturitou alebo bez maturity.

Vďaka všeobecnému stredoškolskému diplomu máte neobmedzený prístup k prírodovedným štúdiám.
Vďaka vstupnej kvalifikácii na technickej škole môžete študovať výživu na univerzitách aplikovaných vied, s predmetovým Abitur záleží na tom, čo je na vašom certifikáte.

Bez Abi existujú nasledujúce možnosti:

Máte odbornú kvalifikáciu rovnocennú s Abitur, t. J. Magisterský stupeň alebo pokročilý výcvik, napríklad špecialista IHK.
Odborne relevantný vzdelávací kurz v trvaní najmenej 2 rokov spolu s 3 rokmi odbornej praxe vás tiež oprávňuje na začatie štúdia. Pri štúdiu vied o výžive sa považuje za relevantný výcvik stať sa dietológom. Ak ste absolvovali ďalší vzdelávací kurz, môžete na niektorých univerzitách začať takzvaný skúšobný kurz. Ak to zvládnete, môžete študovať vedu o výžive ako normálne.

pán

Na postgraduálne magisterské štúdium v odbore prírodoveda potrebujete príbuzný bakalársky titul. V každom prípade vás prijmú s titulom bakalár prírodných vied. Ďalšie vedecké tituly, ako je biochémia, molekulárna biológia alebo potravinárska technológia, vás zvyčajne oprávňujú na magisterské štúdium. Ak ste ukončili bakalárske štúdium iného predmetu, môžu vás prijať určité požiadavky.

NC pre štúdium prírodných vied

Niektoré univerzity účtujú za bakalársky titul v odbore výživové vedy numerus clausus (NC), ktorý je v súčasnosti v priemere 2. Na niektorých miestach sa vyžaduje aj minimálna známka pre magisterské štúdium v bakalárskom štúdiu. Dištančné univerzity zvyčajne nemajú NC.

Ako funguje stupeň výživy?

Bakalár

Bakalársky titul v odbore výživa zvyčajne trvá 6 semestrov a vedie k získaniu titulu Bachelor of Science (B. sc.). Navštevujete prednášky a semináre zo základných a základných predmetov a často máte praktické cvičenia v laboratóriu. Okrem toho je možné zabezpečiť povinnú stáž v spoločnosti. Ku koncu štúdia si prostredníctvom voliteľných modulov nastavíš jednotlivé priority. S bakalárskou prácou máte vo vrecku bakalársky titul z výživy.

pán

Na magisterskom štúdiu prírodných vied máte zvyčajne oveľa viac možností špecializácie ako na bakalárskom stupni. V závislosti na univerzite je možné počas štúdia naplánovať aj praktické fázy, ktoré absolvujete vo firmách alebo vo verejných inštitúciách. Po 3 až 4 semestroch a ukončenej diplomovej práci sa môžete nazývať Master of Science (M. Sc.).

Ako mám platiť za vedecký diplom z výživy?

Pýtate sa, z čoho by ste mali žiť počas štúdia? Ukážeme vám niekoľko spôsobov, ako môžete študovať výživové vedy bez obáv o peniaze!

Štipendiá

Štipendium je obzvlášť výhodné: za štúdium výživy dostanete peniaze, ktoré nemusíte platiť neskôr. Plné štipendiá dokonca pokrývajú celé vaše životné náklady. Dôležitou podporou však môže byť aj čiastočný grant.

Napriek všetkým predsudkom štipendiá nie sú v žiadnom prípade mimo dosahu: 41 percent všetkých žiadostí o štipendium v Nemecku vedie k úspechu! Dôležité je iba podať žiadosť na správne miesto.

Než začnete hľadať: Náš bezplatný nástroj vám iba dvoma kliknutiami ukáže, ktorí poskytovatelia štipendií sú pre vás vhodní!