Vegan Detox - 11. deň Orientálny ryžový nákyp s mangovým pyré - zeleninová kaša s

Po utorňajšom pôstnom dni som sa včera nechal opäť naozaj dobre ... samozrejme všetko v mojich detoxikačných pravidlách. Deň korunovali absolútne odtučnené detoxikačné kliny, na ktoré som vykúzlil sezamový krém z čierneho a ľahkého sezamu.

Detoxikačné kliny so sezamovým krémom

Pred pečením som zemiaky vložila na 10 minút do osolenej vody, potom som ich osušila a poprášila chutnou domácou zmesou korenia.

Ale nechcem ti zadržiavať ďalšie jedlá 12. dňa:

Na raňajky po dni panovala asketika - vynikajúci ryžový nákyp.

Orientálny ryžový nákyp s mangovým pyré

200 g ryžového pudingu
1 l mandľového mlieka
4 suché datle Medjoul
1 kapsula kardamónu
1 badián
2 klinčeky
1 škoricová tyčinka
Vanilková dužina z 1 vanilkového struku

1. Mandľové mlieko spolu s ryžou, cukrom, vanilkou a korením dáme do hrnca a pomaly privedieme k varu.
2. Celé to miešajte stále dokola a nespúšťajte oči z toho, že sa ryža pečie veľmi rýchlo. Ryžový nákyp by mal byť pomaly krémovejší a krémovejší.
3. Asi po 30 minútach je hotový a môže trochu vychladnúť, kým sa ovocné pyré vykúzli.
4. Dužinu manga jednoducho pretlačte v malom kontajneri do krémova.
5. Potom sa môže ryžový nákyp rozdeliť do misiek na raňajky a poliať ho kopou mangového pyré. Skutočné potešenie ! Sľúbené!

Takže to boli raňajky! Človeče, dnes je to tu všetko trochu zmiešané, však?! Posledný obed:

Zemiaková kaša s oranžovo-zázvorovým tempehom

Vyzerá ako Yummie, však? To je všetko. Milujem tempeh. Tentokrát som ho vložil do marinády z čerstvo vylisovaného pomarančového džúsu, nastrúhaného zázvoru a tamari a potom som ho zapálil bez oleja. Köööstlitsch!

---