Vegán vo Fínsku - fintouring GmbH - váš tour operátor do Fínska

Nielen vegáni si vo Fínsku pochutnávajú na rastlinnej kuchyni

Dobré jedlo je jedným z rozhodujúcich faktorov pre úspešnú dovolenku. Každý, kto sa na cestách vedome stravuje vegánskou stravou, chce byť dobre pripravený. Dokážete dobre a lacno variť s fínskymi jedlami zo supermarketu a predovšetkým priamo z panenskej prírody? Aká je situácia v hoteloch a reštauráciách? Dobrá správa: vo väčšine prípadov nie je vo Fínsku vôbec problém byť vegánom. V tejto chvíli sme zhromaždili niekoľko rád a odporúčaní týkajúcich sa vegánskej výživy vo Fínsku.

fínsku

Hotely

Väčšina hotelov uspokojuje hostí so „špeciálnymi požiadavkami“, najmä preto, že vo Fínsku je veľa alergikov. Prosím, informujte hotel vopred o svojich stravovacích požiadavkách. To je o to dôležitejšie, čím ďalej je hotel od veľkých miest. To znamená, že vaše želania môžu byť pri nákupe zohľadnené včas. Na raňajky sa vždy podáva kaša („puuro“). Vo väčšine prípadov je to vegánske.

Reštaurácie

Čoraz viac reštaurácií vo Fínsku má na ponuke vegánske jedlá. Vo väčších mestách ako Helsinki, Turku a Tampere je tiež zaujímavá ponuka čisto vegetariánskych a vegánskych kaviarní a reštaurácií alebo reštaurácií zameraných na rastliny. Odporúčame lacné obedy formou bufetu (zvyčajne od 11:00 do 15:00) s názvom „Lounas“, kde sa čoraz viac podávajú vegánske jedlá. Napriek tomu odporúčame, aby ste sa vždy vopred opýtali, ktoré menu ponúka Lounas.

Rýchlo medzi tým

Medzi tým musíte otvoriť oči a rýchlo sa občerstviť. V trhových halách veľkých miest vždy niečo nájdete, ale vonku je to niekedy ťažké. Pečivo v pultoch supermarketov (s výnimkou chleba a rožkov) zvyčajne obsahuje vajce a/alebo maslo. Väčšinou existuje zoznam prísad. Dávajte pozor na „kananmuna“ alebo „muna“ (vajíčko), „voi“ (maslo) a „maito“ (mlieko). Lahodnou a takmer vždy vegánskou pochúťkou sú v čase Vianoc hviezdy z lístkového cesta „Joulutähdit“ plnené slivkovým lekvárom, ktoré nájdete takmer v každom supermarkete a pekárni. Čo takmer vždy funguje, je zmrzlina. Zmrzlinové pulty v supermarketoch sú zvyčajne veľmi dobre zásobené (Fínsko je majstrom sveta v konzumácii zmrzliny) a takmer vždy majú v ponuke vegánsku zmrzlinu.

V supermarkete

Fínske supermarkety zvyčajne ponúkajú veľmi veľký výber výrobkov nahrádzajúcich mlieko. Na chladenej poličke sa často nachádza aj vegánska vanilková omáčka, ktorá sa vo Fínsku často podáva s ovocnými koláčmi a bobuľami. Náhrady mäsa sú ešte vzácnejšie, ale neustále pribúdajú. Sójové mleté ​​mäso je k dispozícii v dobre zásobených supermarketoch. Rovnako ako tofu v rôznych príchutiach, alternatívy hummus a tvarohový krém na báze ovsa. Aktuálnym fínskym trendovým produktom je „Nyhtökaura“, náhrada mäsa bohatá na bielkoviny vyrobená z ovsa, hrášku a fazule - oslavovaná ako fínska inovácia.

V odľahlých oblastiach môže byť niekedy ťažké nájsť dobrý výber čerstvého ovocia a zeleniny v supermarkete. Tu je dôležité jednoducho improvizovať alebo sa držať typických fínskych receptov, ktorých ingrediencie zaručene získate. Najmä supermarkety „alepa“ a „predaj“ sú väčšinou menšie obchody s obmedzeným výberom čerstvých produktov.

Na trhu

V mnohých fínskych mestách je týždenný trh. Toto skutočne stojí za návštevu. Zelenina je zvyčajne drahšia ako v supermarkete, ale je regionálna a čerstvá. Berries & Co. sú zvyčajne lacnejšie ako v supermarkete.

V prírode

V rámci Everyman's Right si môžete v lese bezplatne zbierať bobule a huby! Brusnice, čučoriedky, morušky, maliny, lišky ... Hodnotenie: Vrelo odporúčané a typické fínske hobby.

Typicky fínska.

V neposlednom rade niektoré typické tradičné fínske jedlá a jedlá, ktoré sú už vegánske alebo sa dajú vegánsky veľmi ľahko pripraviť:

  • Ražný chlieb („Ruisleipä“)
  • Raňajková kaša („Puuro“)
  • Karelské pierogi („Karjalan piirakat“)
  • Špenátová polievka („Pinaattikeitto“)
  • Škoricové buchty („Korvapuustit“)
  • Poinsettias ("Joulutortut"/"Joulutähdit")
  • Krep/palacinky („Letut“)
  • Cukorové šišky („Munkit“)