Vegánska cícerová panvica s liškami

prísady pre

  • 500 g lišiek
  • 800 g konzervovaného vareného cíceru
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 4 lyžičky hľuzovkového oleja
  • 1/2 citróna
  • Soľ korenie
  • 1/2 zväzku petržlenovej vňate
  • 1 cibuľa

Isabel Günther

Veggie Queen

Isabel má veľkú vášeň pre sladké a slané dobroty. Najradšej varí vegánske a rada experimentuje s neobvyklými zeleninovými jedlami. Keď nepracuje v kuchyni alebo nepíše pre časopis Springlane, prehrabáva sa v rozsiahlej zbierke kuchárskych kníh a kníh na pečenie a hľadá nové nápady na recepty.

panvica

popis

Keď sa leto blíži ku koncu, vždy ma veľmi mrzí. Dobré časy s miernymi letnými večermi na terase, piknikmi pri jazere a túžbou po ľahkých šalátoch v horúcich letných dňoch sa skončili príliš rýchlo. Moja jediná útecha: Neuveriteľné množstvo sezónnej zeleniny a vynikajúcich húb, ktoré teraz klíčia z lesného poschodia všade.

Prebúdzajú vo mne snové spomienky na detstvo, pretože už v mladom veku ma moji starí rodičia každý rok vodili na veľké hubárske turné. Takže niet divu, že moje nadšenie pre všetky jedlé huby je obzvlášť veľké. Čo často kladieme na stôl: lišaj. Je úžasne všestranný a okrem výdatných jedál ponúka množstvo svetlých variácií.

Táto rýchla panvica s cícerom s čerstvými liškami bude na vašom stole len za 20 minút. Chutí korenisto a predznamenáva novú sezónu s množstvom arómy. Aj ja si už môžem zvyknúť, že jeseň klope na dvere.