Vegánska čokoládová pena Vegánska nibble 3 x skvelá čokoládová pena! VHODNÉ NA ZÁBAVU
Vegánske, s nízkym obsahom sacharidov a bez lepku - tieto tri recepty na mousse au chocolat sú vyrobené bez vajec, smotany alebo cukru. A sľubujte pôžitok bez výčitiek!
- Vo videu: Možnosť 1 - vegánska čokoládová pena s datľami a kakaovým práškom!
Mnoho spôsobov vedie k vynikajúcej mousse au chocolat, ale čokoládový pôžitok sa zvyčajne platí za XL kalóriu. Zabíja to kombinácia tuku a cukru, pretože vajcia a mlieko spôsobujú, že krém je nadýchaný, zatiaľ čo chuť mu dodáva rafinovaný cukor a kakao; a môže to byť aj trošku krému? Až potom pena niekomu skutočne chutí. Ale nemusí to tak byť - kreatívni vegánski kuchári dokázali, že sa môžete občerstviť zdravo a bez živočíšnych jedál. Tieto dva recepty pre štyri osoby si môžete vychutnať bez toho, aby ste sa nasledujúci deň museli postiť. A môžete ním tiež rozmaznávať svojich hostí.
Avokádo: preto je také dobré!
Spolu s olivami je avokádo jedným z plodov najbohatších na olej. S obsahom tuku až 30 percent a 400 až 500 kalóriami na ovocie nie sú nevyhnutne nízkokalorické, ale samozrejme by ste nemali hneď zjesť obrovskú misku s penou. Ale vďaka enzýmu lipáza z avokáda nevytučníš, stimuluje spaľovanie tukov; Obsahujú tiež cenné vitamíny (A, B, E), nenasýtené mastné kyseliny a sekundárne rastlinné látky.
Variant 2: Mousse au chocolat à l 'Avokádo
Ak ste si predtým dopriali svoje avokádo v šalátoch alebo ako guacamole, stále je čo učiť, pretože ovocie, ktoré pôvodne pochádza zo Strednej Ameriky, je úžasne vhodné pre sladké recepty a dezerty, ako je tento. Tuk, ktorý obsahuje, dodáva pene hodvábny lesk a krémovú konzistenciu - kvôli nedostatku bielkovín nie je taká nadýchaná, ale stále chutná. A ako dobre sa zelená dužina hodí k kakaovej príchuti, je skutočné odhalenie. Je osladený agávovým sirupom.
Takto sa to robí:
Vezmete dve zrelé avokáda, ošúpete ich a odstránite kôstky. Vložte ich do misy a pridajte päť lyžíc surového kakaového prášku a jednu lyžicu sirupu z agáve. Tieto ingrediencie sa šľahajú spolu v kuchynskom robote, mixéri alebo ručnom mixéri, kým nemajú krémovú konzistenciu. Hotovo!
Tip: Ak chcete, môžete pridať viac kakaového prášku pre ešte väčšiu čokoládovú chuť; Prípadne môžete osladiť medom (potom už recept nie je vegánsky) a pridať podľa chuti štipku škorice: Škorica stabilizuje hladinu cukru v krvi a môže znížiť hladinu cholesterolu - to trochu vyrovná sladkosť. Penu rozložte do misiek a ak chcete, ozdobte ich čerstvými malinami alebo jahodami.
Variant 3: Mousse au Chocolat Kešu štýl
Fakty: približne 550 kcal na 100 g. Najvyšší obsah sacharidov a
horčík.
Záver: Sacharidy pred súťažou zvyšujú športový výkon. Niekoľko kešu pred cvičením dodáva energiu, ktorá je ľahko dostupná. Horčík predchádza svalovým kŕčom. Pre svoju mierne sladkú chuť sú kešu orechy obzvlášť chutné priamo z ruky.
Delicious: v domácom peste alebo ako kontrast v krehkých čokoládových sušienkach.
Namiesto avokáda môžete ako základ peny použiť aj kešu oriešky. Trvá to trochu dlhšie, ale stojí to za to! Kešu oriešky, ktoré striktne povedané vôbec nie sú orechmi, majú o 42 percent menej tuku ako orechy. Vysoký obsah bielkovín a dostatok horčíka ich robí obzvlášť zaujímavými pre vegetariánov a vegánov. Tryptofán, ktorý pomáha telu uvoľňovať serotonín, je obzvlášť vzrušujúci - v kombinácii s čokoládovou arómou je neodolateľný.!
Takto sa to robí:
Šálku kešu orechov namočte do čerstvej vody najmenej na šesť hodín alebo na noc. Dobre scedené prichádzajú v miske so štyrmi čajovými lyžičkami kokosového oleja, jednou čajovou lyžičkou agávového sirupu, štvrtinou pohára vody, pol lyžičkou vanilky a troma lyžičkami surového kakaového prášku. Všetky ingrediencie niekoľko minút dôkladne pretlačte a podávajte dobre vychladené, napríklad s čerstvým ovocím a niekoľkými drvenými kešu. dobrú chuť!
Zdroj: Cover Media