Rybí vývar na fondue - recept - diekochstube
Rybie fondue nemusí mať vysoký obsah kalórií alebo tukov, aby malo dobrú chuť! Vyskúšajte tento recept na morské plody s rybami a krevetami, ktorý vo vývare používa vývar a ponorte halibuta, pstruha alebo dokonca morské plody.
Fondue môžete tiež zmeniť na plné krevety, ak sa vám až tak nepáčia ryby.
Ak sa vám tento typ vývaru nepáči, máme ďalšie recepty na vývar z fondue.
prísady
- 10 ml (2 lyžice) olivového oleja
- 1 šálka (250 ml) feniklu, nasekaná
- 1 šálka (250 ml) cibule, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, najemno nakrájané
- 1 l (4 šálky) kuracieho alebo zeleninového vývaru
- 1 plechovku nakrájaných dusených paradajok
- 250 ml (1 šálka) suchého bieleho vína
- soľ
- korenie
- Worcesterová omáčka
- 250 gr mušle
- 250 gr krevety, bez obalu alebo škrupiny
- 250 gramov halibuta alebo iných druhov rýb s pevným mäsom
- 15 malých červených zemiakov
- 2 - 3 dipy z morských plodov