Vegánska hviezda aktivistov za práva zvierat pre jedáleň Harz; Ste sála

autor: Enrico Seppelt, 12. januára 2017

práva

Harzova kaviareň Studentenwerk získala ocenenie od organizácie pre práva zvierat PETA. Získala jednu z troch „vegánskych hviezd“.

Každý deň sa tu podávajú vegánske jedlá, ako je boršč s údeným tofu a sójovým krémom alebo korenené sezamové rezance v ázijskom štýle s praženicou, zdôrazňuje PETA. Studentenwerk Halle je však jednou z mála, ktorá ešte nenavštívila výcvikový kurz zameraný na vegánsku výživu. Možno by sa v budúcnosti našli aj vegánske dezerty. Školenie externého vegánskeho kuchára by mohlo byť tiež ideálnou príležitosťou na to, aby ste študentov nadchli pre vegánsku kuchyňu týždňom akcie, ktorý tu ešte neexistuje.

Pri hodnotení vstúpili do hry aspekty ako rozsah vegánskej ponuky a podrobnosti ako poskytnutie rastlinných nápojov ku káve alebo špeciálne školenie zamestnancov. Dôraz sa kládol aj na akčné dni, pravidelnú reklamu na vegánske jedlá a pokračujúci záväzok k vegánskej strave, pretože skúsenosti ukazujú, že to zvyšuje dopyt po vegánskych jedlách. PETA by chcela povzbudiť všetky jedálne a jedálne, aby ďalej rozširovali svoju ponuku vegánskych jedál a aby to kreatívne komunikovali študentom a hosťom rôznymi spôsobmi.

Organizácia pre práva zvierat sa domnieva, že zvieratá tam nie sú určené na konzumáciu. Vegáni vedú nielen zdravší život, každý jedinec tiež ušetrí až 50 zvierat ročne pred smrťou v zvieracích továrňach, na bitúnkoch alebo na rybárskych člnoch. S bezplatným vegánskym štartovacím programom organizácie PETA je prechod na čisto rastlinnú stravu hračkou.