Vegánska kaša malého tigra s marhuľami

Recept na kašu v auguste? No, ak teplomer ukazuje ráno iba 10 stupňov a okolo poludnia sa teploty nešplhajú vyššie ako 16 stupňov, potom môže byť v lete aj kaša na raňajky. Okrem toho v súčasnosti čaká na veľa športových udalostí a vhodné sú ľahko stráviteľné, dlhotrvajúce a energizujúce raňajky na tzv. Závodný deň jednoducho najlepší.

Ak chcete do toho všetkého pridať ďalšiu porciu bielkovín, sú obzvlášť dobré sušené marhule a figy, ktoré obsahujú viac ako trikrát viac bielkovín ako čerstvé ovocie. Ak v letných mesiacoch nechcete raňajkovať bez čerstvého ovocia, odporúčame vám maliny, černice a ríbezle (tie sú mimochodom aj v sezóne). Pre tých, ktorí majú radi exotickejšie jedlá, urobte najlepšie z avokáda, banánu alebo ananásu.

Tentokrát som sa rozhodol pre čerstvé marhule, pretože chcem využiť sezónu - a pretože to na fotografiách vyzerá lepšie 😉 Pretože buďme úprimní: kaša s množstvom škorice alebo moja vlastná kašová zmes korenia nevyzerá úplne pekne. Mimochodom, rozdiel medzi sušenými a čerstvými marhuľami môžete vyrovnať niekoľkými mandľami. Vyskúšajte to.

malého

V hrnci priveďte mandľové mlieko k varu, potom vmiešajte ovsené vločky. Ovsené vločky necháme dusiť asi 10 minút za stáleho miešania, kým nedosiahneme krémovú konzistenciu. Hrniec odstavíme zo sporáka a kašu necháme niekoľko minút zhustnúť, kým nebude mať požadovanú konzistenciu.

Medzitým si nakrájame marhule na malé kúsky alebo na úzke pásiky. Zvyčajne nakrájam marhuľu veľmi malú a kúsky vmiešam do kaše; Druhú marhuľu nakrájanú na plátky používam na ozdobu.

Hotovú kašu nalejte do misky, vmiešajte alebo na vrch rozložte marhule a ak chcete, pridajte trochu koreniacej zmesi alebo len štipku soli klasickým spôsobom.