Vegánska strava a plodnosť - jedzte dobre pred tehotenstvom! Dobre pripravené v

Čoraz viac ľudí žije a stravuje sa vegánsky. To nie je také ľahké, pretože to zahŕňa vyhýbanie sa všetkým živočíšnym produktom, t. J. Žiadne mäso/ryby/hydina, žiadne vajcia, žiadne mliečne výrobky. Vegáni rešpektujú práva zvierat a chcú znížiť negatívne účinky chovu hospodárskych zvierat na naše životné prostredie, najmä prostredníctvom priemyselného poľnohospodárstva a hormónov a antibiotík v mäse.

dobre

Vegánska strava nemá vplyv iba na naše zdravie vo všeobecnosti, ale aj na našu plodnosť. Pretože niektoré základné živiny pre našu reprodukčnú fázu života v nej nie sú alebo sú nedostatočne obsiahnuté a musia sa brať ako doplnok výživy. Platí to najmä pre vegánsku stravu počas tehotenstva.

Naša strava predstavuje základ pre naše zdravie. To platí aj pre naše reprodukčné zdravie, aj keď jedlo nie je jediným faktorom optimálnej plodnosti. Prvým krokom je zabezpečiť, aby ste sa stravovali čo najzdravšie, s regionálnymi organickými výrobkami bez pesticídov, hormónov a antibiotík.

Vitamín B12

Spolu s kyselinou listovou (vitamín B9) a železom je tento vitamín skupiny B zodpovedný za produkciu červených krviniek, ktoré zabezpečujú transport kyslíka do našich buniek. Vitamín B 12 (nazývaný tiež kobalamín) sa nachádza iba v živočíšnych potravinách. Vyrába sa vo vašom tráviacom trakte. Droby ako pečeň, obličky a srdce, ale aj vajcia, hydina, hovädzie, jahňacie atď. Sú bohaté na vitamín B 12.

Rastliny nepotrebujú vitamín B12, a preto ich neobsahujú. Tvrdenie, že vitamín B12 sa môže vstrebávať prostredníctvom rastlinných potravín (morské riasy, fermentovaná sója, spirulina a droždie), je mylné. Obsahujú iba podobné látky (kobamidy), ktoré však dokonca zabraňujú absorpcii skutočného kobalamínu, a preto nedostatok ešte zvyšujú. Ako vegán je prakticky nemožné dosiahnuť dostatočnú hladinu vitamínu B-12 bez toho, aby ste vitamín užívali ako doplnok.

Nedostatok vitamínu B-12 sa prejavuje anémiou, únavou, svalovou slabosťou, poruchami inteligencie, zlou koncentráciou a zníženým výkonom mozgu. Hovorí sa, že 80% vegánov a 60% vegetariánov má nízku hladinu vitamínu B-12.

Nedostatok vitamínu B-12 môže byť veľmi nebezpečný pre tehotné ženy, dojčiace matky a deti. Počas tehotenstva sa zvyšuje riziko, že sa dieťa narodí s poruchou nervovej trubice (napr. Otvorenou zadnou časťou) alebo s iným abnormálnym vývojom mozgu. Počas tehotenstva sa potreba zvyšuje asi desaťkrát (z 0,4 µg na 4,5 µg), a preto je potrebné dávku dostatočne včas upraviť. Ak sa u vegána zistí nedostatok vitamínu B12 pred tehotenstvom, opakované podanie 1 mg priamo do svalu injekciou je najrýchlejší spôsob, ako doplniť pamäť a poskytnúť dieťaťu dostatočnú starostlivosť počas nasledujúcich deviatich mesiacov a tiež počas dojčenia. Obchody sa zapĺňajú o niečo pomalšie, ak sa po dobu 4 týždňov prehltne 1 mg vitamínu B 12 denne. Vegánske ženy, ktoré chcú mať deti, by sa preto mali v ranom štádiu porozprávať so svojím lekárom a nechať si urobiť krvný test na obsah vitamínu B 12. To platí aj vtedy, ak nie sú badateľné žiadne príznaky ako anémia, vyčerpanie alebo nástup neurologických príznakov.

Vyššia miera neplodnosti a opakovaných potratov sa zistila u žien, ktoré chceli mať deti s nedostatkom B-12.

Vitamín A (retinol)

Vitamín A hrá zásadnú úlohu v našom imunitnom systéme, očiach, pokožke a plodnosti. Je možné ho získať z rastlinných zdrojov, ktoré obsahujú betakarotén, ktorý naše telo premieňa na vitamín A. Vitamín A zo živočíšnych zdrojov (olej z tresčej pečene, pečeň, ryby a morské živočíchy, hovädzie mäso, hydina, vajcia a mliečne výrobky) je naopak k dispozícii priamo bez premeny. Vegáni často užívajú doplnky vitamínu A, čo nie je bez problémov, pretože tieto syntetické doplnky môžu ľahko viesť k nebezpečnému predávkovaniu.

Ženy aj muži potrebujú vitamín A pre svoju plodnosť. U mužov podporuje produkciu zdravých spermií a u žien vývoj zdravých vaječných buniek. Vaginálny hlien je ovplyvnený vitamínom A, aby udržal spermie plodné dostatočne dlho. Uľahčuje implantáciu a udržanie tehotenstva. V neposlednom rade hrá dôležitú úlohu pri vývoji detských orgánov (najmä srdca, nervového systému, obehu a kostí). Nedostatok vitamínu A môže viesť k malformácii týchto orgánových systémov - alebo k potratu.

Rastlinný olej, rastlinný tuk

Mnoho vegánov a vegetariánov si uľahčuje stravu používaním hotových výrobkov. Veľká časť z nich obsahuje vysoko rafinovaný rastlinný olej. Telo potrebuje tuk pre bunkovú štruktúru a produkciu hormónov a využíva tuky, ktoré mu dávame k dispozícii. Ak mu dáme príliš veľké množstvo polynenasýtených tukov, použije ich na svoju úlohu a zabuduje ich do buniek. Sú však veľmi nestabilné a ľahko oxidujú, čo môže viesť k zápalovým reakciám a bunkovým mutáciám a v neposlednom rade k hormonálnej nerovnováhe s bolestivým a silným menštruačným krvácaním, PCOS, nadmerne vysokou hladinou estrogénu a endometriózou.

Nasýtené tuky

Aj keď sa vždy kladie dôraz na vyhýbanie sa nasýteným tukom, telo produkuje hormóny pomocou cholesterolu. A to je obzvlášť dôležité pre našu plodnosť, pretože cholesterol je základnou látkou pre všetky steroidné hormóny vrátane estrogénu a progesterónu. Cholesterol je nevyhnutný aj počas tehotenstva a dojčenia.

Hlavnými vegánskymi zdrojmi nasýtených tukov sú kokosový olej, palmový olej a avokádo. Živočíšnymi zdrojmi sú maslo a plnotučné mliečne výrobky, ghí, chudé mäso a živočíšny tuk (husací tuk, kačací tuk).

Nasýtené tuky živočíšneho pôvodu navyše obsahujú dôležité vitamíny rozpustné v tukoch (A, D a K), ale rastlinné tuky nie. Ako už bolo spomenuté vyššie, retinol (vitamín A) sa nachádza iba v živočíšnych produktoch. Vitamín D pochádza z oleja z tresčej pečene, pečene a iných vnútorností, vajec a mliečnych výrobkov (plus slnečné svetlo). Potraviny s vysokým obsahom vitamínu K zahŕňajú syr, vaječné žĺtky, pečeň, hydinu, maslo, rybie vajcia a vnútornosti.

Ako vegán nie je ľahké zaobísť sa bez sójových výrobkov, pretože sója sa používa takmer vo všetkých výrobkoch nahradzujúcich mäso a mlieko, ako aj v tofu. Sója ako jediný zdroj bielkovín je však problematická:

  • Fytoestrogény: Bylinné estrogény sa vo vedeckých štúdiách spájajú s neplodnosťou, nádormi a ochorením štítnej žľazy. Izoflavóny môžu pôsobiť ako hormonálna antikoncepcia.
  • Kyselina fytová: Sójové bôby obsahujú vysoké hladiny kyseliny fytovej, ktorá znižuje absorpciu minerálov v tele (zinok, železo, meď, vápnik a horčík) a ďalších výživných látok.
  • Spracovanie sóje: Tradičné sójové výrobky prechádzajú dlhým procesom prípravy alebo fermentácie, čo znižuje obsah kyseliny fytovej. To už v prípade moderného spracovania sóje neplatí.
  • Množstvo sóje: Sójové výrobky sa v ázijských krajinách doteraz konzumovali v malom množstve a nie ako jediný zdroj bielkovín.
  • GM sója: Väčšina svetovej produkcie sóje pochádza z geneticky modifikovaných rastlín, ktoré sú tiež ošetrené pesticídmi.

Omega-3 mastné kyseliny (DHA)

Omega-3 mastné kyseliny z rastlín sa líšia od tých, ktoré pochádzajú zo živočíšnych zdrojov. Kyselina alfa-linolénová (ALA) sa nachádza v rastlinnom oleji, kyselina eikosapentaénová (EPA) a kyselina dokozahexaénová (DHA) v rybom oleji. Označujú sa ako esenciálne mastné kyseliny, pretože si ich naše telo nedokáže samo vyrobiť, ale musí sa získavať z potravy. Avšak ALA s krátkym reťazcom sa najskôr musí previesť na EPA a DHA s dlhým reťazcom, čo telo dokáže iba v obmedzenej miere. Samotná konzumácia ALA môže preto viesť k nedostatku esenciálnych mastných kyselín.

Omega-3 mastné kyseliny hrajú dôležitú úlohu v boji proti infarktu, mŕtvici, autoimunitným chorobám a iným zápalovým procesom v tele, pretože vyvážia účinky omega-6 mastných kyselín (rastlinný olej, orechy, semená, avokádo). DHA je potrebný pre neurologický vývoj mozgu a mozgu.

Vedomosti

Tiker správ

Predčasný pôrod z dôvodu nedostatku B12 | 17.02.2017

Mlieko, mäso, ryby a vajcia sú pre vegánov tabu. Ak sa tehotné ženy zaobídu bez toho, nie je to ovplyvnené na pôrodnú hmotnosť, ale pre dieťa to môže byť stále nebezpečné: Riziko predčasného pôrodu stúpa až o 21 percent, ako teraz ukázala nórska štúdia s 11 000 tehotnými ženami. Dôvodom je nedostatok vitamínu B12 - ktorý sa takmer výlučne nachádza v živočíšnych produktoch a nedokáže si ho vyrobiť samotný organizmus. Ak v tele chýba vitamín, môže dôjsť k anémii a poškodeniu nervového systému. Jednoduchým riešením pre vegánov by boli tablety vitamínu B12. O účinkoch užívania doplnkov vitamínu B12 počas tehotenstva je však známe príliš málo, pretože je o nich len málo štúdií.

Plačte deti | 28.04.2016

Nielen tehotné vegánky, ale aj tehotné ženy s normálnou stravou sú závislé od dodatočného príjmu doplnkov vitamínu B12, aby sa zabránilo príznakom nedostatku. Holandský výskumný tím teraz analyzoval koncentráciu vitamínu B12 v krvi takmer 3 000 tehotných žien počas prvých troch mesiacov tehotenstva. Úžasným výsledkom je, že neskoršie detské postieľky boli osemkrát častejšie u matiek s prenatálnym nedostatkom vitamínu B12. Vedci majú podozrenie, že nervový systém detí nebol úplne vyvinutý, čo má za následok poruchy spánku. Potom sa uvoľní menej melatonínu, ktorý riadi rytmus deň-noc, a ochranný biomembránový myelín sa môže vyvinúť iba čiastočne okolo nervových buniek v mozgu.

Tiker správ

Vegetariáni majú horšie spermie: Vegetariáni žijú v niektorých ohľadoch zdravšie. Jesť veľa ovocia a zeleniny chráni pred mnohými chorobami a zvyšuje priemernú dĺžku života. Plodnosť by však mohla trpieť. Vedci zistili významne nižší počet spermií v ejakuláte vegetariánov a vegánov. Spermie sa navyše pohybovali pomalšie. Jedným z dôvodov môže byť sója, ktorú používajú mnohí vegetariáni a vegáni ako zdroj bielkovín a obsahuje fytoestrogény, ktoré majú podobný účinok ako ženský pohlavný hormón. Odborná rada, ak chcete mať deti: Nepoužívajte sóju najmenej 74 dní - to je časové obdobie, v ktorom by sa u mužov produkovali nové spermie. (swissmom news ticker, 13/11/14)