Vegánska strava môže zlepšiť metabolizmus, ale nelieči cukrovku diabetesDEDE - nemčina

Celosvetovo, ale aj v Nemecku, sa metabolická choroba cukrovka - najmä cukrovka typu 2 - dramaticky zvyšuje. V tejto krajine sa počet novoinfikovaných ľudí od začiatku milénia zvýšil o 40 percent. 6,7 milióna ľudí má v súčasnosti diagnostikovanú cukrovku, vrátane dvoch miliónov ľudí bez toho, aby o tom vedeli. Jedným z dôvodov je obezita, ktorú čoraz viac ľudí trpí stravou bohatou na tuky, cukor a mäso: V súčasnosti majú dvaja z troch mužov a každá druhá žena v Nemecku nadváhu a takmer štvrtina je dokonca obéznych1. Vegetariánska strava bráni rozvoju obezity. Ľudia, ktorí sú vegetariáni a vegáni, majú v porovnaní s nevegetariánmi výrazne nižšie riziko vzniku diabetes mellitus 2. typu. Takáto strava môže zlepšiť metabolickú situáciu aj pri existujúcom cukrovke. Toto ochorenie nie je liečiteľné, zdôrazňuje sa však diabetesDE - nemecká pomoc pri cukrovke.

nelieči

V Európe spôsobuje nadváha a obezita každý rok okolo 337 000 predčasných úmrtí2. „Asi 90 percent pacientov s cukrovkou 2. typu je obéznych; Toto ochorenie sa nevyskytuje u ľudí s normálnou hmotnosťou alebo sa vyskytuje iba v starobe, “vysvetľuje prof. Dr. DR. Hans-Georg Joost, člen predstavenstva diabetDE - German Diabetes Aid, zodpovedný za vedu a výživu. Vegetariánska strava zabraňuje obezite a tým pádom aj znižuje riziko cukrovky. Môže za to vyšší príjem komplexných sacharidov a vlákniny z rastlinných potravín a nižší príjem celkového tuku a nasýtených mastných kyselín. Pomocou vegetariánskej stravy je možné ľahko implementovať aj cukrovkovú terapiu a znížiť riziko komplikácií spojených s cukrovkou. Štúdie tiež preukázali, že vegetariáni mali v porovnaní s nevegetariánmi nižšie riziko metabolických a kardiovaskulárnych chorôb. Riziko ischemickej choroby srdca a rakoviny bolo tiež nižšie.