Vegánska strava Nebezpečná pre dojčiace deti
Tí, ktorí dodržiavajú vegánsku stravu, sa nezaobídu iba bez mäsa a rýb, ale aj mlieka, vajec a všetkých ďalších živočíšnych produktov. Ak dojčiace matky dodržiavajú vegánsku stravu, môže to byť pre ich dieťa život ohrozujúce.
Lekári bijú na poplach: vegánska výživa škodí dojčiacim deťom
Vegánska výživa je trendy. Žiadne mäso, vajcia, syr, med. Tí, ktorí žijú vegánsky, chcú urobiť niečo pre svoje zdravie - a chcú sa vyhnúť škodám na zvieratách. Ak sa dospelí ľudia rozhodnú pre vegánsku stravu a budú dbať na svoju nutričnú rovnováhu, nie je na nej nič zlé. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) naliehavo varuje pred kŕmením vegánskych detí a detí: „Neodporúčame vegánsku stravu pre tehotné ženy, dojčiace ženy, deti a dospievajúcich.“
Ohrozené sú najmä deti dojčené vegánskymi matkami. Detská lekárka Dr. Gunter Burmester varuje: "Počas dojčenia sa zvyšuje dopyt po prísunu živín a riziko nedostatočného zásobovania je príliš vysoké. Vegánska výživa sa preto dojčiacim matkám neodporúča!" Ak dojčiaca matka trpí nedostatkom vitamínu B12 typickým pre vegánov, prenáša sa priamo na dieťa dojčením. Nedostatok vitamínu B12 má zničujúce následky: poruchy rastu, anémia a neurologické poruchy. Deti na vegánskej strave sú na svoj vek často príliš malé a ich krv neobsahuje dostatok železa, jódu a vápnika.
Deti s nedostatkom vitamínu B12 v nemocnici
Tieto katastrofické následky sú čoraz viac smutnou súčasťou každodenného života v detských nemocniciach. DR. Gunter Burmester, hlavný lekár odboru pediatrie v detskej nemocnici Altona, informuje o matkách, ktoré k nemu prichádzajú s deťmi v znepokojujúcom stave: „Ide o deti, ktoré stratili svoje schopnosti, ktoré sa už nedokázali otočiť, a deti s nimi Apatia, poruchy vývoja a rastu a zlé pitie. ““ Ak je nedostatok zistený včas, možno ho liečiť vitamínom B12. Ak sa zistí príliš neskoro, môžu zostať nezvratné škody.
Riziká vegánskej stravy pre deti a dospievajúcich
➤ nedostatok vitamínu B12: Závažné neurologické poškodenie, anémia, náchylnosť na infekcie, dýchavičnosť, únava, poruchy nervových funkcií, ochrnutie, poruchy rastu.
Vitamín B12 sa nachádza vo vajciach, mäse, rybách a mlieku.
➤ Nedostatok železa: Bolesť hlavy, podráždenosť, únava, anémia, zhoršený vývoj mozgu.
Železo sa nachádza v červenom mäse, strukovinách, orechoch, celozrnných výrobkoch a mlieku.
➤ Nedostatok vápnika: Svalové kŕče, odvápnenie kostí, osteoporóza.
Vápnik sa nachádza predovšetkým v mliečnych výrobkoch, ale aj v zelenej zelenine a v minerálnych vodách bohatých na vápnik.
➤ Nedostatok jódu: Nedostatočná činnosť štítnej žľazy, mentálna retardácia, mentálne postihnutie.
Jód sa nachádza hlavne v morských rybách, morských plodoch a mliečnych výrobkoch.
➤ Nedostatok zinku: Strata chuti do jedla, zápalové zmeny na koži, neurofyzikálne poruchy, poruchy rastu, náchylnosť k infekciám.
Zinok sa nachádza v syroch, orechoch, ovsených vločkách, mäse, rybách a morských plodoch.
Dôležité:Ak sa chcete skutočne stravovať pre svoje dieťa vegánsky, určite by ste sa mali porozprávať so svojím pediatrom. Dokáže v pravidelných intervaloch kontrolovať hodnoty krvi a zistiť nedostatok živín.
Vegánska strava počas tehotenstva
Nie je však dôležité iba počas dojčenia, aby boli deťom dodané dostatočné množstvo vitamínu B12 prostredníctvom materského mlieka - vitamín je tiež nevyhnutný pre zdravý vývoj dieťaťa počas tehotenstva. DGE: „Ak tehotné a dojčiace ženy jedia vegánske jedlá alebo ak sú vegánske deti a neužívajú žiadne výživové prípravky ani nepoužívajú obohatené potraviny, môže sa poškodiť vývoj a zdravie detí, napríklad poruchami krvotvorby alebo spomalením rastu. a niekedy nezvratné neurologické poruchy, ako je mentálna retardácia. Nedostatočný prísun matky s kyselinou n-3 mastnou kyselinou s dlhým reťazcom dokosahexaénovou kyselinou (DHA) môže mať tiež negatívny vplyv na vývoj mozgu a sietnice dieťaťa. “