Vegánska strava znižuje telesnú hmotnosť a kardiovaskulárne rizikové faktory u obéznych ľudí

Vegánska strava znižuje telesnú hmotnosť a kardiovaskulárne rizikové faktory u obéznych ľudí s cukrovkou alebo bez nej

Práve bola publikovaná štúdia v European Journal of Nutrition, ktorá ukazuje, že zmena vegánskej stravy má priaznivý vplyv na telesnú hmotnosť, kardiovaskulárne rizikové faktory a cukrovku II u ľudí s indexom telesnej hmotnosti [gt] 25.

znižuje

Účastníci testu, vrátane ľudí s ochorením alebo bez cukrovky II, boli náhodne rozdelení do dvoch skupín, pričom prvá skupina zmenila stravu na vegánsku po dobu 18 týždňov, zatiaľ čo druhá skupina neurobila žiadne stravovacie zmeny: telesná hmotnosť, krvné lipidy, krvný tlak a glykovaný hemoglobín na zaznamenanie hladiny cukru v krvi boli zaznamenané pred a po intervencii.

Telesná hmotnosť klesla v priemere o 2,9 kg vo vegánskej skupine, zatiaľ čo priemerný úbytok hmotnosti v kontrolnej skupine bol iba 0,06 kg. Hodnota celkového cholesterolu a LDL cholesterolu sa zvýšila u vegánskej skupiny o 8,0 a 8,1 mg/dl, zatiaľ čo v kontrolnej skupine sa pozorovali iba poklesy o 0,01 a 0,9 mg/dl. Glykovaný hemoglobín klesol vo vegánskej skupine o 0,6%, zatiaľ čo pokles v kontrolnej skupine bol iba 0,08%. Všetky tieto rozdiely medzi vegánskymi a čakajúcimi skupinami boli tiež štatisticky významné.

Významne väčšie výhody sa preukázali aj vtedy, keď sa brali do úvahy iba tí účastníci testu, ktorí skutočne dokončili štúdiu a dodržiavali vegánsku stravu počas celého obdobia štúdie.

Autori dospeli k záveru, že 18-týždňový vegánsky výživový zásah bol účinný pri zlepšovaní telesnej hmotnosti, lipidových profilov a regulácie hladiny cukru v krvi u účastníkov s cukrovkou. Aj keď sa v tejto štúdii nenachádzala kontrolná skupina s placebom, v celkovom hodnotení poskytuje ďalšiu podporu predpokladu, že sa vegánska strava odporúča aj zo zdravotných dôvodov, najmä pre ľudí s rizikom rozvoja srdcových chorôb, cukrovky alebo obezity.