Prvých päť krokov k zdravšej výžive - monitor potravín
Je vedecky dokázané, že zdravá výživa ponúka množstvo zdravotných výhod, ako napríklad: B. na zníženie rizika niekoľkých chronických chorôb a na udržanie zdravia tela. Môže však byť veľmi zdrvujúce vykonať zásadné zmeny v stravovaní. Ale stojí za to premýšľať o detoxikácii tela.
Namiesto veľkých zmien premýšľajte malými krokmi. Môžete byť zastihnutí rýchlejšie a mať pocit úspechu. Tí, ktorí zažijú úspech, chcú toho viac a pokračujú v ceste k svojmu cieľu. Ak máte na mysli hlavný cieľ, automaticky zlyháte raz alebo druhýkrát. Frustrácii sa nedá vyhnúť.
1. Jedzte pomaly a rozumne
Rýchlosť, ktorú jete, ovplyvňuje to, koľko jete a aká je pravdepodobnosť, že priberiete. Štúdie porovnávajúce rôzne rýchlosti stravovania v skutočnosti ukazujú, že pri rýchlych jedlách je až o 115 percent vyššia pravdepodobnosť nadváhy ako pri pomalých jedlách.
Mozgu trvá asi 20 minút, kým prijme správu, že ste plní. Ak teda jete pomalšie, mozog bude rýchlejšie signalizovať pocit sýtosti. Štúdie to potvrdili a preukázali, že pomalé stravovanie môže znížiť počet kalórií, ktoré konzumujete pri jedle, a pomôcť vám schudnúť.
Pomalé stravovanie je tiež spojené s dôkladnejším žuvaním. Vedomé žuvanie presmeruje záujem na základné informácie o príjme potravy, ako sú chuť, vôňa a textúra. Nezničte si chuťové poháriky rýchlym žuvaním.
V Nemecku čoraz viac rastie záujem o zdravé stravovanie. Len v prieskume v roku 2019 iba 24,51 milióna ľudí uviedlo, že zdravá strava je pre nich veľmi dôležitá. Buďte jeho súčasťou.
2. Iba celozrnný chlieb
Svoju stravu môžete veľmi ľahko urobiť trochu zdravšou, ak si namiesto tradičného bieleho pečiva vyberiete celozrnný chlieb. Na rozdiel od rafinovaných zŕn, ktoré súvisia s mnohými zdravotnými problémami, prinášajú celé zrná celý rad zdravotných výhod vrátane zníženého rizika cukrovky typu 2, srdcových chorôb a rakoviny. Celozrnné výrobky sú dobrým zdrojom vlákniny, vitamínov skupiny B a rôznych minerálov, ako je zinok, železo, horčík a mangán. Existuje veľa lahodných druhov celozrnného chleba, z ktorých mnohé dokonca chutia lepšie ako rafinovaný chlieb. Zdravý miešaný chlieb je koniec koncov najobľúbenejším chlebom v Nemecku.
3. Tajná zbraň - grécky jogurt
Grécky jogurt (alebo jogurt v gréckom štýle) je hustejší a krémovejší ako bežný jogurt. Odstraňuje tiež prebytočnú srvátku, ktorá je vodnou časťou mlieka. Konečným výsledkom je jogurt, ktorý má viac tukov a bielkovín ako bežný jogurt a má trojnásobné množstvo bielkovín. Keď skonzumujete dobrý zdroj bielkovín, budete sa cítiť dlhšie sýti.
Grécky jogurt má okrem toho nižší obsah sacharidov a laktózy ako bežný jogurt, takže je vhodný pre tých, ktorí majú diétu s nízkym obsahom sacharidov, alebo ktorí netolerujú laktózu. Jednoducho vymeňte nejaké občerstvenie alebo bežné jogurty za grécke jogurty, aby ste získali poriadnu dávku bielkovín a živín.
4. Nikdy nenakupujte bez zoznamu
Pri nakupovaní existujú dve dôležité stratégie: napíšte si vopred nákupný zoznam a nechodte do obchodu hladní. Ak neviete, čo presne potrebujete, je tu priestor na impulzívny nákup, zatiaľ čo hlad vaše impulzy zvyšuje.
Aby ste sa ubezpečili, že nepodľahnete svojim impulzom, naplánujte si dopredu a vopred si napíšte, čo budete potrebovať. Ak to urobíte a budete sa držať zoznamu, nebudete kupovať iba zdravšie veci, ale aj ušetríte.
5. Vajcia - zázrak prírody
Vajcia sú neuveriteľne zdravé, najmä ak ich zjete ráno. Majú vysoký obsah vysoko kvalitných bielkovín a veľa základných výživných látok, ktorých sa ľudia často nemôžu nabažiť, napríklad cholínu. Pri pohľade na štúdie porovnávajúce rôzne druhy raňajok so zníženým obsahom kalórií vychádzajú vajcia navrchu.
Jesť vajcia ráno zvyšuje pocit sýtosti. To ukázalo, že ľudia v priebehu nasledujúcich 36 hodín jedia menej kalórií, čo vedie k chudnutiu. Štúdia zdravých a fit mladých mužov zistila, že vajcia spôsobujú v porovnaní s raňajkami z musli alebo croissantov podstatne viac sýtosti, menej hladu a menšiu chuť do jedla.