Vegánska výživa Dokonalý hummus za päť minút - Rhein-Neckar-Zeitung Regionalnachrichten - RNZ

Cícer je bohatý na bielkoviny

hummus

Dokonalý humus za päť minút

Ak sa pozriete na regály supermarketov, veľa z nich má v súčasnosti v špajzi pravdepodobne plechovku cíceru. Cícer obsahuje veľa bielkovín - podľa Federálneho centra pre výživu okolo 20 percent, ako aj minerály a železo. Cícer chutí obzvlášť dobre na dusených alebo kari, ale vykúzlite z nich lahodný hummus aj za pochodu. Cícer z plechovky za tým účelom scedíme a pretlačíme citrónovou šťavou, tahini (sezamová pasta), cesnakom, soľou, trochou kmínu a trochou ľadovej vody. Nalejte do misy a pridajte trochu olivového oleja. Chutia vám s ním nielen chlebové placky, ale môžete ho podávať aj k vynikajúcej surovej zelenine nakrájanej na tyčinky. (csw/Getty)

Dobrá žurnalistika stojí peniaze. Preto RNZ ponúka predplatné RNZonline. Kvalita je naša ochranná známka.