Vegánska výživa drahá, s nízkym obsahom bielkovín Najdôležitejšie mýty - FOCUS Online
Vegánska výživa sa považuje za obzvlášť zdravú, ale existuje aj veľa otázok. Nechýbajú vegánom určité živiny? Dokážete žiť úplne bez živočíšnych produktov bez príznakov nedostatku? A prečo si každý vegán musí neustále trieť pod nosom, že je vegán? Vegánske stravovacie klišé a mýty, ktoré odstránime.
Vegánska výživa je viac než len trend
Vegánska výživa je už dávno viac ako trend a čoraz viac ľudí mení svoje stravovacie návyky. V roku 2016 bolo v Nemecku okolo 800 000 ľudí, ktorí sa podľa možnosti držali vegánskej stravy, tento rok už existuje 1,13 milióna vegánov a 6,5 milióna vegetariánov.* Na rozdiel od vegetariánskej stravy sú vegáni úplne bez živočíšnych produktov. Vajcia, mlieko, syr - to všetko je tabu. A hoci sa čoraz viac ľudí venuje vegánskej výžive, stále kolujú mnohé mýty a klišé. Ukážeme vám, čo tam skutočne je a na čo môžete bezpečne zabudnúť.
Aké sú dôvody minulej stravy?
Väčšina vegánov sa rozhodla zmeniť svoje stravovacie návyky etické dôvody. Farmárske hospodárenie za nedôstojných okolností, preprava zvierat, ktorá sa nedá zosúladiť s dobrými životnými podmienkami zvierat, alebo skartovanie mláďat samcov (ktoré má byť zakázané od roku 2022) vedie čoraz viac ľudí k pochybnostiam o svojej vlastnej konzumácii a k úplnému vzdaniu sa mäsa alebo živočíšnych výrobkov.
Ďalší aspekt: Vegánska alebo vegetariánska strava je pre vás dobrá Ochrana podnebia. Výroba, skladovanie a tiež oblasti potrebné pre naše potraviny spôsobujú emisie súvisiace s klímou. Celkovo takmer toľko na osobu, koľko je spôsobených mobilitou. Ako je však možné ich znížiť? Odborníci majú jasný názor: výrazne znížiť spotrebu živočíšnych produktov, pretože o 70 percent emisie sú spôsobené živočíšnymi produktmi.
Vegánstvo Mýtus 1: Vegánom chýbajú bielkoviny
Iste, mäso nás zásobuje Bielkoviny, ktoré sú dôležité pre naše budovanie svalov. Skutočne však vegáni trpia nedostatkom bielkovín len preto, že si vypúšťajú mäso? Nie, pretože existuje veľa spôsobov, ako dodať telu bielkoviny vo vegánskej strave. Šošovka, fazuľa, hrášok, tofu alebo orechy sú najobľúbenejším zdrojom bielkovín a dodávajú telu bielkoviny v správnom množstve rovnako dobre ako mäso.
Ľahko si objednajte rastlinné bielkoviny online a nechajte si ich doručiť (reklama)
Mýtus 2: Vegáni potrebujú doplnky
Mýtus o vegánskej výžive, ktorá má skutočne niečo do seba. Pretože vitamín B12 sa v rastlinnej strave ťažko nachádza. Vegáni preto potrebujú vitamín pomocou Doplnky výživy resp. S vegánskou stravou sa často spája aj nedostatok železa alebo vitamínu D, ktorému sa však dá vyhnúť výberom správneho jedla. Na vstrebávanie železa sú vhodné potraviny ako špenát, orechy, výrobky z celozrnných výrobkov a strukovín. Vitamín D sa môže vstrebávať napríklad cez huby alebo lišky. Môže to mať za následok nedostatok živín vedomá vegánska strava takto zabránené.
Náš tip na úsporu: 10-percentná zľava v lekárni v obchode (reklama)
Pomocou doplnku CHIP Sparalarm v prehliadači sa teraz môžete ľahko zabezpečiť 10-percentná zľava na všetko v obchode Apotheke. Jednoducho si tu stiahnite nástroj inteligentného prehliadača a poukaz sa automaticky zobrazí pri surfovaní v online obchode Shop Apotheke. Používatelia zariadení iPhone berú na vedomie: praktický alarm úspory CHIP je teraz k dispozícii aj ako aplikácia! Môžete si ho stiahnuť tu.
Mýtus 3: Vegánske stravovanie je drahé
Povedzme to takto: Závisí to. Alternatívy vegánskeho mäsa môžu byť určite drahšie ako „bežné“ výrobky, čiastočne preto, že sa vyrábajú v oveľa menšom množstve. Mäsové náhradné výrobky aj tak väčšinou tvoria iba zlomok stravy vegánov, väčšina sa živí tým Ovocie, zelenina, obilie a strukoviny a môže to dokonca utiecť lacnejšie ako „mäsožravce“ vďaka dômyselnému nakupovaniu a porovnávaniu cien.
Získajte adventný kalendár v službe Foodist teraz o 10 percent lacnejšie (reklama)
.a prečo vegáni všetkým hovoria, že sú vegáni?
Nepríjemný klišé, s ktorým sa musel každý vegán niekedy vyrovnať. Pravdepodobne zmienku o vegánskom spôsobe života vnímajú ľudia, ktorí sa stravujú „bežne“, jasnejšie, pretože výživa zvyčajne nie je obzvlášť častou témou rozhovorov. Ale ak strava nespĺňa normu, ako vegetariánska alebo vegánska (zatiaľ) nie, otvára sa to veľmi užitočné príležitosti na výmenu.
* Zdroj: Statista 2020
„Naozaj to bolí pomaly“: štekanie AfD po tom, čo Amthorov prejav nechá Rotha v zúfalstve
Ďalšie správy pre spotrebiteľov
Čierny piatok 2020 sa koná v novembri. Amazon a mnoho ďalších maloobchodných predajcov už ponúka prvotné ponuky pre lovcov výhodných obchodov. FOCUS Online objasňuje najdôležitejšie otázky týkajúce sa výhodnej akcie Black Friday: Prečítajte si o nej viac - dátum, tipy a mizerné triky - Black Friday 2020 sa blíži: Amazon a ďalšie obchody už ponúkajú špičkové ponuky
Milióny ľudí kupujú masky FFP: 2-miestne kódy rozhodujú o tom, či je tá vaša bezpečná
Masky FFP chránia nositeľa aj jeho prostredie. Niektoré ale filtrujú menej vírusov a aerosólov, ako tvrdia. Je to tak kvôli skutočnosti, že počas pandémie sa niekedy nedodržiavali testovacie postupy.