Vegánska výživa pre batoľatá Aptaclub

Prvých 1000 dní v živote dieťaťa je obzvlášť dôležitých pre zdravú budúcnosť. Predstavuje vegetariánska alebo vegánska strava v batoliatskom veku riziká pre dobrý vývoj?

Pokiaľ ide o „detskú a vegetariánsku výživu“, nevegetariáni a niektorí pediatri rýchlo hovoria o nedostatku železa a všeobecnej podvýžive. Strava úplne bez mäsa sa dlho považovala za nebezpečnú pre vývoj batoliat a batoliat. Dnes väčšina odborníkov na výživu verí a Lekári sa obávajú neopodstatnenej a vyváženej ovolaktovegetariánskej stravy s možným starostlivým výberom potravy.

Vegetariánske jedlá bohaté na železo od 1 roka

Müsli vyrobené z celozrnných výrobkov s pomarančovým džúsom alebo čerstvým ovocím
Pomarančový džús (asi 100 mililitrov) alebo čerstvé ovocie alebo surová zelenina na jedlo s celozrnným chlebom
Celozrnná ryža alebo celozrnné rezance pečené s paprikou (surové alebo dusené)
Cereálie s kalerábom (surové alebo dusené).

Výživové znalosti na doplnenie živín

Základným predpokladom zdravej vegetariánskej stravy u malých detí je však dostatočný prísun živín. Priateľský štýl: Nie je nič zlé na účasti batoľaťa na vegetariánskom spôsobe života jeho rodičov, pokiaľ majú dostatok výživových znalostí na kompenzáciu výživných látok, ktoré chýbajú v jedálničku ich potomkov.

Deti potrebujú železo

Renomovaný Výskumný ústav výživy detí (FKE) v Dortmunde odporúča „zdravý životný štýl spolu s vyváženou a optimalizovanou zmiešanou stravou.“ Podľa zástupcu riaditeľa FKE Prof. Dr. Mathilde Kerstingovej tieto obsahujú aj mäso. FKE Dortmund však uvádza: Deti s vegetariánskou rodinnou stravou sú neškodné, pokiaľ obsahujú dostatok železa. Železo je kľúčovým faktorom pre rast buniek tela a je obzvlášť dôležité pri vývoji v ranom detstve. Niektorí odborníci na výživu preto stanovujú vekovú hranicu aj pre vegetariánsku stravu. Ich argument: Deti od 6 rokov Vo veku 18 mesiacov bol fyzický vývoj taký rýchly, že by bolo ťažké kompenzovať príjem telesného železa - preto by ste mali kŕmiť mäsovým a zeleninovým pyré.

Kombinujte celozrnné výrobky bohaté na železo so zeleninou bohatou na vitamín C.

Mäso je cenné nielen pre batoľatá a batoľatá, pretože poskytuje veľa železa, ale aj preto, že ho železo najlepšie využíva v tele. Podľa odporúčaní FKE by mali rodičia na vegetariánskej strave jesť celozrnné výrobky bohaté na železo so zeleninou bohatou na vitamín C ako napr. B. strukoviny, špenát, jahňací šalát a kombinovať s džúsmi. To môže zabezpečiť absorpciu železa.

Na druhej strane odborníci vidia skeptický pohľad na vegánsku stravu pre batoľatá a batoľatá, ktorá sa zvyčajne zaobíde bez živočíšnych bielkovín vrátane mlieka a mliečnych výrobkov. Živiny, ktoré obsahujú, sú pre zdravý vývoj príliš dôležité - najmä vápnik. Aj niektorí zásadní navrhovatelia považujú takúto zmenu za ťažkú: Kvalitná a zdravá vegánska strava pre deti vo vývoji si vyžaduje veľa výživových znalostí zo strany rodičov, ktoré sa často neposkytujú.

Už vedel?

Vďaka nášmu online obchodu sme tu pre vás. Doručíme vám pohodlne až k domovu v hodnote od 39,00 €, a to aj zadarmo.