Vegánske alebo vegetariánske - strava a rozdiely Aké životne dôležité látky im v strave chýbajú
0 zdieľaní
Informácie, ktoré sme viedli k vytváraniu prúdov z hľadiska výživy, sa niektorí domnievajú, že sú svojím spôsobom zdravšie, iní si vytvorili skutočnú filozofiu života.
Aké sú medzi nimi rozdiely, čo ich rozhoduje k tomu, aby prijímali drastické diéty alebo diéty?
To, čo títo ľudia riskujú, je rovnováha tela tak či onak ohrozená?
Zoberme si tieto kategórie jednu po druhej!
Vegetariáni sú tí, ktorí sa vzdali konzumácie mäsa
vegetariáni sú takí, ktorí sa vzdali konzumácie mäsa, vzhľadom na to, že je to pre organizmus nezdravé jedlo.
Ale sú otvorené pre iné živočíšne bielkoviny, sú Vegetariáni, tí, ktorí konzumujú zeleninu, zeleninu, ale aj mlieko alebo syry, existujú aj ovo-lakto-vegetariáni, teda tí, ktorí do svojej stravy zahŕňajú vajcia, sú aj takí, ktorí zahŕňajú ryby.
Vegáni vyvinuli skutočnú životnú filozofiu
Vegáni vyvinuli skutočnú životnú filozofiu, milujú zvieratá a nedomýšľajú si, že budú obetovaní za ľudskú stravu. Okrem toho nekonzumuje mlieko, med ani vajcia bez ohľadu na to, či tieto produkty aj tak daruje ríša zvierat.
V ich koncepcii bol praveký človek hľadačom semien, jedol korene a zeleň, takže naše telo nebolo naprogramované na trávenie a asimiláciu živočíšnych bielkovín.
Vegáni nepoužívajú žiadne textilné ani priemyselné výrobky zo zvierat, tj. Bez kožušín, ale napríklad aj bez bežného lepidla získaného z kostí.
Sú veľmi opatrní a obmedzujúci, nemohli ublížiť žiadnemu komárovi, natož skonzumovať čokoľvek, čo súvisí so živočíšnou ríšou.
Aké látky chýbajú v strave vegánov a vegetariánov
Vegetariáni a vegáni, samozrejme, vo svojom živote čelia ťažkostiam. Musia byť vždy opatrní, v reštaurácii si starostlivo preštudujú jedálny lístok a nebudú si môcť dovoliť malé občerstvenie, ktoré si doprajú turisti, ktorí sa ponáhľajú, hladní, k prvým stánkom s dobrotami nájdenými v mestách sveta.
Čo je však dôležitejšie, musia si dávať pozor na rovnováhu látok, ktoré im pri tomto type stravovania chýbajú.
Napr, vitamín B12 dá sa „vybrať“ iba z mäsa, je veľmi dôležitý pre vývoj a udržanie neurologických funkcií.
Živočíšne bielkoviny sa dajú ľahko nahradiť rastlinnými, konzumovať fazuľu, hrášok, sójové bôby, huby atď., Ale vápnik v zelených je ťažšie asimilovať, čo si vyžaduje veľké množstvo na pokrytie každodenných potrieb.
Vitamín K a mastné kyseliny sa tiež ťažšie nahrádzajú, a to ani pri konzumácii spiruliny, peľu alebo klasického boršče.
Pravdepodobne vegetariánska strava, ktorá zahŕňa ryby, mlieko a vajcia majú najbližšie k zdravému životnému štýlu, keď dokážu telu zabezpečiť všetky potrebné prvky v trvalej premene.
Dôležité Je potrebné poznamenať, že ľudia, ktorí sa rozhodnú dodržiavať iný životný štýl ako diétu, by sa mali pravidelne radiť s dietológom, byť neustále veľmi dobre informovaní a pravidelne im robiť krvné testy.
Článok napísala Iuliana Zamfir