Vegánske nápoje; nke nápoje bez živočíšnych zložiek EDEKA
Žiť vegánsky sa považuje za zdravé a je trendy. Pri niektorých potravinách a nápojoch však nie je také ľahké zistiť, či boli vyrobené bez živočíšnych prísad. Sú cola, džús, pivo a víno vegánske? Prečítajte si odpovede.
Ako nájsť vegánske nápoje
Ísť na vegánstvo je porovnateľne ľahké, pokiaľ ide o prísady do jedál bez živočíšnych produktov. S vegánskymi nápojmi to vyzerá inak. Pretože to, či sa vo výrobnom procese používajú živočíšne produkty, nie je na fľašiach ani na obale uvedené. Každý, kto dôsledne dodržiava vegánsky životný štýl, by sa mal preto pri pití tiež starostlivo pozrieť na to, čo v pohári skončí. Najmä preto, že dostatočný príjem tekutín tiež tvorí základ vegánskej potravinovej pyramídy. Voda a čaj nie sú rozhodujúce a vždy neobsahujú živočíšne produkty. Iná situácia je s ovocným džúsom a limonádou. Kto netlačí čerstvý sám, ale kupuje hotové výrobky, musí počítať s tým, že na filtrovanie bola použitá želatína. Šťavy sú tu vyčistené od zakalenej a suspendovanej hmoty. Laktózu (mliečny cukor) nájdete tiež v nápojoch ako zložku aróm. Ste na bezpečnej strane s džúsmi a bublinkovými nápojmi, ktoré sú špeciálne označené ako vegánske.
Alkoholické nápoje bez živočíšnych zložiek
Alkohol sa pri vegánskej strave zvyčajne konzumuje iba s mierou, ale ak si chcete občas dopriať pohár, mali by ste zvoliť aj pivo a víno. Pivo varené v súlade s nemeckým zákonom o čistote je vegánske; dovážaný tovar môže obsahovať živočíšne produkty. Pretože tu sa dá želatína použiť na čírenie alebo med na dochutenie. S shandy a inými miešanými pivnými nápojmi nemusí byť limonáda nevyhnutne vegánska. Pri výrobe vína sa dajú použiť aj pomôcky živočíšneho pôvodu, najmä červené víno. Požiadajte vinára alebo si ihneď kúpte vegánske červené víno. Vodka, gin, whisky a ďalšie destilované nápoje sú takmer vždy vegánske liehoviny. Iná situácia je u likérov a koktailov. Pri vaječnom likéri, výrobkoch so smotanou a medovinou (medové víno) je vec jasná, pri farebných horkých likéroch existuje možnosť, že farba bola vyrobená zo živočíšnych zložiek.