Vegánsky burger s karfiolom a avokádom - videorecept
Tento recept na vegánsky burger s karfiolom a avokádom je super zdravý a hlavne mimoriadne lahodný.
Dnes vám ukážem, ako si pripraviť vegánsky hamburger s karfiolom a avokádom. A áno, recept zahŕňa prípravu vlastných vegánskych fašírok, aby ste si ich nemuseli kupovať v obchode.
Viem, že by vás mohlo lákať tvrdiť, že je jednoduchšie kúpiť si hotové vegánske burgerové fašírky, tak aký má zmysel vyrábať si ich doma? Ale sú zdravé? A akú máme kontrolu nad prísadami, z ktorých sú vyrobené?
Nemáme nijaký spôsob, ako zistiť, či sú zdravé alebo či sa nám naozaj páčia, pretože nevieme presne, ako sa vyrábajú.
Príprava vegánskych fašírok navyše nemôže byť jednoduchšia, ako vysvetlím ďalej v tomto článku.
Takže, zabudnite na tie z obchodu, ok?! Ako som vám už povedal, domáce jedlo je najlepšie.
Vysvetlím tiež, z čoho sú vyrobené vegánske fašírky, čo sa k tomuto hamburgeru podáva a aké prísady môžete v tomto recepte na vegánsky burger zmeniť.
Čítajte teda ďalej, ak si chcete pripraviť najlepší vegánsky hamburger s karfiolom a avokádom.
Ako si pripraviť vegánsky hamburger s karfiolom a avokádom - najlepšie tipy a triky
1. Ako sa vyrábajú vegánske fašírky pre hamburger
Vegánske hamburgery na hamburgery sú vyrobené z mnohých surovín a tu sú niektoré z najobľúbenejších:
- sladké zemiaky
- rôzne druhy fazule
- quinoa
- huby
- karfiol
Tento vegánsky burger som pripravila s karfiolovými fašírkami, ktoré sa k guacamole a iným polevám perfektne hodili.
A ak robíte verziu s karfiolom, musím vám dať niekoľko užitočných rád.
Aby bol tento recept na vegánsky burger rýchlejší, je dobré si karfiol uvariť vopred. Môžete to urobiť aj tri dni vopred.
Spravidla vyrobím väčšie množstvo a potom ho použijem vo viacerých potravinách. Napríklad pre dnešný recept som použil časť karfiolu v tomto vegánskom hamburgeri a zvyšok som použil do šalátov a príloh.
Takto, keď chcete pripraviť vegánsky hamburger, stačí zmiešať všetky ingrediencie v kuchynskom robote, vytvarovať fašírky a uvariť ich. Tento proces trvá menej ako 20 minút.
Ďalšou metódou by bola príprava mäsových guľôčok vopred. Je to vynikajúci nápad, najmä ak budete mať hostí, grilovať alebo plánovať jedlo s vegánskymi hamburgermi.
Nezabudnite medzi fašírky vložiť nejaký papier na pečenie, keď ich skladujete na panviciach. Ak nie, môžu držať spolu.
Teraz, keď už viete, ako pripraviť mäsové guľky pre vegánsky hamburger, poďme k ďalšiemu chlapovi.
2. Čo môžeme podávať k tomuto vegánskemu hamburgeru
Ak ste vegáni, tu je niekoľko nápadov:
- hranolky
- Vyprážané tofu
- Quinoa a zeleninový šalát
- Pečené cukety z cukety
- Šalát Tabbouleh s Quinoa
- Cuketa s omáčkou marinara
Ak nie ste vegáni, môžete sa rozhodnúť pre toto:
- Zemiaky so syrom
- Pečená špargľa s parmezánom
- Pečené zemiaky s cesnakom a parmezánom
Tiež, ak nie ste vegáni a chcete ho podávať na raňajky alebo na obed, môžete do hamburgeru pridať praženicu alebo nakrájaný syr.
Teraz by ste mali mať lepšiu predstavu o tom, čo podávať vedľa tohto vegánskeho hamburgeru s avokádom a karfiolom, aby sme mohli prejsť k ďalšej časti.
3. Recept na vegánsky burger prispôsobte svojim chutiam
Tento recept na vegánsky burger je dosť flexibilný. Môžete pridať alebo nahradiť zálievky, ktoré uprednostňujete, a mäsové guľky môžete upraviť podľa vlastnej chuti. Aj keď pochybujem, že by niekto chcel nahradiť lahodnú guacamole.
Ak ste vegetariáni ovo-lakto, môžete zmes ľanových semien nahradiť vajíčkami. Postupujte podľa pokynov v recepte tak, ako sú, ale namiesto zmesi ľanových semien pridajte dve vajcia.
Cícer môžete navyše nahradiť inými druhmi konzervovaných zŕn, napríklad fazuľou cannellini.
Samozrejme môžete vyskúšať rôzne kombinácie a aj keď zlyháte, nebojte sa, tento recept na vegánsky burger je super ľahký. Môžete začať odznova a skúšať, kým to nevyjde tak, ako chcete.
A pokiaľ si nie ste istí zvolenou kombináciou, opýtajte sa ma a rád vám pomôžem.
Teraz ste viac ako pripravení pripraviť tento recept na vegánsky hamburger s karfiolom a avokádom, takže pece ohrejte a začnite zábavu.!
A nezabudni! Keď to bude hotové, urobte nejaké obrázky a zverejnite ich na Instagrame so značkou @theblondelish.
Ak sa vám páči tento videorecept a chcete vidieť viac podobných receptov, prihláste sa na odber môjho kanála YouTube .