Vegánsky lekár - Nerešpektujete Hippokratovu prísahu
Vidíme nebývalý nárast takzvaných chronických civilizačných chorôb. Zároveň existuje dostatok dôkazov o účinkoch rastlinnej stravy na tieto choroby. Niektoré štúdie dokonca ukazujú zvrátenie chorôb, ktoré sa predtým považovali za nevyliečiteľné. Aby bolo možné tento potenciál využiť, je zo strany praktických lekárov urgentná potreba uznania a prijatia. Potrebujete vegánskeho lekára. Tento článok zdôrazňuje, prečo lekári neodporúčajú rastlinnú stravu a prečo neplní svoje povinnosti.
Chronické choroby nás trhajú na kusy
Viac ako polovica ľudí v priemyselných krajinách bojuje s najmenej jedným chronickým ochorením. Chronické choroby sú zodpovedné za približne 85% nákladov na zdravotnú starostlivosť - čo je nesmierny podiel. Medzi tieto choroby patria kardiovaskulárne choroby a cukrovka typu 2. Tieto choroby sa však doteraz považovali za nevyliečiteľné. Konvenčná medicína, ktorá je väčšinou založená na liekoch proti symptómom, ponúka všetko, aby spomalila progresiu ochorenia.
Rastlinná strava zároveň otvára pacientom mnoho nových možností liečby. Nielen bojom proti symptómom, ale celkovým porozumením. Cieľom je nielen spomaliť chorobu, ale robiť pokánie a uzdraviť sa. Stará nová múdrosť: výživa je koreňom mnohých chorôb.
Prečo vegánsky lekár?
Západná strava s vysokým obsahom živočíšnych produktov, ako je červené mäso, vajcia a mlieko, bola spojená so systémovým zápalom, inzulínovou rezistenciou, zvýšeným rizikom alergických alebo autozápalových chorôb a rakovinou. Vegánske znamená robiť bez živočíšnych potravín a jesť viac ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov, strukovín a semien. Preto je táto strava bohatšia na vlákninu, vitamíny a minerály. Zároveň je bez cholesterolu a obsahuje menej nasýtených tukov a kalórií.
Aké sú dôkazy o tom, že by lekári mali túto rastlinnú stravu skutočne odporúčať?
Epidemiologické údaje ukazujú súvislosť medzi vegánskymi a zdravými, ale nemôžu dokázať príčinu. Klinické štúdie vyzdvihujú tieto vzťahy a dokazujú ich kauzálne v definovanom experimente. Z klinických štúdií pribúda dôkazov na podporu počiatočných pozorovaní týkajúcich sa vzťahu k výžive.
Ischemická choroba srdca - rastliny sú reverzibilné
Pokiaľ ide o najnebezpečnejšiu príčinu smrti, na prvom mieste sú srdcové choroby. Avšak výskumy Esselsyten, Greger, Dean Ornish and Co. ukazujú veľký potenciál rastlinnej a zdravej výživy pre ľudí s aterosklerózou a srdcovými problémami.
V známej štúdii uskutočnenej Ornishom sa 91% pacientov dokázalo zbaviť predtým pretrvávajúcich srdcových problémov konzumáciou celozrnnej potravy. V tomto experimente by kontrolná skupina mala pokračovať v normálnom stravovaní a mala by konkrétne počúvať rady lekára. Zatiaľ čo rastlinná skupina užívala spomínané zníženie srdcových problémov, srdcové ťažkosti sa v kontrolnej skupine, ktorá počúvala lekára, strojnásobili.
Ďalším známym pokusom je pokus Dr. Esselstyn. 200 pacientov s koronárnou chorobou srdca predpísal celozrnné výrobky, strukoviny, šošovicu, zeleninu a ovocie. Ropa, mlieko, mäso, ryby a veľa spracovaných výrobkov boli naopak tabu. Štúdia priniesla úžasné výsledky počas nasledujúcich 4 rokov pozorovania. Pretože 93% pacientov dokázalo znateľne zlepšiť svoje srdcové problémy. Okrem toho sa 99,4% pacientov dokázalo vyhnúť srdcovému infarktu, mŕtvici alebo smrti napriek hrozivej počiatočnej situácii. Prezrádzajú sa aj výsledky u 21 pacientov, ktorí nedodržiavali predpísanú diétu. Trinásť z týchto 21 pacientov utrpelo vážne následky, ako napríklad srdcový infarkt alebo mozgová príhoda.
Cukrovka 2. typu je choroba životného štýlu
Prípady cukrovky typu 2 sa od 80. rokov minulého storočia zvýšili štvornásobne. Je zrejmé, že strava a životný štýl zohrávajú rozhodujúcu úlohu. Neil Bernard urobil množstvo testov, ktoré preukázali, že vegánska strava znižovala telesnú hmotnosť a zlepšovala parametre krvi spojené s cukrovkou, ako je HbA1c.
Choroba nervov spojená s diabetes mellitus, diabetická neuropatia, sa tiež úplne zvrátila prostredníctvom rastlinnej stravy. Proti chorobe sa úspešne bojovalo počas dlhých pozorovacích období niekoľkých rokov. Pacienti zostali bez bolesti a mali nesmierne zlepšenú kvalitu života.
Nový aspirín je založený na rastlinnej báze
Iné choroby ako artritída, astma, kožné choroby alebo zápalové ochorenia čriev vykazujú podobné zlepšenie s plnohodnotnou rastlinnou výživou. Počet štúdií a dôkazov o rastlinnej výžive neustále rastie.
Rastlinná strava je silným nástrojom nielen na prevenciu a liečbu, ale aj na zvrátenie chorôb, ktoré sa donedávna považovali za chronické a nevyliečiteľné. Chronické choroby, ktoré sa kedysi považovali za nezvratne progresívne, sa dajú skutočne zastaviť a zvrátiť pomocou rastlinnej a zdravej stravy.
Mal by lekár odporúčať vegánske diéty? Etická povinnosť
Hippokratova prísaha zaväzuje lekárov, aby chránili pacientov pred poškodením a nespravodlivosťou. Medzinárodný kódex lekárskej etiky Svetovej lekárskej asociácie tiež vyžaduje, aby lekári uznali ich úlohu pri vzdelávaní verejnosti. Ak existuje šanca na zotavenie, mali by sa využiť.
Avšak pri obvyklých liečebných postupoch lekári často používajú na liečbu príznakov lieky. Nebojujete s koreňom zla. Dokazuje to zvyšujúci sa počet a čoraz viac ľudí trpiacich drastickými stratami v kvalite života.
Lekár má ale etickú povinnosť konať v prospech ostatných. Patrí sem aj odporúčanie na zabránenie možnému poškodeniu zo stravy, ktorá je ťažko živočíšna.
Ak existuje liečba mnohých stavov, prečo by mal lekár liečiť iba príznaky? A navyše s farmaceutikami a ich vedľajšími účinkami, ktoré sú ekonomicky zaťažujúce a potenciálne škodlivé?
Veda o medicíne a výžive sa neustále vyvíja. Je preto zrejmé, že ďalšie vzdelávanie a odborná príprava sú pre lekárov nevyhnutné na splnenie povinnosti voči pacientovi. Je zodpovednosťou lekára, aby ponúkol možnosti liečby založené na dôkazoch, ktoré majú zmysel. Lekári sú povinní povedať pacientovi pravdu a plne ich informovať, napríklad o šanciach na rastlinnú stravu a pomôcť pri zmene liečby.
Napadá mi osobná skúsenosť. V útlom veku 21 rokov som chcel vyskúšať pôst. Bol som u svojho rodinného lekára pre niečo iné, ale chcel som hovoriť o pôste. Odpoveďou bola zmes úsmevu a zľutovania. Ako by som si pomyslel na pôst, aké hlúpe by to bolo. Radšej (pohovor) by som mal jesť bravčové koleno a piť pivo. To, čo bolo v tejto chvíli pravdepodobne myslené pekne, odhaľuje problém výživy pre lekárov.
Mnohým lekárom chýba vzdelanie
Z týchto dôvodov je zrejmé, že lekári sú povinní hovoriť pravdu.
Veda a etika zakazujú praktickým lekárom ignorovať vzťah medzi stravou a zdravím. Iba zdravé stravovanie môže prísť na koreň mnohých chorôb, nielen liekov.
Jedným z problémov je nedostatok vedomostí mnohých lekárov o výžive. Mnoho lekárov nemá dostatočné vedomosti. Nie sú dostatočne vyškolení, aby mohli pacientom odporúčať zdravý životný štýl a stravovacie návyky.
Ale opäť to nie je ospravedlnenie. Medzinárodný kódex lekárskej etiky Svetovej lekárskej asociácie hovorí: „Kedykoľvek vyšetrenie alebo ošetrenie presahuje možnosti lekára, mal by sa poradiť s iným lekárom, ktorý má potrebné schopnosti, alebo ho odkázať na iného lekára.“ Neznalosť preto nie je ospravedlnením. a mali by byť riadené proaktívne.
Patrí sem napríklad aj to, že vegánsky alebo vegetariánsky neznamená automaticky zdravé. Vegánska alebo vegetariánska strava môže zahŕňať sladené nápoje, rafinované zrná, náhrady mäsa, mrazené jedlá, hranolky alebo sladkosti. Takéto vysoko rafinované jedlá súviseli s chorobami. Táto diferenciácia zo strany lekára je nevyhnutná na dosiahnutie vyššie uvedených úspechov v oblasti zdravia. Potrebujete na to vegánskeho lekára.
Žiadny vegánsky lekár - kopnutý Hippokrates
Napriek všetkému neprišla rastlinná strava k štandardizovanej medicíne. Lekári s prístupom založeným na výžive sú často marginalizovaní alebo málo rešpektovaní. Symbolom týchto nedostatkov je veľa národných výživových pokynov, ktoré sú stále založené na starodávnych alebo inak motivovaných presvedčeniach.
Dnes veľmi dobre vieme, že zdravá rastlinná strava je mocným nástrojom.
Lekár, ktorý nepoužíva zdravú rastlinnú stravu a používa ju v prospech pacienta, koná neeticky a v rozpore so svojou prísahou. Preto by lekár mal považovať vegána za legitímnu liečbu určitých zdravotných stavov.
Lekári by mali venovať väčšiu pozornosť strave a používať ju ako alternatívu k liekom?