Vegánsky proteínový prášok na chudnutie s faktorom dobrého pocitu Wunderweib
Je to známa debata medzi vegánmi a pojedačmi mäsa. Argument: v rastlinnej strave chýbajú bielkoviny. To, že to nie je úplne pravda, by malo byť jasné najneskôr teraz: pretože vegánsky proteínový prášok pomaly, ale isto preberá trh.
Proteínový prášok - čo vlastne?
Ak si okamžite spomeniete na pumpárov v posilňovni, nemýlite sa: To, kto veľa športuje, potrebuje veľa bielkovín - to je isté.
Ale prečo vlastne? Pre rast je potrebné dodať svalom dostatok aminokyselín, ktoré sú obsiahnuté v bielkovinách. Ak príjem bielkovín nie je dostatočne vysoký, telo získa energiu potrebnú na regeneráciu po cvičení zo svalovej hmoty - takže trénujete a stále nemáte žiadny výsledok. Ak sú svaly zásobené aminokyselinami, použijú sa namiesto toho tukové rezervy na energetickú potrebu: percento telesného tuku sa zníži.
Ak však veľa športujete, môže byť niekedy ťažké získať správne množstvo bielkovín iba zdravým varením. Takže proteínový koktail po cvičení nie je len niečo pre Hulka, ale dá sa odporučiť skutočne každému športovcovi.
Prášok zo živočíšnych bielkovín
Proteínový prášok sa vo väčšine prípadov vyrába zo živočíšnych zdrojov, napríklad zo srvátky. Nielen tí, ktorí zle znášajú živočíšne produkty ako mäso a mlieko, by však mohli naraziť na problémy. Aj keď si to možno okamžite nevšimnete, príliš veľa živočíšnych bielkovín môže zhoršiť trávenie a dokonca zhoršiť pleť. Prvý znak: namiesto toho, aby ste boli ľahký a svižný, po pretrepaní bielkovín sa cítite plní.
Podľa štúdie Jama Journal of Internal Medicine zvyšuje strava s vysokým obsahom rastlinných bielkovín vašu životnosť. V rámci štúdie bolo sledovaných až 130 000 ľudí s priemerným vekom 49 rokov - z toho dve tretiny z nich boli ženy - až 32 rokov. Ich informácie o životnom štýle a stravovaní sa v tomto období porovnávali s mierou úmrtia: Zistilo sa, že subjekty, ktoré sa kŕmili živočíšnymi bielkovinami, mali kratšiu životnosť.
Vegánsky proteínový prášok - ľahká alternatíva
Na rozdiel od bežných proteínových práškov sa vegánsky proteínový prášok skladá z čisto rastlinných zložiek, ako je hrášok, konope, sója alebo ryža.
Argument, že ich proteínová štruktúra nie je dostatočná na splnenie požiadavky na aminokyseliny, sa dá aspoň čiastočne potvrdiť: rastlinný proteín skutočne obsahuje menej aminokyselín, ale rozdiel je nielen malý, ale môže sa zanedbávať aj pre rekreačných športovcov.
Najmä v kombinácii je biologická hodnota (t. J. Ako dobre sa môže proteín absorbovať) vegánskeho proteínového prášku často vyššia ako jeho živočíšneho náprotivku: napríklad hrachový a ryžový proteín je vďačnou kombináciou.
Ďalšie argumenty pre bylinkovú alternatívu? Neobsahuje takmer žiadny tuk. Nielen, že sa cítite ľahší, ale je vynikajúci aj pri diétach, ktoré v konečnom dôsledku nie sú ničím neobvyklým v súvislosti s cvičením.
Rastlinné bielkoviny navyše neobsahujú cholesterol, a preto sú srdce a tepny ušetrené. Namiesto toho je v ňom veľa vlákniny, ktorá dokonca stimuluje trávenie - teda ľahší pocit po konzumácii!
Pravdaže, rastlinný proteínový koktail chutí vždy o niečo tenšie ako živočíšna alternatíva. S lahodným sójovým, mandľovým alebo ovseným mliekom a v prípade potreby aj s nejakým ovocím by si to nemalo vôbec všimnúť.