Vegánsky syr (Cestoviny zo slnečnicových semien s bylinkami); Dietaderotatie

Slnečnicové semienka majú veľa bielkovín a lipidov, dajú sa použiť v dňoch, keď nemáte v ponuke živočíšne bielkoviny. Nemajú najlepší pomer omega 3 - omega 6, takže je dobré ich použiť rotáciou s inými semenami/orechmi v ponuke, prinesú veľa omega 6 a potrebujete omega 3 (ľanové semiačka, konope, chia) na na vyváženie pomeru.

slnečnicových

vegánsky

vegánsky

Vegánsky syr (cestoviny zo slnečnicových semien s bylinkami)

Zloženie

  • - 2 šálky slnečnicových semienok umyté a namočené vo vode po dobu 6 hodín
  • - 2 vodné psy
  • - 5 lyžíc neaktívnych vločiek z droždia
  • - bylinky podľa chuti (tymian, majoránka, bazalka atď.)
  • - cesnak podľa chuti
  • - veľmi malý nádor alebo žlté farbivo, použil som Biovegan od Biocorner
  • - trochu soli
  • - Agar Agar porovnaj s údajmi na obálke
  • - 25 g kukuričného škrobu alebo tapiokového škrobu (Govinda) Je voliteľné, môžete vložiť iba agar

Inštrukcie

1. Zmiešajte semená nasiaknuté vodou, neaktívnym droždím, cesnakom, soľou, kurkumou, bylinkami, škrobom.

2. Pridajte agarový agar a za stáleho miešania niekoľko minút spolu povarte, aby sa nelepil.

3. Preložíme do silikónových foriem alebo iného riadu a necháme 2 hodiny v chladničke.