Vegetariáni a zdravie ústnej dutiny Aké doplnky výživy by mali brať, aby boli zuby zdravé
Vegetariánska strava je v Rumunsku čoraz populárnejšia, ale, bohužiaľ, často sa stáva, že ľudia, ktorí sa ju budú riadiť, tak urobia bez toho, aby spolu s lekárskym personálom odhadli dopad novej stravy na ich zdravie vrátane zubného. Nakoniec teda čelia najmä paradentóze a demineralizácii zubov.
Niektorí sa rozhodnú zmeniť svoje stravovacie návyky v nádeji, že sa budú cítiť lepšie fyzicky, iní sa snažia schudnúť, ale stravu ako je táto, ktorá nepokrýva všetky skupiny potravín, treba dodržiavať opatrne, aby ste mali istotu, že deň denne, požadované požiadavky na živiny.
Zuby a zdravie ústnej dutiny všeobecne sú do veľkej miery ovplyvnené tým, čo jeme. Vitamíny, minerály a ďalšie živiny v potravinách tiež slúžia na rast a udržanie zdravých zubov a ďasien.
Najmä pacienti patriaci do vekových skupín so špeciálnymi výživovými potrebami - deti, dospievajúci a starší ľudia - by mali mať vyváženú stravu, ktorá im dodáva „palivo“, ktoré ich telo potrebuje, vysvetľuje. Ziare.com dr. Manuela Lupascu z LLL Dental.
Zuby vegetariánov sa degradujú rýchlejšie
Všeobecne sú ľudia na vegetariánskej strave vystavení nedostatkom: vápniku, vitamínu D, riboflavínu, vitamínu B12 a kompletných bielkovín. Štúdie však preukázali, že tieto nedostatky je možné kompenzovať ovocím, zeleninou a obilninami, pokiaľ sú v dostatočnom množstve; to zahŕňa veľmi dobre „vypočítanú“ vegetariánsku stravu, najlepšie s dietetikom.
Inak, strava, ktorá neposkytuje dlhšie potrebné množstvo vápniku a vitamínu D, významne zvyšuje riziko paradentózy, napr.
Štúdia publikovaná v decembri 2011 v časopise American Journal of Clinical Nutrition v Spojených štátoch v skutočnosti ukázala, že vegetariáni sú viac postihnutí zubným kazom ako ľudia držiaci diétu. všežravý. Vegetariáni majú navyše kyslejšie sliny a menej stimulovaný tok slín - a sliny tiež pomáhajú udržiavať ústnu hygienu.
Vegetariánska strava je bohatšia na obilniny a cukry (z ovocia) ako všežravá strava, čo vedie k demineralizácii zubov, pretože telo je „bombardované“ vyšším množstvom sladkosti naraz. Je to úplne to isté, ako keď jeme mimoriadne sladký dezert, a potom sú naše zuby na chvíľu citlivé.
Aby sa tomu zabránilo, mali by byť vegetariáni opatrní pri konzumácii dostatočného množstva „dobrých tukov“, ktoré pomôžu stabilizovať hladinu cukru v krvi a transport minerálov do buniek. Niektoré z odporúčaných potravín v tomto ohľade sú: avokádo, mandle, kešu orechy, vlašské orechy, makadamové orechy, para orechy, pistácie, olivy, olivový olej, kokosový olej.
Veľmi dobrý zvyk, ktorý si môžu vegetariáni osvojiť na udržanie celkového zdravia a implicitne aj zdravia zubov je podávanie doplnkov výživy s vitamínmi a minerálmi. Opäť by sa nemali brať „podľa sluchu“, ale po vykonaní série testov a diskusii s odborníkom na výživu.
Manuela Lupascu, zubná lekárka so špecializáciou na všeobecné zubné lekárstvo
LLL Dental