Vegetariánska strava nemusí byť nevyhnutne prospešná pre zdravie a môže byť dokonca škodlivá • Dobrý deň
Vegetariánska strava nemusí byť nevyhnutne zdraviu prospešná a môže byť dokonca škodlivá, pretože aj pri tomto type stravovania je možné jesť nezdravé jedlá.
Niekoľko štúdií preukázalo, že vegetariánska strava a stredomorská strava udržujú kardiovaskulárne zdravie, pretože vylučujú červené mäso a majú výrazne nižšie riziko srdcových chorôb v porovnaní s ľuďmi, ktorých vegetariánska strava obsahuje menej zdravé jedlá, ako sú rafinované cereálie, sladkosti. a nealkoholické nápoje.
Kvalita potravín, prvok, ktorý sa musí brať do úvahy
Štúdie preukázali, že vegetariánska strava zameraná na nezdravé jedlá (sladké nápoje, rafinované zrná, zemiaky, cukríky) mala opačný efekt.
„Je zrejmé, že existujú veľké rozdiely v nutričnej kvalite rastlinných potravín, a preto je nevyhnutné brať do úvahy kvalitu potravín vo vegetariánskej strave,“ vysvetľujú vedci.
Mali by sme vylúčiť mäso?
Vedci preukázali, že vegetariánska strava nemusí byť nevyhnutne prospešná pre zdravie a môže byť dokonca škodlivá. Ale všetko je v tieni. Ľudia, ktorí sa zdravo stravovali bylinkovou stravou, aj keď zahŕňali potraviny živočíšneho pôvodu, mali počas sledovaného obdobia menšiu pravdepodobnosť úmrtia ako tí, ktorí jedli bezmäsitú, ale nezdravú stravu, pretože spôsobovala veľa chorôb. kardiovaskulárne choroby, najsmrteľnejšie ochorenie na svete.
Svetová zdravotnícka organizácia tvrdí, že najlepším spôsobom, ako zabrániť tomuto riziku, je jesť s nízkym obsahom nasýtených a trans-tukov a mať dostatok polynenasýtených mastných kyselín, ovocia a zeleniny a diétu s nízkym obsahom solí bez toho, aby ste zabudli kombinovať vyváženú stravu s pravidelná fyzická aktivita.