Vegetariánska strava škodlivá pre zdravie • Dobrý deň Iasi •
Väčšina ľudí si vegetariánsku stravu spája so zdravým a ekologickým životným štýlom. Nedávna štúdia sa snaží tieto viery vyvrátiť: ukázalo sa, že vegetariáni sú náchylnejší na choroby, ako sú rakovina, alergie a duševné choroby. Zdá sa, že sú menej zdravé ako ľudia s vyváženou stravou.
Štúdiu uskutočnila Lekárska univerzita v Grazi v Rakúsku a podľa denníka The Independent sa uskutočnila na 1 320 subjektoch. .
Štúdia zistila, že vegetariánska strava, ktorá sa vyznačuje nízkou spotrebou tukov a cholesterolu v dôsledku príjmu ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov, zrejme podporuje riziko rakoviny, alergií a problémov duševného zdravia. ako sú depresie a úzkosti.
Štúdia použila údaje z rakúskeho prieskumu Health Interviews Survey, ktorý skúmal stravovacie návyky a rozdiely v životnom štýle medzi jedákmi mäsa a vegetariánmi.
1 320 osôb bolo rozdelených podľa veku, pohlavia a sociálneho postavenia. V skupine bolo 330 vegetariánov, 330 ľudí, ktorí jedli mäso, ale aj veľa ovocia a zeleniny, 300 ľudí, ktorí jedli normálne, ale menej mäsa, a 330, ktorí mali stravu bohatšiu na mäso.
Štúdia odhalila, že hoci vegetariáni konzumujú menej alkoholu a majú nižší index telesnej hmotnosti, sú v horšom fyzickom a psychickom stave. Účastníci, ktorí jedli menej mäsa, boli v zlom zdravotnom stave.
„Štúdia ukázala, že dospelí Rakúšania na vegetariánskej strave sú menej zdraví (z hľadiska rakoviny, alergií a porúch duševného zdravia), majú nižšiu kvalitu života a potrebujú viac lekárskeho ošetrenia.“ oznámili vedci.
„Zistili sme, že vegetariáni trpia astmou, rakovinou a duševnými chorobami viac ako tí, ktorí jedia mäso, ale nemôžeme povedať, aká je ich príčina a aký je ich účinok. Potrebujeme ďalšiu štúdiu, aby sme mohli odpovedať na túto otázku, “uviedla koordinátorka štúdie Epidemiologička Nathalie Burkert.