Vegetariánske fašírky - ľahké, rýchle; chutné! len na turné

Vonku s Giuliou a Markusom

Vyrobené rýchlo a ľahko - skutočný vrchol!

Tieto vegetariánske fašírky sú chutné nielen pre vegetariánov! Uvítacia zmena od bežných fašírok, ale aj od kuskusu alebo bulguru. Sú skutočným vrcholom, najmä s lahodnými dipmi!

Na týchto vegetariánskych fašírkach je skvelé to, že chutia úžasne sviežo, teplé i studené. Ako alternatíva pre vegetariánov k fašírkam, do studených bufetov alebo ako občerstvenie na cestách (napr. Pri dlhých výletoch autom do ďalšieho kempu). Dajú sa úžasne pripraviť deň vopred a vydržia v chladničke niekoľko nasledujúcich dní.

prísady

  • 150g ovsené vločky zrnité
  • 100g jemné ovsené vločky
  • 250 g bylinného tvarohu
  • 170 g strúhaného syra (napr. Gouda, Edam, Gruyere atď.)
  • 3 vajcia
  • 1 cibuľa
  • soľ
  • korenie

Na želanie:
Pridanie napr. Rozmarínu, oregana, olív alebo praženej cibule.
++ Toto len pridajte do cesta v kroku 2! ++

príprava

Krok 1

Cibuľu nakrájajte na čo najmenšie kúsky a opražte ich na panvici s trochou olivového oleja. Nemali by zhnednúť, iba byť sklovité a trochu mäkšie. Teraz nechajte cibuľu vychladnúť.

vegetariánske

Nakrájajte cibuľu, popražte ju a potom nechajte vychladnúť

Krok 2

Zvyšné suroviny spolu premiesime. Potom primiešajte cibuľu. Hmota by teraz mala byť veľmi lepkavá (vďaka bylinkovému kvarku). Dochutíme soľou, korením a vložíme do misy na 30 minút do chladničky.
++ Nezabudnite predtým vyskúšať fašírkovú zmes, pretože bylinkový tvaroh dáva celej veci dobrú chuť. Soľ môžete úplne vynechať - ak k nej podáte pikantný dip. ++

krok 3

Po 30 minútach to celé vyberte z chladničky a ručne tvarujte malé fašírky. Hmota vystačí na cca 14-16 kusov.

Z cesta vytvarujte fašírky

Krok 4

Fašírky opečieme na dobrej pomlčke olivového oleja. Dbajte na to, aby panvica nebola príliš horúca, inak by sa fašírky rýchlo pripálili. Prvýkrát otočte asi po 2 minútach. Masové guľky trvajú celkom asi 8 minút.

Hotovo! 🙂 Bon apetit!

Bavte sa doma pri varení!

podobné príspevky

33 komentárov

Ďakujeme za váš skvelý recept na fašírku. Skúšal som to včera a som skutočne ohromený. Som naozaj nadšený, že môžem vyskúšať viac vašich receptov. Pokračujte, prosím.

AHOJ!
Vyrobené prvýkrát a musím povedať: MEGA. A tááák variabilný z hľadiska korenia, ktoré si môžete zabaliť.
Určite palec hore!

Teraz som vyskúšala aj tento recept ... doladila som ho kyslou uhorkou, chilli vločkami a cesnakom. Toto je skutočne alternatíva, ktorá má teraz svoje miesto v oblasti varenia. Môj partner je tiež úplne unesený ...

Vynikajúci! Chilli vločky sú úžasné! 👍 🌶

V tejto súvislosti: turecké/arabské zelináre zvyčajne ponúkajú dobré a niekedy neobvyklé korenie za dobrú cenu. Vločky chilli majú dobré teplo, ale je tiež dôležité, že majú vynikajúcu arómu. Ako dip sú vhodné aj zvyšky bylinného kvarku zmiešaného s jogurtom a pažítkou. Podľa obsahu soli a množstva bylinného tvarohu môžete pridať ešte trochu soli, pretože jogurt dobre neutralizuje.

Ďakujeme za vaše tipy! 👍👋

Vyskúšal som recept dnes a čo mám povedať. MEGA! Chutia tiež naozaj dobre za studena. Nabudúce budem musieť viac okoreniť. Už mám na mysli niekoľko variácií, napríklad Köttbullar s hranolkami/ryžou.
V každom prípade patrí veľká vďaka za recept a inšpiráciu.

S Pozdravom
Jurgen

Moin Jürgen,
to je nám potešením! 😊👍 To sme teraz vyskúšali s chilli vločkami: mega! 👍
S Pozdravom
Giulia & Markus

Ďakujeme za tento skvelý recept! Teraz mi už konečne mäso nechýba 😄 Mám aj cesnak, harissu a trochu korenia pre pikantnosť. Pridajte šalát a boli sme v nebi 🥰😎

Moin Gabriela,
s radosťou! Znie to vynikajúco! 😊👍
S Pozdravom
Giuls & Markus

Dnes sme vám pripravili vegetariánske fašírky. Vynikajúci! Teraz budú častejšie. Ďakujem za recept
S pozdravom Barbara & Wolfgang

Veľmi šťastní a skvelí, že im tak chutíte! Sme veľmi štastní! 👍 😊

Milá Giulia, drahý Markus,
Vegetariánsku fikadellu sme si už doma vyskúšali dvakrát a sme z toho strašne nadšení. Naozaj vynikajúce. Ďakujeme za recept. Určite to urobíme na cestách, je to hotové veľmi rýchlo. Vaše videá sú také osviežujúce, pokračujte v dobrej práci. 😍
S Pozdravom
Helena

Moin Helena,
Ďakujem za spätnú väzbu! 😍 Sme naozaj radi, že vám chutia tak dobre! 👍
Robíme to! 😊👋
S Pozdravom
Giulia & Markus

Práve ste vyskúšali fašírky (bohužiaľ doma).
Super chutné 🤩 Aj môj manžel, ktorý tiež miluje mäsovú variantu, si myslel, že je to úžasné!
Určite bude na stole častejšie!
Určite ich chceme vyskúšať s fetou a chilli kapsami 😋

Zdravím a prajem krásnu nedeľu! ☀️😎

Moin Yvonne,
s chilli je tiež dobrý nápad! Chutia veľmi dobre s čili omáčkou - to sme už vyskúšali. 😊👍
Zdravím z klobúka a dobrý začiatok týždňa
Giulia & Markus

dnes idem vyskúšať vaše vegetariánske fašírky. Súťažíte s našim obľúbeným receptom, ktorý je úžasne vhodný na použitie roliek z predchádzajúceho dňa (kde - s Mhhhhmmmmarkarkus vždy niečo zostane. 🙂)

cca 200-250 mlieka
200 g rožkov/celozrnný toast alebo podobné jedlá z predchádzajúceho dňa (alebo toasty čerstvých vecí, aby boli trochu tvrdšie)
1 cibuľa
Maslo/olej
1/2 zväzku plochej listovej petržlenovej vňate (alebo byliniek podľa želania)
125 g horského syra
2 vajcia
Soľ, korenie, muškátový oriešok

Chlieb nakrájajte na kocky, mlieko priveďte do varu a zalejte ho, prikryte, nechajte asi 10 minút úplne namočiť. Nakrájanú cibuľu podusíme na pare s Markusovým krájacím nožom, petržlenovú vňať nakrájame nadrobno, syr. (Máme radi, keď sú kocky dostatočne veľké, aby ste si ich pri jedle všimli.) Všetky ingrediencie zmiešajte s vajíčkami, okoreňte, vytvarujte fašírky, osmažte ich na rozohriatej panvici na masle alebo oleji asi 3 minúty z každej strany, kým nebudú chrumkavé.

Tieto veci máme radi a sme veľmi zvedaví, či sa tam váš recept dostane:-). Aj keď - v skutočnosti sú tie naše takmer skôr knedle, môžete vedľa nich použiť aj recept na fašírku:-).

👍Mäsové guľky boli úspešne testované a zistilo sa, že sú skvelé. Určite je to znova Ďakujeme za recept 😘

Wooohoooo! Sme naozaj šťastní! S radosťou! 😍

Moin Michaela,
dakujem za recept - urcite to vyskusame! 😊👍
S Pozdravom
Giulia & Markus

Och, Gulija, vegetariánske fašírky sú vynikajúce ...! Hovorím to ako fajnšmeker a tiež požierač mäsa. Ďakujeme pekne za recept! AyZostaňte zdraví a všetko dobré od Birgit & Uwe z Osnabrücku!

Moin vy dvaja,
sme naozaj šťastní! S radosťou! 😊
Zostaňte tiež zdraví!
Pozdrav z Hunte
Giulia & Markus

Ahojte vy dvaja 🙂
Vaše fašírky čoskoro vyskúšam, vyzerajú super chutne. Pretože sú pre mňa dôležité jednoduché recepty, je zahrnuté aj pre augustovú dovolenku karavanov

Moin Susanne,
pekne od vás čítam aj tu! Super, sme šťastní! 😊
Kam ideme v auguste?
S Pozdravom
Giulia & Markus

Dnes večer sme to absolútne museli vyskúšať.
Masové guľky boli vynikajúce. super!

Nerobili sme ich v maringotke, ale aj doma chutia veľmi dobre.

Zdravím vás z Koblenzu

Moin René,
skvelé, že ste si ich užili! 👍😊
Zdravím Koblenza z Hunte
Giulia & Markus

Ahojte vy dvaja,

sledovali sme vaše nové video dnes napoludnie. Vegetariánske fašírky nás zvedali. Takže zásoby skontrolované, všetko tam bolo, až na výdatné ovsené vločky. Okamžite som to vyskúšal a len tak zjedol. Vynikajúci! Recept bude s okamžitou platnosťou zahrnutý do našej knihy receptov na kempovanie. Výborne, prosím, pokračujte !

Zdravím vás a zostaňte zdraví,
Iris a Robert

Moin vy dvaja,

Sme veľmi štastní! 😊
Robíme to.

Ďakujem a zostaň tiež zdravý! 👋👍

S Pozdravom
Giulia & Markus

Zaujímalo by ma, ako meriate ovsené vločky. Na mojej odmerke je iba múka/cukor

Moin Leonie,
máme pri sebe malú „cestovnú váhu“. Ukazujeme ich v našom videu Tipy a triky Omnia: https://youtu.be/M3VA1WiP8Vk
Pohodlne sa zmestí do zásuvky na príbory, takže si ho môžete vziať so sebou. 😉
S Pozdravom
Giulia & Markus

Vážení.
Mäso je moja zelenina, ale vaše „väzenské čokolády“ znejú veľmi chutne. Tiež mám niečím pekným prispieť.

Moin Volker,
Väzenské čokolády ... 😂😂😂
Páni, ďakujeme za váš recept! Určite to vyskúšame a budeme sa hlásiť! 👍😊
S Pozdravom
Giulia & Markus