Vegetariánske recepty na chudnutie
Ak nemáte chuť jesť iba zelerové tyčinky a džúsy, ale chcete schudnúť, odporúčame vegetariánske recepty na chudnutie
Ak nechcete hladovať a nechcete jesť iba zelerové tyčinky a džúsy, ale napriek tomu chcete schudnúť, odporúčame vám tu vegetariánske recepty schudnúť.
Obezita je jednou z najčastejších príčin chorôb, ako je diabetes mellitus a vysoký krvný tlak, a spôsobuje únavu, dýchavičnosť, problémy s chrbticou, problémy s kolenami a členkami a zvýšené riziko zhubných nádorov.
Ak teda chcete chudnúť zdravo, mali by ste určite čítať ďalej a dozvedieť sa viac o rôznych vegetariánskych receptoch.
Prečo vegetariánske recepty?
Ovocie a ovocie obsahujú veľa antioxidantov, vitamínov a minerálov. Pôsobia detoxikačne a sú nízkokalorické. Preto sú ideálne pre diéty. Medzi cenné antioxidanty patria vitamíny E a C, karotenoidy, stopové prvky ako selén a zinok a fytochemikálie ako polyfenoly a flavonoidy. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča každý deň 600 až 800 gramov ovocia.
Vegetariánske recepty na chudnutie
Recept 1 - Dve čistiace šťavy
Začnite deň jedným z týchto osviežujúcich, detoxikačných džúsov. Najlepšie je piť ich nalačno, ak chcete schudnúť.
Citrusové plody s ananásom
prísady
- 3 plátky ananásu
- 1 mandarínka
- 2 pomaranče
príprava
Pomaranče a mandarínky olúpte a všetky ingrediencie nakrájajte na kúsky. Potom mixujte v stojatom mixéri, kým nezískate homogénnu šťavu. Ak je to potrebné, pohár ozdobte plátkom pomaranča a podávajte. Jednoducho vynikajúce!
Vynikajúci čistiaci nápoj
prísady
- 3 mrkvy
- 2 jablká
- 2 stonky zeleru
príprava
Nakrájajte ovocie a zeleninu a pomocou odšťavovača pripravte chutný džús.
Recept 2 - Čarovná polievka
Táto polievka je skvelá na pomoc pri chudnutí. Dehydratačný účinok zeleru v kombinácii s kapustou, paradajkami, mrkvou a mangoldom vám pomôžu schudnúť. Polievku môžete jesť ako predjedlo a potom ako hlavný chod podávať tanier s ovocím a zeleninou.
prísady
- 2 litre vody
- 1/2 zeleru
- 2 cibule
- 3 repy
- 1 stredne veľká kapustová hlava
- 5 póru
- 6 paradajok
- 2 mrkvy
- 1 zelené korenie
- 1/4 kg švajčiarskeho mangoldu
- Podľa chuti osolíme
príprava
Všetku zeleninu umyte a nakrájajte. Potom zohrejte dva litre vody a pridajte zeleninu, akonáhle voda zovrie. Polievku necháme 20 minút povrieť a potom pridáme soľ, korenie, kurkumu a podľa želania aj kocku polievky. Polievku necháme ešte 20 minút povariť a podávame horúcu.
Recept 3 - Krémová polievka z karfiolu
Lahodný karfiol obsahuje selén, vitamín C a veľa glukozilonátu. Posledné menované sú metabolizované črevnou flórou a vytvárajú látky, ktoré pomáhajú pri detoxikácii organizmu.
prísady
príprava
Karfiol umyjeme a nakrájame na kúsky. Potom si v hrnci rozohrejeme olej a na ňom speníme cibuľu, jarnú cibuľku a cesnak, až kým nebudú priehľadné. Potom pridáme karfiol. Potom pridáme korenie a všetko dobre premiešame. Polievku necháme niekoľko minút vrieť na nízkej teplote a stále a stále miešame.
Potom pridáme vodu a biele miso, hrniec zakryjeme hneď, ako polievka zovrie a varíme 15 minút, kým karfiol nezmäkne, potom polievku necháme trochu vychladnúť a pretlačíme. Dobrú chuť!
Recept 4 - šalát s pomarančmi a olivami
Pravdepodobne viete, že citrusové plody sa veľmi odporúčajú, ak máte nadváhu. V tomto recepte ich kombinujeme so zvláštnou chuťou olív. Musíte vyskúšať tento lahodný šalát!
prísady
- 6 veľkých pomarančov, olúpaných a tenkých plátkov
- ⅓ šálka olivového oleja
- ¼ lyžička kurkumy
- ¼ lyžička sušeného tymianu
- 1 šálka čiernych olív
- ¼ lyžička čierneho korenia
- Podľa chuti osolíme
príprava
Pomaranče olúpte a nakrájajte na tenké plátky. Potom poukladáme na tanier a pridáme olivy. Tým sa vytvorí pekný kontrast. Olivový olej dochutíme korením, kurkumou, tymianom a trochou soli a marinujeme ním šalát. Podávajte a pochutnávajte si na izbovej teplote!
Recept 5 - čerstvá zeleninová šťava
Táto šťava vám dodá energiu a živiny a zároveň potláča vašu chuť k jedlu. Môžete si ho dať 10 minút pred obedom alebo večerou.
prísady
- 8 veľkých mrkiev
- 1 tyčinka zeleru
- ¼ malej cvikly
- 1 stredná paradajka
- 1 malé červené alebo zelené korenie
- hrsť špenátu alebo čerstvej petržlenovej vňate
príprava
Mrkvu odrežte, pretože je horká, a odstráňte listy stonky zeleru. Všetku zeleninu dobre umyte a použite z nej šťavu. Podávame čerstvé.
Recept 6 - energický šalát
Po tomto šaláte sa budete cítiť dobre a zdravo. Čerstvá zelenina, bielkoviny zo semien a čistiace vlastnosti odbúravajú prebytočný tuk.
prísady
príprava
Šalát umyte a nakrájajte. Potom uhorku a avokádo nakrájajte na plátky. Všetku zeleninu poukladajte na veľký tanier. Potom si do hrnčeka pripravte ľahkú marinádu s cesnakom, olejom, citrónovou šťavou, soľou a korením a nechajte ju 15 minút odpočívať. Potom dajte marinádu na šalát a vstúpte do nej!
Recept 7 - zeleninové lasagne
Ak chcete experimentovať s rôznymi príchuťami, mali by ste vyskúšať aj tento recept. Je to ideálne hlavné jedlo na obed: Chutí vynikajúco a je zároveň nízkokalorické.
prísady
- 250 g listov lasagne
- 4 lyžice nerafinovaného oleja
- 1 nakrájanú cibuľu
- 2 cukety nakrájané na malé kúsky
- 500 g nakrájaných paradajok
- 1 baklažán
- 1 lyžicu mletého oregana
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice múky
- 1 šálka zeleninového vývaru
- 1 pohár mlieka
- 3 lyžice strúhaného Gruyere
- 5 nasekaných orechov
- 1 lyžica rezaného koriandra
- Soľ a korenie podľa chuti
príprava
Na panvici rozohrejeme olej a na ňom speníme cibuľu, kým nebude priehľadná. Potom pridajte zeleninu a všetko povarte na nízkej teplote asi 30 minút. Dochutíme soľou, korením a oreganom a všetko dobre premiešame. Zeleninu odstavíme z ohňa a zlejeme zvyšnú tekutinu.
Potom za stáleho miešania pridáme maslo do hrnca a múku. Nalejte zeleninový vývar a mlieko do hrnca a všetko povarte na nízkej teplote, kým nevznikne svetlý bešamel. Nezabudnite ich premiešať a dochutiť soľou a korením.
Plátky lasagne uvarte v slanej vode do al dente a opláchnite studenou vodou. Pripravte lasagne v rúre pripravenej na pečenie vrstvením tanierov, bešamelu a zeleniny. Na poslednú vrstvu dáme syr, orechy a koriander. Potom lasagne upečte vo vyhriatej rúre na strednej teplote do zlatista.
Záverečné tipy
Teraz už viete niekoľko vegetariánskych receptov s vysokým obsahom ovocia a zeleniny. Ak budete jesť tieto alebo podobné jedlá každý deň, môžete schudnúť a zároveň si pochutnať na vynikajúcich jedlách. Aby bola vaša strava ešte úspešnejšia, tu je niekoľko rád:
Ak sa budete držať týchto rád, zostanete nielen zdraví, ale budete si môcť aj udržať svoju váhu. Ďalším dôvodom na varenie vegetariánskych receptov.