Vegetariánske recepty z bielej kapusty šéfkuchár

Biela kapustová polievka

Z bielej kapusty odstráňte vonkajšie listy, umyte ich a nakrájajte na kúsky čo najväčšej veľkosti. Varte v hrnci s pohárom vody. Na konci doby varenia pyré. Múku krátko podusíme na hrnci s rozpáleným olejom. Mlieko a zvyšná voda

bielej

Biela kapusta v paradajkovej omáčke

je vynikajúci ako zelenina aj ako polievka

Biela kapusta - jogurt - polievka

Cibuľu nakrájame nadrobno a speníme na rozpálenom oleji, poprášime múkou a krátko restujeme. Deglaďte 1 litrom vody, kapustu nakrájajte na jemné prúžky, pridajte slané a chilli korenie a na miernom ohni povarte asi 1 hodinu. Ochladenie l

Čarovná kapustová polievka Jaroma

obyčajne s bielou kapustou, tentokrát s kapustou jaroma

Polievka Remmi Demmi

Vegetariánska kapustová polievka à la fleur

Olúpte a nakrájajte cibuľu a orestujte ju v hrnci na troche repkového oleja, až kým nebude priehľadný. Pridajte umytú, očistenú a nasekanú zeleninu, odmrazte ju vodou a rozdrobte kocky cesta. Privedieme k varu a na miernom ohni povaríme asi 15 až 20 minút

Polievka z bielej kapusty

Vegetariánsky boršč

Pripravte si zeleninovú polievku v 6 litrovom kastróle. Za týmto účelom priveďte do varu asi 4 litre vody 4 kocky zeleniny. Vyčistite a pridajte polievkovú zeleninu. Necháme dusiť cca 20 minút. Uvarenú cviklu nakrájame na malé kúsky a pokvapkáme octom. V

Vegetariánsky boršč

Cviklu, mrkvu a zemiaky umyjeme a olúpeme. Cviklu a mrkvu nakrájame na štvrtiny a nakrájame na jemné pásiky. Zemiaky nakrájame na jemné kocky. Z bielej kapusty odstráňte stopku a kapustu nastrúhajte na jemné pásiky. Knobla

Farebná, vegetariánska zeleninová polievka

Papriky umyjeme, nakrájame a jadrovníky nakrájame na malé kúsky. Zeler nakrájame na malé kúsky. Jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame nadrobno. Bielu kapustu nakrájame nadrobno. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kocky. The

Polievka z bielej kapustovej peny

Kapustu nakrájame na pásiky a umyjeme. Olúpte a nakrájajte na kocky cibuľu. Olúpte a stlačte cesnak. Cibuľu sparíme na oleji. Pridajte kapustu a cesnak a krátko restujte. Potom zalejeme zeleninovým vývarom a bielym vínom a

Vietnamská kyslá pikantná polievka, vegetariánska varianta

Zahrejte zeleninový vývar. Huby Mu-Err sparte vriacou vodou a nechajte ich asi 30 minút lúhovať. Potom nakrájame na jemné pásiky. Medzitým si na panvici alebo na woku rozohrejeme sezamový olej a kocky tofu krátko osmažíme, vyberieme a