Vegetariánske zeleninové steaky a paradajkový šalát

zeleninové

  • Prístav: 2
  • Čas: 30 min
  • Postavenie: veľmi ľahké
  • kcal: 342
  • KH: 9 g
  • E: 22 g
  • Otázka: 24 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 500 g karfiolu
  • 200 g paradajok/n
  • 1 veľkosť vajíčka M
  • 100 g Gouda
  • 2 stopky kôpru
  • 2 stopky petržlenovej vňate
  • 1 polievková lyžica olivového oleja
  • 1 štipku sušeného muškátového orieška
  • 1 štipka čierneho korenia
  • 1 štipka morskej soli (fleur de sel)

príprava

  1. Karfiol umyjeme a necháme dobre odkvapkať • Karfiol nasekáme na strúhadle tak, aby mal krupicovú konzistenciu • Nastrúhaný karfiol, vajíčko, syr Gouda, trochu čerstvo nastrúhaného muškátového orieška, soľ a korenie zmiešame v miske a vypracujeme cesto.
  2. Umyte a scedte paradajky, potom ich prekrojte na polovicu a zbavte ich stopky. • Paradajky nakrájajte na plátky. • Bylinky umyte a pretrepte, potom ich vytrhajte a nakrájajte. • Plátky paradajok rozdelte na dva pláty, dochuťte soľou, korením a posypte bylinkami.
  3. Na veľkej panvici rozohrejte olej. • Zmes karfiolu mokrými rukami vytvarujte do plochých koláčov rovnakej veľkosti a vložte ich do rozpálenej panvice. • Vegetariánske zeleninové steaky opekajte z oboch strán niekoľko minút do zlatohneda a potom podávajte s paradajkovým šalátom.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu