Vegetariánsky kastról na huby - recept s obrázkom

1.Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké krúžky. Na panvici rozohrejeme maslo a za stáleho miešania pár minút opekáme kolieska cibule. Na vrch posypeme strúhanku a krátko opečieme.

kastról

2.Väčšiu zapekaciu misu vymastite tukom a očistené huby vložte do misky obrátene (najskôr bude možno potrebné odobrať stopku). Posypeme korením Pillz a na vrch natrieme parmezán.

3.Na šampiňóny natrieme strúhanku a cibuľovú zmes.

4.Pažítku nakrájame na malé kolieska. Tvarohový krém, vajce, pažítku, soľ a korenie spolu dobre premiešame a rovnomerne rozdelíme medzi huby. To všetko by malo byť sotva zakryté. Nakoniec posypeme strúhaným syrom a potom pečieme vo vyhriatej rúre na cca 190 stupňov asi 20 - 25 minút, kým nebude mať syr peknú kôrku a krémová syrová zmes hodí na okraj malé bublinky.

5.K tomu sa hodí ciabatta alebo bageta a vynikajúci šalát.