Vegetariánsky recept na mleté mäso ako náhrada mäsa
Vďaka vegetariánskemu mletému mäsu, ani ako vegetarián, nemusíte zostať bez bolonských špagiet a iných obľúbených jedál. Ukážeme vám, ako sa dá z ovsených vločiek ľahko pripraviť náhrada mletého mäsa.
V súčasnosti existuje veľa odrôd vegetariánskeho mletého mäsa. Hotové výrobky, ktoré si môžete kúpiť v supermarkete, sú väčšinou otvorené Sójový základ vyrobené. Ak ste pod a Alergia na sóju trpieť alebo sa chcete vyhnúť sójovým výrobkom z iných dôvodov, máte tiež možnosť pripraviť si svoje vegetariánske mleté mäso sami. Ako základ na to môžete použiť napríklad ovsené vločky. Postupujte podľa tohto rýchleho a ľahkého receptu.
Ovsené vločky vám dodajú veľa vitamínov, minerálov a vlákniny. Existuje tiež veľa receptov s ovsenými vločkami - nielen na ...
Vegetariánske mleté mäso: prísady
Odporúčame pridať prísady do vášho vegetariánskeho mletého mäsa Bio-Používajte kvalitu. Vždy kupujte ekologicky vypestovanú zeleninu, vajcia, mlieko a výrobky z obilia od regionálnych dodávateľov. Čím kratšie sú prepravné trasy, tým lepšia je bilancia CO2.
Pre tri porcie vegetariánske mleté mäso potrebujete nasledujúce zložky:
- 1 malá cibuľa
- 130 g ovsených vločiek
- 100 g strúhaného syra
- 130 ml mlieka
- 1 vajce
- soľ a korenie
- 1 čajová lyžička paprikového prášku (horká ružová)
- nejaký zeleninový vývar
- 1-2 lyžice rastlinného oleja na vyprážanie
tip: Vegetariánske mleté mäso môžete dochutiť inými bylinkami. Na to sa napríklad dobre hodí zem kmín, Talianske bylinky ako bazalka a oregano alebo byliny z Provence.
Vedeli ste, že seitan môžete vyrobiť lacno a ľahko aj sami? Potrebujete: múku, veľa vody a silu na miesenie.
Rýchlo a ľahko: takto pripravíte vegetariánske mleté mäso
Vegetariánske mleté mäso sa pripravuje rýchlo - viac ako 30 minút čas na prípravu nemusíte to hodnotiť. Ako postupovať krok za krokom:
- Olúpte a nakrájajte cibuľu na jemné kocky. Potom ich zatiaľ odložte. Ak nemáte radi cibuľu, jednoducho sa bez nej zaobídete. Recept funguje rovnako dobre aj bez na kocky nakrájanej cibule.
- Vložte ovsené vločky do misy so syrom, mliekom a vajcom. Dochutíme soľou, korením a paprikovým práškom. Pridajte záber Zeleninový vývar a všetko zmiešame rukami. Potom nechajte zmes desať minút lúhovať.
- Na panvici rozohrejeme olej a pridáme zmes z ovsených vločiek.
- Zmes na panvici niekoľko minút orestujte. Stále ho rozdeľujte pomocou drevenej lyžice alebo špachtle, aby sa nezlepil.
- Keď je vegetariánske mleté hovädzie mäso zlatohnedé, pridáme kocky cibule.
- Nechajte všetko spolu ešte minútu alebo dve variť a potom panvicu odstavíme z ohňa.
tip: Môžete použiť svoje vegetariánske mleté mäso na a vegetariánsky bolognese použitie. Ale je rovnako vhodný ako prídavok k zeleninovým praženiciam, zeleninový kastról, Pre vegetariánske lasagne a veľa ďalších jedál. Môžete tiež vegetariánske fašírky Pripravte si z neho: Zo zmesi ovsených vločiek vytvarujte väčšie placky a na panvici ich osmažte do zlatista. Pre tento variant by ste mali určite pridať do hmoty kocky cibule v druhom kroku.
Môžete pripraviť veľa „klasických“ receptov bez mäsa. Prezrádzame štyri jedlá, ktoré sú vynikajúce aj vo svojej vegetariánskej verzii ...